Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Cele Mai Recente Știri

Incendii sălbatice pe coasta de vest, tăind la podgorii

Zeci de incendii furioase, alimentate de căldură neîncetată și precipitații insuficiente din iunie, devastează Coasta de Vest, din Columbia Britanică, spre sud, până la Los Angeles. În nord-vestul Pacificului, cel mai grav impact asupra podgoriilor stresate de căldură se află în curta Columbia curată, la o oră la est de Portland, Oregon.



Numit Focul Eagle Creek, poliția spune că ceea ce a început sâmbătă cu adolescenți pe o potecă de drumeție aruncând petarde în canionul uscat a ars până acum peste 30.000 de acri, a sărit râul Columbia pe partea statului Washington și acum acoperă podgoriile cu fum gros.

Vânturi împingând cenușă, fum peste podgorii

Vânturile puternice au aruncat cenușă asupra comunităților din Seattle și Portland. La fel ca în timpul erupției Muntelui St. Helens din 1980, oamenii și-au acoperit fața cu cârpe, iar șoferii s-au trezit forțați să folosească farurile în mijlocul zilei.

„Nu au mai rămas măști chirurgicale la magazinele de hardware. Cu toții folosim bandane umede și avem dureri în gât și sunăm de parcă fumăm țigări ', a spus James Mantone de la Winery Syncline , specializată în soiurile Rhône cultivate în defileul râului Columbia.



Mantone a petrecut miercuri culegând 400 de kilograme de struguri roșii. „Fumul este destul de gros. Personal sunt lucruri destul de urâte în care să lucrezi. ” El speră să facă o fermentație de probă și a trimis deja câteva mostre la ETS Labs, specializată în servicii analitice pentru industria vinului. „Suntem încă optimisti”, a spus el.

Vinurile lui Mantone sunt în Columbia Gorge AVA stil montan, clare și curate. „Dacă vom vedea semne [de contaminare a fumului], vom alege devreme pentru a minimiza expunerea.”

Majoritatea incendiilor majore din Oregon se află în Munții Cascade, care împart partea de vest a statului viticol a deșertului spre est.

„Singurul lucru care ne separă de incendiu este un covor continuu de pădure ultra-uscată care acoperă un teren foarte accidentat”, a spus Robert Morus, care cultivă Pinot Noir și Chardonnay la Phelps Creek Vineyards pe dealurile de deasupra Hood River din Oregon.

În statul Washington, mai multe incendii în Cascades la est de Seattle au acoperit întreaga regiune cu fum.

Eșantion de fructe expuse la fum

Incendiile de la recoltă nu sunt fără precedent și Oregon Wine Board a spus că lucrează cu cultivatorii pentru a stabili cel mai bun mod de acțiune. Opțiunile pentru fructele expuse la fum includ recoltarea manuală, îndepărtarea, finirea și osmoza inversă.

Vinificatorul Andrew Rich din Andrew Rich Wines în Carlton, Oregon, putea vedea dealurile arzând peste râu. Rich, care produce vinuri din struguri crescuți în ambele state, a declarat că cerul a fost tulbure „cu un parfum slab de fum în aer, dar nu este atât de neobișnuit. Se pare că o cenușă a ajuns la podgoriile din Valea Willamette, dar nu mă aștept să aibă un impact asupra vinului. ”

Pentru unele podgorii, Ziua Muncii marchează începutul recoltei aglomerate de struguri. Ray Nuclo, director de viticultură la King Estate , a spus că, în ciuda „multor informații contradictorii, am făcut vin din struguri care au trecut printr-un fum mult mai rău și nu au avut o problemă”.