8 bătaie de Revelion pentru iubitorii de vin
Sunteți gata să faceți un toast până în 2014? Pentru iubitorii de vin, nu există un cadru mai bun decât o cramă. Aceste opt moșii oferă evenimente de Anul Nou special adaptate iubitorilor de vin din Statele Unite. Indiferent dacă petreceți seara câștigând și mâncând la una dintre cele mai tonice camere de degustare din Napa sau vă umpleți mâncăruri (norocoase) cu mazăre cu ochi negri pe terenul istoric al unei podgorii din Texas Hill Country, aceste sărbători de Anul Nou vă vor face să doriți să pictați orașul roșu (sau alb).
Long Meadow Ranch Winery & Farmstead , Sf. Elena, California
Iubitorii de vinuri pot suna în Anul Nou marți, 31 decembrie, cu o cină specială, cu mese variate, de la fermă la masă, la Long Meadow Ranch din Napa - vor fi o mulțime de vin, cocktail-uri, grappa Cabernet Sauvignon din Ranch și muzică live , împreună cu un meniu prix-fixe de mâncăruri prietenoase cu vinul, creat de bucătarul executiv Stephen Barber, cum ar fi salata de crab Dungeness cu rădăcină de țelină și fenicul ras și filetul de carne de vită Long Meadow Ranch, servit cu ciuperci Matsutake. Biletele sunt de 85 USD de persoană (include perechi de vinuri).
William Chris Vineyards , Hye, Texas
În sud, consumul de mazăre cu ochi negri în ziua de Anul Nou ar trebui să asigure un an prosper în viitor - iar oamenii din Texas urmează rapid tradiția. De aceea, cele două concursuri cu ochi negri centrate pe mazăre ale lui William Chris Vineyards sunt un succes în Hill Country: având loc în ziua de Anul Nou la podgoria istorică, un concurs se adresează bucătarilor (câștigătorul primește un premiu în numerar de 300 USD), celălalt pentru mâncătorul competitiv (care câștigă o sticlă de vin și drepturi de laudă). Camerele de degustare ale cramei (inclusiv în interiorul fermei vechi de 100 de ani) sunt deschise în timpul concursurilor, cu muzică live de Jim Thomas. Biletele sunt de 40 de dolari pentru a concura la bucătăria cu mazăre cu ochi negri, 10 dolari pentru a degusta vinuri la eveniment.
Robert Hall Winery , Paso Robles, California
Fanii AMC’s Mad Men îmi va plăcea sărbătorile înapoi de la Winery Robert Hall în acest revelion. Evenimentul Four Seasons include aperitive, vinuri de proprietate și șampanie în cavernă, o masă cu patru feluri în camera Meritage, urmată de muzică live și dans la un DJ, ceasul cântând la miezul nopții. Pentru evenimentul Stork Club, oaspeții pot ronțăi aperitive dulci și sărate cu recurs vintage (gândiți-vă la mini-Alaska coapte și prăjituri cu ananas) cu vin și șampanie, împreună cu muzică live în cavernă. Biletele sunt de 155 USD de persoană pentru evenimentul Four Seasons și de 60 USD de persoană pentru evenimentul Stork Club.
CrossKeys Vineyard , Harrisonburg, Virginia
Oferind vederi uimitoare, la 360 de grade, asupra munților din valea luxuriantă Shenandoah din Virginia, această cramă în stil toscan este cadrul perfect pentru un Revelion de lux. Crama găzduiește un eveniment plin de viață, inspirat din anii '20, care va fi inaugurat în 2014, completat cu muzică de Affirmative Groove, un bufet de cină cu mâncăruri de lux (cum ar fi un bar rece cu fructe de mare, inclusiv picioare de crab și salată de homar) și o sticlă de vin per cuplu. Biletele sunt de 240 USD per cuplu.
Domaine Chandon , Napa, California
Cunoscut pentru vinurile sale spumante și promovând singurul restaurant de vinuri din Napa, se pare că este firesc ca Domaine Chandon să găzduiască penultima sărbătoare de Revelion la restaurantul Étoile. Gala Alb-Negru va oferi iubitorilor de vin un meniu bogat cu cinci feluri de mâncare, asortat cu vinuri spumante și liniștite (perechile includ balotinul Liberty Farms Duck cu dovleac, varză de Bruxelles și gutui braconat, servit cu Pinot Meunier din 2011 al Domaine Chandon) și muzică de la Blue Moon Band în Tasting Lounge. La miezul nopții, oaspeții vor suna în Anul Nou cu un pâine prăjită - vor fi oferite și favoruri de petrecere și portrete formale. Biletele sunt de 300 USD de persoană.
Crama Potomac Point , Stafford, Virginia
Situată lângă Fredericksburg, această cramă pitorească - o locație preferată pentru nunțile din Virginia - va arunca o Marele Gatsby - bash tematic, plin de vinuri premiate, mâncare gourmet și jazz live. La ora 19 seara, petrecăreții vor începe seara savurând cocktailuri și aperitive, urmate de o cină tip bufet însoțită de muzică de la Doug Gately Jazz Band. Oaspeții își pot potoli dinții dulci la barul de deserturi, iar la miezul nopții vor fi furnizate servicii de cafea și ceai și un pâine prăjită de vin spumant. Biletele sunt de 109 USD de persoană.
Trenul de vin Napa Valley , Napa, California
În loc să petreceți Revelionul la o singură cramă, luați în considerare croaziera de către mai mulți: petrecăreții pot naviga prin țara vitivinicolă din California cu un pahar de vin spumant în mână pe trenul de vin Napa Valley pentru balul său de Blackjack. Spuneți la revedere 2013 la gară cu o recepție cu caviar și vin spumant, apoi urcați la bord pentru o noapte cu o temă inspirată de Monaco. Bucătarul executiv Kelly Macdonald va pregăti mese gourmet multicourse, prietenoase cu vinul, la comandă în mașina de bucătărie (cum ar fi prepelițele tăiate în unt maro cu trufe negre) în timpul plimbării crepusculare, urmate de jocuri de cazino, dansând un DJ live, un toast la miezul nopții cu Chandon Brut Classic și o cabină foto înapoi la Gara Napa Valley Wine Train pentru petrecerea de după. Biletele sunt de 240 USD de persoană.
Crama Biltmore , Asheville, Carolina de Nord
Revelionul fără vin spumant nu s-ar simți prea mult ca o petrecere - și, deși Biltmore Bubbles Tour la Biltmore Winery are doar 45 de minute, este o modalitate excelentă de a atrage atenția înainte de a ieși în acest Revelion. Proprietatea decorată are rădăcini care datează din epoca Vanderbilt (William Cecil, nepotul lui George Vanderbilt, și-a plantat primele viță de vie la Biltmore Estate în anii 1970), făcându-l locul ideal pentru a începe o noapte strălucitoare. Oaspeții vor vizita sala de îmbuteliere, vor învăța despre procesul de producere a vinului spumant și vor gusta toate cele șase bule de Biltmore. Biletele sunt de 18 USD.
