Care este singurul vin care a devenit aproape sinonim cu spaniola vin alb ? Este Albariño.

Albariño (pronunțat al-bar- A -yo) provine în mare parte din cinci subzone din regiunea viticolă Rías Baixas, care se întinde pe coasta de vest a Galiciei din nord-vestul Spaniei. În ultimii 15 ani, a înflorit în cel mai notabil vin alb din Spania.

De ce? Pentru început, Albariño, care este cultivat predominant pe pergole deasupra școlii vechi, produce un vin foarte accesibil, cu un amestec de arome florale, oceanice și citrice. Pe palat, un albariño bun este dur, dar nu ascuțit, cu un sentiment de mineralitate derivat din roca de bază din granit care există în întreaga regiune Rías Baixas.

Recoltarea aeriană a Albariño

Un Albariño adecvat oferă gusturi de drojdie (drojdie uzată), buttercup, piersică, nectarină, pepene galben, citrice și chiar o notă de saramură sărată, care rezultă din influențele din apropiere ale Oceanului Atlantic.

Cea mai bună mâncare pentru a se asocia cu Albariño este fructele de mare. Mâncărurile prietenoase cu Albariño includ clasice Gallego, cum ar fi caracatița fiartă sau la grătar cu picant ardei , precum și crustacee, homar și pește la grătar.

Bea aceste vinuri când sunt tinere și vitale, în termen de 16 luni de la recoltare. Dacă Albariño are o eroare, este fragil și nu se ține bine în sticlă. Un vin din 2016, care este perfect proaspăt acum, poate avea un gust stătut și grâu în câțiva ani.

În timp ce Rías Baixas este cunoscută drept capitala producției Albariño, alte regiuni viticole din Galicia, cum ar fi Ribeiro, Monterrei și Ribeira Sacra, cresc și ele soiul. Acolo, este adesea amestecat cu alți struguri albi precum Treixadura, Loureiro și Godello.

Albariño apare de asemenea frecvent în California, sudul Oregonului și Washington. În general, aceste vinuri sunt mai coapte și nu sunt la fel de fine ca originalele din Galicia. Deci, deși se poate duce Albariño în alte locuri cu succes, nu există nici un substitut pentru adevăratul lucru.

Hot Corner al Spaniei

Sticle recomandate

As Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas) 22,90 puncte $. Culoare deschisă și moale la nas, cu note de leșie, acest Albariño mereu de încredere este proaspăt și dă cu aciditate. Aromele de mere și piersici se transformă într-un finisaj plin, cu note de fructe de piatră și pepene galben.

Pazo San Mauro 2016 Albariño (Rías Baixas) 19 $, 89 de puncte. Aromele proaspete de mere și citrice sunt compuse. În urma acestui exemplu, acest lucru se simte concentrat și proaspăt. Aromele de fructe de piatră, citrice și piper alb au un finisaj clar, dar nu foarte lung sau profund.

Rectoral do Mar 2016 Albariño (Rías Baixas) 20 $, 89 puncte. Piersica prăfuită și aromele blânde de citrice întăresc gustul plin al acestui vin cu spritz. În ciuda caracterului indistinct al aromelor sale pulpante, sărate și de citrice, este bine realizat în general și în țintă. Bea acum.

Terras Gauda 2016 Abbey of San Campio Albariño (Rías Baixas) 20 $, 89 de puncte. Aromele moderate florale de fructe cu sâmbure și suc proaspăt de morcovi se alimentează într-un gust rotund, echilibrat și bine format. Aromele de nectarină și piersică sunt frumoase și ușoare. Acest vin are un gust ușor de leesy pe un finisaj de lungime medie.

Counts of Albarei 2016 Albariño (Rías Baixas) 14 $, 88 de puncte. Aromele clasice albariño ale acestui vin de flori albe și fructe de piatră sunt simple și plăcute. Se simte rotund și adevărat, dar ușor de atins. Aromele de struguri, pepene galben și mere coapte de la Thompson se mențin stabile la final. Bea acum.

Licia 2016 Albariño (Rías Baixas) 16 $, 88 de puncte. Aromele puternice de citrice, mere și lanolină sunt puțin prăfuite și sunt complet tipice pentru Rías Baixas Albariño. Aromele directe de citrice și o notă de coajă de portocală salată finisează puțin sărat, cu o notă de banană verde.

Palacio de Fefiñanes 2016 Albariño (Rías Baixas) 26 $, 88 de puncte. Aromele de fructe albe prăfuite ale acestui vin nu sunt atât de concentrate pe cât se aștepta de la Fefiñanes. Gustul său strălucitor seamănă cu cel al unei sifoane, oferind arome dulci coapte de pepene galben și lime. Un pic de caracter de piele de struguri pirazinic se remarcă la final.

Pazo de Barrantes 2016 Albariño (Rías Baixas) 20 $, 88 de puncte. Aromele neutre de fructe albe conduc nasul acestui vin, în timp ce este rotund pe gust, cu o tăietură suficient de acidă pentru a-l împiedica să se simtă gras. Arome de piersici și nectarine salate se termină cu o notă sărată ușoară. Bea acum.

Rosa Nautica 2016 Albariño (Rías Baixas) 25 $, 88 de puncte. Arome de caș de lămâie și flori de citrice vin cu un indiciu de pin. Acest lucru se simte lămâie și îngust, cu un corp strâns care arată puțin sau deloc. Arome de nectarină, citrice și pepene verde sunt proaspete înainte de un finisaj uscat de citrice.

Cu o pereche 2016 Albariño (Rías Baixas) 19 $, 87 puncte. Acest Albariño liniștit provine de la familia de vinuri Vicente Gandia. Se deschide cu arome scurte, piperate, susținute de un palat cu corp mediu. Aromele piperate, ușor amare, răsună în nas, cu un indiciu de fructe de piatră pentru a-l ajuta. Bea acum.