Extinderea continuă a vinăriilor, a sălilor de degustare și a facilităților conexe în statul Washington a îmbunătățit dramatic atracția statului pentru turiștii de vin aventuroși. Cele mai mult de 700 de vinării din Washington oferă diversitatea Californiei într-o regiune geografică mai constrânsă. Din centrul orașului Seattle, niciuna dintre cele patru regiuni de turism profilate aici nu este mai mult decât o călătorie de patru ore. Cele mai mari două regiuni (în ceea ce privește cramele) - Woodinville și Walla Walla - înregistrează perfect statul. În ambele locații veți găsi zeci de vinării mici, deținute de o familie, precum și o mână de facilități mai mari, împreună cu opțiuni excelente de luat masa și cazare.

Micile zone viticole americane (AVA) ale lacului Chelan și defileul Columbia au mult mai puține vinării, dar oportunități recreative remarcabile, precum și peisaje uluitoare. În toate cele patru locații, vizitatorii vor găsi săli de degustare cu personal, proprietari, vinificatori sau personal extrem de bine informat. Taxele pentru camera de degustare reprezintă o fracțiune din ceea ce ați plăti în Napa și, de obicei, se aplică la prima dvs. achiziție. Camerele de degustare din regiune au reputația de a primi vizitatori, iar cele mai multe oferă o ambianță relaxantă și informală. Vremea din estul Washingtonului este cea mai bună în primăvară, la începutul verii și toamna. Iulie și august sunt fierbinți, deși Chelan și Defileul au un lac mare și un râu pentru a răci lucrurile. Se pare că afirmația Comisiei vinului din Washington, „Clima perfectă pentru vin” este, de asemenea, climatul perfect pentru tururi de vin.

Defileul Columbia

Columbia Gorge AVA se află în limitele zonei pitorești naționale a râului Columbia, de-a lungul unei întinderi de 15 mile a râului Columbia. Include podgorii și vinării de pe ambele părți ale Oregonului și Washingtonului. Fanii istoriei și ritmul mai lent vor iubi regiunea: mai mult de 30 de vinării și podgorii, cele mai mici, își amintesc de turnee fermecătoare, rustice de vinuri, așa cum a fost în trecut. Defileul este un loc imbatabil pentru a combina turismul de vinuri cu windsurfing, kite boarding, schi pe zăpadă, rafting în apă albă, pescuit cu somon, ciclism montan și multe altele.

UNDE DE GUSTAT: O oră plăcută de mers cu mașina spre est de Portland, Oregon, vă aduce în orașul Hood River, centrul regional pentru mâncare, vin și recreere. Mai multe săli de degustare se află chiar în centrul orașului. Nu ratați The Pines 1852 Vineyard & Winery, care produce vinuri folosind struguri provenind dintr-o vie veche de un secol. La o distanță scurtă de mers cu mașina se află Phelps Creek Vineyards și Wy’East Vineyards, probabil cei mai buni producători de Pinot din regiune. Găsiți o hartă la columbiagorgewine.com.

Părăsind centrul orașului Hood River, traversează podul spre Washington și continuă degustarea la pivnițele de vinuri Syncline, unde vinurile obținute din soiuri Rhône sunt pasiunea, în special Syrah, Mourvèdre și câteva amestecuri inspirate. Priveliștea din sala de degustare a cramei Memaloose din apropiere trebuie văzută pentru a crede că aduce un picnic și se bucură de panorama uluitoare a podgoriilor, munților, râului și cerului, în timp ce savurează Estate Cabernet Franc.

Continuați câțiva kilometri est până la Maryhill Winery. Locul unei serii populare de concerte de vară, sala de degustare a cramei se învecinează cu un magazin de cadouri bine aprovizionat și oferă o gamă largă de vinuri, inclusiv un excelent Zinfandel.

UNDE SE CINE: Pe partea din Oregon, Simon’s Cliff House de la Columbia Gorge Hotel este remarcabilă pentru lista sa extinsă de vinuri regionale și terasa cu vedere la grădinile hotelului. Restaurantul și barul Celilo din centrul orașului Hood River furnizează totul - ceai și cafea, produse, fructe de mare, carne de porc, miel și carne de vită - la nivel local, durabil și într-un mod ecologic. Pe partea Washingtonului, vizitați bucătăria și barul Henni’s în White Sommon pentru mâncare de oraș mic, confortabilă la țară, cu fler.

UNDE SE RĂMÂNE: Hanuri, pensiuni și hoteluri de tip boutique abundă, împreună cu lanțuri naționale de moteluri. Zona este rezervată în timpul lunilor de vară, așa că planificați cu mult timp înainte. Dacă doriți o cameră confortabilă într-un oraș mic, încercați Hotelul Lyle. Hanul cu 16 camere al somonului alb este puțin mai utilitar, dar bine amplasat. Alte opțiuni bune includ istoricul Columbia Gorge Hotel și Columbia Cliff Villas Hotel, ambele chiar la vest de centrul orașului Hood River.

ALTE ACTIVITĂȚI: Nu ratați Muzeul de Artă Maryhill. Inițial un conac privat, colecția sa permanentă include 80 de sculpturi și acuarele de Auguste Rodin. În apropiere este o replică exactă, de dimensiuni complete, a lui Stonehenge.

PENTRU BUGETUL MINUT: Stați într-o cabană din jurul anului 1923 la istoricul Carson Mineral Hot Springs. Este un loc minunat pentru a vă relaxa și a „lua apele”.

SFATURI INSIDER: Columbia Gorge Discovery Center se află pe 54 de acri chiar în afara The Dalles, una dintre cele mai vechi zone ocupate continuu din America de Nord (de aproape 11.000 de ani). De asemenea, oferă acces la traseele Lewis și Clark și Oregon. Columbia Gorge Wine & Pear Fest și Fruit Loop Celebrations prezintă livezile din regiune în plină înflorire.

Alatura-te Syncline Wine Club (calitatea de membru este gratuită) și veți fi invitați la una dintre cele mai bune petreceri de vară din regiune. Petrecerea Syncline Wine Club, programată în perioada 20-21 iulie, este găzduită în fiecare vară la proprietatea de familie și include degustări de bibliotecă și vinuri cu eliberare limitată, o cină servită, muzică live și dans. Membrii clubului primesc reduceri de 20% la toate achizițiile lor, precum și degustări gratuite la cramă.

Lacul Chelan

Una dintre cele mai noi (și mai mici) AVA-uri din Washington, Lacul Chelan găzduiește aproximativ 20 de vinării. Peisajul de aici este spectaculos, centrat de cel mai mare lac natural din statul Washington. O industrie turistică bine stabilită atrage mulțimi în veri, dar se asigură că există o mulțime de activități în aer liber pentru familii. Multe crame își vând vinurile aproape exclusiv din camerele de degustare, care oferă vederi splendide, zone de picnic, magazine de cadouri bine aprovizionate, restaurante cu servicii complete și concerte de vară în aer liber.

UNDE DE GUSTAT: Un turist dedicat vinului poate vizita literalmente toate sălile de degustare ale lacului Chelan într-un weekend lung. De-a lungul țărmului sudic al lacului, aproape de orașul Chelan, o jumătate de duzină sunt grupate în câteva minute de mers cu mașina. Nu ratați pivnițele Tsillan (se pronunță Chelan), cu sala de degustare în stil toscan și terenul de concerte în aer liber. Nefarious Cellars din apropiere este un proiect de soț și soție, cu niște Syrahs palpitante și crescute în linie.

De-a lungul țărmului nordic al lacului, cramele sunt puțin mai împrăștiate. Din centrul orașului Chelan, Vin du Lac este cea mai apropiată stație de cramă în care Riesling este deosebit de bun. Benson Vineyards Estate Winery are un patio frumos, cu o vedere panoramică la lac, în apropiere este Lacul Chelan Winery, care găzduiește zilnic grătare și are cel mai mare magazin de cadouri și sală de degustare din vale. Hard Row to Hoe Vineyards oferă excursii gratuite la podgorie și una dintre cele mai calde întâmpinări, cu vinuri sățioase și povești sălbatice. Chiar și tapetul are povești de spus ... du-te acolo și vezi-l singur.

UNDE SE CINE: Café Manson, deși este deschis doar trei nopți pe săptămână (sâmbătă, duminică și luni), oferă alimente cultivate de la fermă făcute de la zero - risotto este o specialitate. Riverwalk Inn este o opțiune bună pentru micul dejun și prânz și oferă vin și bere locale. Pentru pizza sau hamburgeri, încercați cuptoare din lemn de grădină, My Buddy’s Place și Local Myth Pizza. Sushi Maki este minunat pentru o schimbare de ritm, cu rulouri de specialitate, cum ar fi Samurai, cu ton extra-picant, ardei jalapeño, crab mărunțit, sos de chili fierbinte și ciuperci rulate în semințe de susan sau Stehekin, cu ciuperci unagi, shiitake, ghimbir roșu și morcovi, acoperite cu tobiko, avocado și scallions.

UNDE SE RĂMÂNE: Lake House at Chelan combină confortul unei case private cu serviciile și facilitățile unei stațiuni de top - există, de asemenea, o piscină, foc de foc și nopți de s’mores. Wapato Point de pe lacul Chelan este o platformă de lansare perfectă pentru diverse activități de plimbare cu barca și de agrement. Campbell’s Resort este chiar pe plajă și este orientat spre familie. Mountain View Lodge din Manson, pe malul nordic al lacului, este un refugiu popular pentru nunți și reuniuni.

ALTE ACTIVITĂȚI: Chelan Cycle de Vine (23 iunie) atrage câteva sute de călăreți în oraș pentru un tur de aproximativ 35 de mile. ChelanMan, un triatlon / semimaraton în iulie, are un eveniment pentru fiecare nivel de abilitate atletică. Gustați recompensa locală la diferitele piețe ale fermierilor din Chelan joi seara și sâmbătă dimineața.

PENTRU BUGETUL MINUT: La o scurtă distanță de Chelan, în Orondo, în apropiere, veți găsi camping la Beebe Bridge Park și Daroga State Park.

SFATURI INSIDER: Merită o excursie de o zi întreagă este orașul izolat Stehekin, situat chiar la sud de Parcul Național North Cascades. În timp ce sunteți acolo, vizitați Stehekin Pastry Co. pentru celebrele brioșe coapte și chifle de scorțișoară sau luați naveta către Rainbow Falls State Park. Timpul pentru relaxare? Înotați cu localnicii la Manson Bay Park sau închiriați o barcă de la portul de agrement Manson Bay și navigați pe lac în ritmul dvs. Seara, stați cu localnicii și bucurați-vă de muzică live și vinuri din zonă la The Vogue sau savurați un pahar de vin și o gamă de brânzeturi artizanale la Lake Chelan Cheese.

Istoricul lui Chelan Teatrul Ruby deschis în vara anului 1914 și se crede că este cel mai vechi cinematograf care rulează continuu în statul Washington. Vizitatorilor de astăzi li se promite „Confort și curtoazie, drame curate, sănătoase și proiecție bună” - motto-ul original al teatrului. Urmăriți un film în spațiul interior conservat, care are un balcon în formă de potcoavă, tavan presat din tablă și prosceniu decorat cu viță de vie.

Walla Walla

Acasă la Cayuse Vineyards, Dunham Cellars, K Vintners, Leonetti Cellar, Woodward Canyon și alte zeci de vinării de tip boutique, Valea Walla Walla este epicentrul estic al turismului de vinuri din Washington. Unul dintre cele mai vechi orașe din nord-vest, este înconjurat de Munții Albastri, podgorii înverzite și mii de acri neîntrerupți de dealuri acoperite de grâu. Restaurantul superb și activitățile recreative și culturale non-stop fac din acesta un loc care merită vizitat o săptămână întreagă, dacă puteți.

UNDE SA GUSTEM : Luați o hartă turistică gratuită în orice sală de degustare. Mai mult de două duzini se află la câțiva pași de centrul orașului și multe, precum Charles Smith Wines, Sapolil, Sinclair Estate Vineyards și Walla Faces, prezintă adesea muzică live. În istoricul hotel Marcus Whitman, Tero Estates și Flying Trout toarnă roșii remarcabile.

Ai o mașină? O zi întreagă poate fi petrecută în turul vinăriilor aeroportului. Ceea ce au fost cândva clădiri militare abandonate găzduiesc acum Buty, pivnițele Dunham, Syzygy, pivnițele Tamarack și multe altele. Continuați doar câțiva kilometri mai spre est și vizitați Walla Walla Vintners și àMaurice Cellars, așezate pe un vârf de deal cu vederi uimitoare asupra Munților Albastru.

La aproximativ 15 mile vest de centrul orașului se află trei dintre cramele fondatoare ale regiunii: L’Ecole nr. 41, Waterbrook și Woodward Canyon. Puteți degusta cu ușurință câteva zeci de vinuri printre ele. Three Rivers Winery și Reininger sunt alte obiective obligatorii din apropiere. Dacă doriți să savurați vin în vie, mergeți spre sud. Northstar și Pepper Bridge, micile Beresan și Balboa, Va Piano Vineyards and Waters, Saviah Cellars și Sleight of Hand Cellars sunt opriri interesante alăturate, cu adevărat o jenă a bogățiilor.

UNDE SE CINE: Saffron Mediterranean Kitchen, cu bucătarul nominalizat de James Beard, Chris Ainsworth, este biletul fierbinte, iar rezervările sunt practic necesare. Restaurantul Whitehouse-Crawford oferă un meniu extins de alimente de origine locală într-o fabrică de rindeluire renovată din 1904. Printre preferatele locale se numără lingura verde ușor sănătoasă, Brasserie Four, inspirată de bistro, cu frite de care să mori și steaua în creștere Bacon & Eggs pentru micul dejun servit joi până marți de la 8:00 la 14:00.

UNDE SE RĂMÂNE: Reperul Hotelului Marcus Whitman este central, elegant și convenabil. Walla Faces oferă camere într-o podgorie chiar la est de oraș, precum și apartamente situate în centrul istoric. Printre zeci de pensiuni, ambianța de lux a fermei de la Inn at Abeja, eleganța spațioasă și victoriană a Vine & Roses Bed & Breakfast și confortul de la Fat Duck Inn sunt deosebite.

ALTE ACTIVITĂȚI: Piețe ale fermierilor, expoziții auto antice, rodeouri, concursuri de tuns oile, derby-uri de demolare, golf de talie mondială, Festivalul de vară Shakespeare Walla Walla, Festivalul de muzică de cameră Walla Walla, jocurile de baseball Walla Walla Sweets și o vizită la Monteillet Fromagerie ( prima unitate de brânzeturi artizanale situate în Valea Walla Walla) - opțiunile sunt aproape nesfârșite.

PENTRU BUGETUL MINUT: Ice-Burg Drive-In, deținut de Ron Coleman al lui Tamarack, servește burgeri și cartofi prăjiți în tradiția vechii școli.

SFATURI INSIDER: O bucolie de 20 de minute cu mașina prin țara de grâu vă aduce la Waitsburg, locul unde nu puteți pierde locuri precum Anchor Bar, jimgermanbar (un punct fierbinte pentru cocktailuri) și Whoopemup Hollow Café, care servește mâncăruri confortabile sudice. Este Main Street America, perfect conservată. La sfârșit de săptămână, piața fermierilor Walla Walla este plină de localnici care caută produse proaspete, produse de patiserie și muzică live. Cugini Import Italian Foods, chiar la vest de centrul orașului, este locul unde se pot lua brânzeturi și mezeluri, sau mese complete de căldură și mâncare.

Înscrieți-vă la centrul orașului Fundația Walla Walla e-newsletter gratuit pentru a primi informații despre toate cele mai noi festivaluri locale de vin și mâncare, concerte muzicale, spectacole de artă spectacolară, plimbări în galerii și deschideri de restaurante. Cel mai bun moment pentru a vizita Walla Walla este în iunie, când vremea este grozavă, iar echipa de baseball amator - Sweets - joacă mingea.

Woodinville

Woodinville este o comunitate de dormitoare la aproximativ 45 de minute cu mașina spre nord-est de centrul orașului Seattle. Chateau Ste. Michelle și Columbia Winery sunt ancore pentru o comunitate în plină expansiune de vinificatori garagiste și zeci de camere de degustare. Podgoriile sunt rare, dar împreună cu accesul ușor din oraș, principala atracție aici este ocazia de a întâlni atât de mulți tineri viticultori dornici într-un cadru rustic, relaxat. Toți, în afară de o mână de veterani, își desfășoară activitatea de un deceniu sau mai puțin.

UNDE DE GUSTAT: Începe degustarea la Chateau Ste. Michelle și Columbia Winery - care produc o varietate de vinuri - chiar vizavi unul de celălalt. Ambele au camere de degustare extinse și magazine de cadouri destinate turiștilor. Pe drum se află sala de degustare ultramodernă Novelty Hill și Januik. Vinificatorul veteran Mike Januik supraveghează vinificația pentru ambii: Încercați Januik Red la prețuri reduse sau unul dintre Cabernetele cu o singură viță de vie.

La Hollywood Hill Vineyards veți găsi vii Pinot Noir și Chardonnay chiar în afara camerei de butoaie - o raritate în vestul Washingtonului. În apropiere se află sala de degustare a vinului Mark Ryan, cu roșii explozive. Peste drum se află Brian Carter Cellars, un alt producător veteran al cărui personal din sala de degustare este dornic să discute despre vinuri și să facă lumină asupra culturii vinului regional. Crama este specializată în amestecuri neobișnuite, cum ar fi Oriana White (Viognier, Roussanne și Riesling).

Dacă călătoriile dvs. nu vă vor duce în estul Washingtonului, Woodinville vă apropie vinurile și vinurile. Printre standuri se numără DeLille, cunoscut pentru amestecul său în stil Chaleur Estate Bordeaux, și Efeste, al cărui Big Papa Old Block Cabernet surprinde cel mai bun din Washington într-o singură sticlă.
Multe crame oferă degustări și evenimente speciale pentru mai multe informații, verificați Site-ul web Woodinville Wine Country si Situl de vinuri Woodinville Warehouse.

UNDE SE CINE: Herbfarm (alegerea celor mai buni 100 de restaurante de vinuri cu entuziasti de vinuri) este raiul culinar suprem, cu o listă de vinuri masivă din nord-vest și extravaganțe de cină tematice sezoniere. Pentru mese casual, încercați Big Fish Grill pentru fructe de mare, Italianissimo Ristorante pentru paste de casă sau Racha pentru tăiței de specialitate thailandeze.

UNDE SE RĂMÂNE: Willows Lodge este locul în care stau toate celebritățile care vizitează vinul și alimentele. Este elegant, dar confortabil rustic, cu un spa și grădini. Restaurantul său Barking Frog se mândrește cu o listă remarcabilă de vinuri din Washington și servește micul dejun copios și articole de prânz și cină de inspirație regională, precum o cotlet de porc la grătar Snake River Farms cu glazură de mere murată. Cabana găzduiește, de asemenea, degustări de vinuri în pivnițele sale Fireside, cu tapas happy hour și muzică live. Este la câțiva pași de multe săli de degustare și de o cafenea.

ALTE ACTIVITĂȚI: La culmea vremii celei mai bune din Washington, vizitați sărbătoarea Zilei Bastiliei la DeLille Cellars. Amplasarea acestei minunate proprietăți rurale nu poate fi depășită. Luați în considerare vizitarea în august a licitației anuale a vinurilor din Washington, care include degustări în butoaie, mese pentru vinificatori și o licitație de gală cu unele dintre cele mai bune vinuri pe care Washingtonul le poate oferi.

PENTRU BUGETUL MINUT: Specialitățile Happy Hour de la Pho Vina vindecă durerile de foame - și probabil vei întâlni vinificatori locali.

SFATURI INSIDER: Aveți nevoie de o pauză de la bogatul vin roșu din regiune? Prindeți-l la fabrica de bere Redhook și faceți turul de bere de 1 USD, care include gusturi de până la cinci beri. Muzică live și un popular serial Moonlight Cinema Series sunt, de asemenea, la atingere. Căsătoriți muzică și vin cu concertele de vară de pe peluza de la Chateau Ste. Michelle, vinăria, atrage artiști de top jazz, rock, blues și contemporani în amfiteatrul intim în aer liber. Alăturați-vă listei de e-mail gratuite pentru anunțuri timpurii despre programul fiecărei veri.

În acest august, pe terenul îngrijit de la Chateau Ste din Woodinville. Michelle, Licitație de vinuri din Washington își va sărbători cea de-a 25-a aniversare cu patru zile de evenimente de degustare cu aproape 3.500 de participanți. Pentru o ieșire informală și la prețuri accesibile, participați la licitația de picnic și butoaie pe 16 august, unde puteți întâlni vinificatorii, puteți gusta noile versiuni (și pietre prețioase ale bibliotecii) și puteți mânca un picnic gastronomic. Biletele sunt de 125 USD până la 1 iunie (150 USD după).