Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri De Vin

Desfăcări 5.14.12

Casa de licitații a vinului Sotheby’s și-a lansat propria etichetă Champagne. Fabricat de R&L Legras, care furnizează șampanie pentru multe dintre restaurantele franceze cu trei stele Michelin, vinul este fabricat din struguri 100% Chardonnay provenind din podgoriile Grand Cru din Chouilly. Vândând cu amănuntul pentru 30 USD pe sticlă de 750 ml, șampania este vândută exclusiv în Statele Unite.



Sticlele de vin din Africa de Sud vor purta un nou sigiliu pentru a evidenția practicile de muncă etice, urmate de producători și furnizorii lor. Producătorii care îndeplinesc criteriile definite de Asociația Comerțului Etic al Industriei Vinului vor fi eligibili să utilizeze sigiliul.

Duminică, 6 mai, competiția Top | Somm și TopNewSomm din 2012 - un eveniment găzduit de Guild of Sommeliers și judecat de un grup de Master Sommeliers - a avut loc la hotelul Sir Francis Drake din San Francisco. Mariya Kovacheva de la Café Boulud din Palm Beach, Florida, a ocupat primul loc pentru Top | Somm, iar Roland Micu, fost la La Toque din Napa, California, a ocupat primul loc pentru TopNewSomm.

Ukia, California, Mendocino Wine Co. l-a numit pe Gary Glass președinte, începând cu 28 mai. Glass a fost anterior vicepreședinte al dezvoltării mărcii și inițiativelor strategice la Francis Ford Coppola Presents, care a inclus lucrul cu mărcile Diamond Collection, Director's Family și Rosso & Bianco .



William Douillet a fost numit director de restaurant al Sixteen la Trump International Hotel & Tower din Chicago. Douillet a fost anterior sommelier la restaurantul cu trei stele Michelin al lui Grant Achatz, Alinea, iar cel mai recent ca director general al Achatz’s Next din Chicago.

John Falcone, fost al Rusack Vineyards din Solvang, California, a fost numit director general și director de vinificație la Gainey Vineyard din Santa Ynez, CA. Falcone va gestiona operațiunile cramei și va conduce programele de vinificație.