Atentie membrii comerciali: Consumatorii sunt insetati de whisky si sunt pregatiti pentru un potop din ce in ce mai mare de spirite „premium”. In conformitate cu Distilled Spirits Council din S.U.A. (DISCUTĂ) acestea sunt cele mai importante tendințe de urmărit în anul următor.

1. Băuturile spirtoase continuă să fure cota de piață din bere. Potrivit economistului șef al DISCUS, David Ozgo, cota de piață a băuturilor spirtoase a crescut cu jumătate de punct până la 35,9 la sută, reprezentând câștiguri din cota de piață față de bere pentru al șaptelea an consecutiv. (Notă: fiecare punct de cotă de piață are o valoare de aproximativ 700 de milioane de dolari în venitul furnizorilor.)

2. Consumatorii consumă mai multe băuturi spirtoase de ultimă generație. În toate categoriile, spiritele premium sunt în tendință ascendentă, a declarat președintele și CEO-ul DISCUS, Kraig R. Naasz. Această „premiumizare” pare gata să continue, pe măsură ce producătorii de sprite lansează ediții limitate de vârstă mai lungă și alte îmbutelieri speciale de lux.

3. Millennials sunt atrași de brandurile și cocktailurile „autentice” de băuturi spirtoase. „Producătorii de băuturi spirtoase continuă să dezvolte noi inovații pentru a atrage un public în creștere de adulți millennial și răspund cumpărând și bucurându-se de produsele noastre”, a spus Naasz. Ozgo a menționat că cocktailurile sunt „extrem de bine poziționate pentru a satisface cererea mileniilor de experiențe unice”. Trecerea în 2016 a mai multor „Brunch Bills” care permit patronii să comande cocktailuri înainte de ora 13:00. probabil că nu va afecta nici apelul la acest demografic.

4. Whisky-ul este foarte căutat și încă mai are loc să crească. Whisky-ul american (bourbon, Tennessee whisky și secară) continuă să captiveze consumatorii americani cu volume în creștere de 6,8% până la 21,8 milioane de cazuri și venituri în creștere de 7,7% până la 3,1 miliarde de dolari. „Tendința whisky-ului american are mult spațiu pentru creștere, pe măsură ce țara se îndreaptă spre niveluri istorice de consum de whisky”, a spus Ozgo.