Marea majoritate - aproximativ 90% sau mai mult - din vinul cumpărat în această țară este consumat în termen de 48 de ore de la cumpărare. Această listă nu este despre asta. Nu este vorba de pop și turn, nu este vorba de o satisfacție instantanee. În schimb, lista noastră cu primele 100 de selecții de pivniță din anul se referă la așezarea bazelor, anticiparea plăcerii și - poate peste 10 ani de acum - experimentarea deliciilor pe care doar un vin matur le poate oferi, sigure în cunoștința că l-ați cumpărat la lansare și în pivniță cu grijă până la momentul potrivit.

În mare măsură, lista noastră de Top 100 Selecții de pivnițe reflectă regiunile vinicole clasice care au lansat cele mai bune recolte în ultimul an. În 2011, asta înseamnă că lista este grea pentru Barolo în 2007 și Brunello di Montalcino în 2006, dar ușoară pentru teribilul Bordeaux și Burgundia din 2009, care sunt în mare parte încă de revizuit. În interesul diversității, stropim cu vinuri dintr-o gamă largă de țări și soiuri de struguri, dar, deoarece majoritatea acestor vinuri demne de vârstă provin din regiuni stabilite și vinuri de top, accentul este pus pe calitate, nu pe valoare. În ciuda acestui fapt, lista din acest an include 30 de vinuri care au fost lansate inițial pentru 50 USD pe sticlă sau mai puțin, inclusiv cea mai bună alegere a anului. Multimilionarii nu ar trebui să se distreze, nu?

Faceți clic aici pentru a descărca un PDF al Top 100 selecții de pivniță.