ÎNeune are multe atracții, dar poate unul dintre cele mai ademenitoare elemente ale vinului este simțul locului pe care îl evocă. Acest lucru se extinde nu numai la profilul de aromă al vinului și la modul în care acesta reflectă terroirul unic al regiunii, ci și la spiritul destinației în sine: norocosul Rioja ne amintește de soarele spaniol acerb, de Assyrtiko sărutat cu apă sărată, de Egeea vibrantă și de rafinatul Pinot Noir satele ciudate, dar impunătoare din Burgundia.

Am avut ocazia și plăcerea imensă de a călători în lume în căutarea pe tot parcursul vieții a vinului, iar experimentarea regiunilor vitivinicole în persoană mi-a schimbat înțelegerea acelor vinuri fără măsură. Văzând terenul, mersul pe podgorie, întâlnirea cu vinificatorii în propriul mediu ... toate oferă o perspectivă neprețuită oricărui iubitor de vin.

În acest număr, anual Top 10 destinații de călătorie pentru vin lista iluminează atât regiunile iconice, cât și cele emergente, editorii noștri experți vă îndeamnă să vizitați chiar acum. De la Texas Hill Country la Mendoza până în Languedoc și nu numai, vă oferim informații privilegiate despre vinul, gastronomia și atracțiile culturale ale acestor regiuni incitante, toate cu un sentiment de aventură și descoperire în minte.

Discovery definește Coombsville, cel mai nou AVA din Napa Valley și un focar de aprecieri ale criticilor. După cum relatează editorul din California, Steve Heimoff, această regiune cândva somnoroasă, cu microclimatul său distinctiv, produce Cabernet rafinat, cu o structură superbă, atrăgând colecționari serioși din întreaga lume.

Jura Franței, de mult un secret al somelierilor , este subiectul piesei editorului european Roger Voss. Albii distinctivi, oxidativi, Chardonnay-urile fructate și roșii luminoși și plini de viață sunt piesele de spectacol ale acestei regiuni muntoase îndepărtate, care produce tururi de conversație ideale pentru consumatorii experimentali de vin.

Vremea rece aduce în mod inevitabil gânduri asupra climelor tropicale, iar editorul contribuabil Alexis Korman încinge lucrurile o explorare a bucătăriei moderne din Caraibe și a împerecherilor de vinuri . crabi de piatră picante cu Sauvignon Blanc, salată de fructe de pasiune cu roz ... aceste feluri de mâncare din bucătăriile insulare de lux sunt o modalitate de a aduce această bucătărie vibrantă și inovatoare pe propria masă.