După Halloween, adulții pot fi găsiți adesea scufundându-se în pungile debordante de copii cu pradă Trick-or-Treat. În loc să te strecori, îmbrățișează-ți copilul interior în timp ce arunci regulile de vin convenționale pe fereastră. Desfășurați câteva delicii și ridicați experiența dulce cu un pahar de vin. Când sorbiți vin cu bomboane (sau cu orice desert, de altfel), încercați să selectați unul cu o dulceață similară cu deliciul ales, sau vinul poate ajunge să aibă un gust prea acid. Iată câteva perechi pentru a vă stârni dințiul dulce în acest Halloween.

Tarte dulci și smântâni: Tarte și înțepătoare, aceste delicatese funcționează cu un vin care are o cantitate decentă de aciditate zestă, ca un Riesling semidulce.

Capace Pez și sticle: Aceste bomboane aproape se simt efervescente în gură, așa că încercați un Moscato d’Asti sau alt vin spumant ușor dulce.

Snickers, Calea Lactee, Baby Ruth și alte confecții de nuci și caramel: Potriviți aromele de nuci și caramel ale bomboanelor cu un pahar de Tawny Port.

Hershey’s Special Dark și alte batoane de bomboane de ciocolată neagră: Portul Ruby ușor răcit echilibrează amărăciunea acestor bomboane.

Cupele cu unt de arahide ale lui Reese: Asocierea vinului cu untul de arahide poate fi dificilă, dar din nou, un Riesling ușor dulce deschide palatul după ce untul de arahide îl usucă.

Pește suedez: profilul dulce de căpșuni al lui White Zinfandel se potrivește cu aceste creații masticabile și gumante.

Mingi de foc: zahărul recoltat târziu Gewürztraminer va răci focul în aceste delicii fierbinți, în timp ce picantul semnat al strugurilor se împerechează cu aroma de scorțișoară.

Bile cu floricele: Deși nu este un vin de desert, un Chardonnay cu unt este tovarășul perfect atunci când mâncați unul dintre aceste clasice dulci și sărate de Halloween.

Kelly Magyarics este scriitoare și educatoare de vinuri în zona Washington, D.C. Kelly poate fi accesată prin intermediul site-ului său web, care este www.trywine.net .