Paharele de vin roșu și paharele de vin alb diferă ca formă și mărime, în funcție de tipul de vin pe care sunt destinate să le țină. Paharele de vin roșu sunt de obicei mai înalte și au un bol mai mare decât paharele de vin alb. Deoarece roșiile sunt în general vinuri mai mari și mai îndrăznețe, au nevoie de un pahar mai mare pentru a permite tuturor acelor arome și arome să apară.

Aici, vom intra în diferitele nuanțe dintre tipurile de sticlă roșie și albă.

1. Diferențele generale dintre paharele de vin roșu față de alb
2. Cele trei tipuri de pahare de vin roșu
3. Cele două tipuri de pahare de vin alb
4. Ochelari roșii vs albi fără tulpină

Înainte să începem…

În acest articol veți afla totul despre diferitele forme de pahar pentru diferite tipuri de vinuri. În general, există trei pahare principale de vin roșu și două pahare principale de vin alb.

Dacă ați venit aici în căutarea unei recomandări mai generale pentru un pahar de vin alb și un pahar de vin roșu care acoperă majoritatea bazelor dvs., acestea sunt cele mai populare și sugerate de experți:

Pahar de vin suflat manual Aria Cabernet Sauvignon

Cumpără acum

Pahar de vin suflat manual Somm Pinot Noir

Cumpără acum

Pahar de vin universal rezistent la spargere

Cumpără acum

Ați putea dori, de asemenea: Cele mai bune pahare de vin ale noastre din 2023, potrivit profesioniștilor și recenziilor

Pahare de vin roșu vs. alb

Diferențele cheie:

În general, paharele de vin alb au boluri mai mici decât paharele de vin roșu. Pereții unui vas din sticlă de vin alb vor fi, de asemenea, mai puțin curbați. Paharele de vin alb au deschideri mult mai înguste decât paharele de vin roșu.

Afectul asupra simțurilor:

Deoarece vinurile roșii sunt în general mai consistente decât cele albe, paharele de vin roșu beneficiază de a avea boluri mai mari. Bolurile mai mari și mai rotunde permit mai mult aer să interacționeze cu vinul. Acest lucru va permite aromelor să se deschidă și să se afișeze mai vizibil. Un vin alb nu are nevoie de atâta aerare.

Bolurile mai mari de pahare de vin roșu permit, de asemenea, să se afișeze mai puternic calitățile aromatice ale vinului. La fel ca o decantor , paharele de vin roșu sunt construite pentru a „deschide” aromele vinului. Paharele de vin alb au boluri mai scurte. Acest lucru permite băutorului să aducă vinul mai aproape de nas, ceea ce este util pentru vinurile albe mai subtil aromate.

Paharele de vin roșu creează o suprafață mai vizibilă, ceea ce poate face mai ușor să vezi vâscozitatea și culoarea vinului pe măsură ce acesta este învârtit în pahar.

Lungimea tulpinii:

Una dintre principalele distincții dintre paharele de vin roșu și alb este lungimea tulpinii. Majoritatea paharelor de vin alb au tulpini mai lungi decât paharele de vin roșu, permițând băutorului o distanță mai mare între mâna lor și băutură. Motivul pentru asta? Vinurile albe sunt mai sensibile la temperatură și trebuie servite sub temperatura camerei. O tulpină mai lungă permite băutorului să-și distanțeze mâna de bol, prevenind orice încălzire a vinului de căldura corpului.

Picioarele paharelor de vin alb și ale paharelor de vin roșu sunt foarte asemănătoare ca mărime și formă.

Cele 3 tipuri de pahare de vin roșu

Paharele de vin roșu vor avea de obicei un bol mai mare decât paharele de vin alb. Acest lucru permite aromelor mai îndrăznețe și mai pline ale vinurilor roșii să „respire”. Oferind vinului suficient spațiu pentru a absorbi oxigen în pahar, vinul se va deschide și va afișa mai ușor atât calitățile aromatice, cât și aromatice. Din același motiv, marginile paharelor de vin roșu sunt mai largi. Unele pahare de vin roșu pot avea chiar margini în formă de lalele pentru a invita mai mult aer în pahar.

Există în esență trei categorii principale de pahare de vin roșu: plin (sau Bordeaux), mediu și ușor (sau Burgundy).

Sticla Cabernet Sauvingnon/Bordeaux

Cabernet Sauvingnon / Bordeaux ochelarii sunt cei mai mari dintre cele trei tipuri. Dimensiunea acestor pahare creează un spațiu mare între nas și vin. Acest lucru permite vaporilor de etanol să treacă pe lângă nas, ceea ce vă permite să experimentați mai mulți compuși aromatici ai vinului și mai puțini vapori puternici de alcool. Deschiderea mai mare va lăsa, de asemenea, vinul să curgă pe toată suprafața gurii. Acest lucru are ca rezultat o experiență de degustare mai robustă și mai cuprinzătoare. Vinuri cu conținut ridicat de alcool și taninuri Mica Sirah sunt potrivite pentru ochelarii Cabernet Sauvingnon/Bordeaux.

Sticlă cu corp mediu

Paharele cu corp mediu sunt mai mici decât paharele Cabernet Sauvingnon/Bordeaux. Vor înmuia unele arome și vor păstra puțin mai mult din vaporii de etanol în pahar. Vă sugerăm aceste pahare de mărime medie cu alcool mai ușor, vinuri din lumea veche precum Chianti și Rhone care au caracteristici savuroase pronunțate.

Sticla Pinot Noir/Burgundy

Pinot Noir / Burgundia ochelarii funcționează bine cu roșii mai deschise și mai delicate. Spațiul vasului permite acumularea aromei. Buza mai scurtă încurajează, de asemenea, vinul să curgă peste vârful gurii. Acest lucru poate spori dulceața vinului. Unii băutori chiar se bucură Șampanie sau vinuri albe corpolente din pahare Pinot Noir/Burgundy.

Pahare de vin roșu la modă

Pahare de vin Cabernet Sauvignon suflate manual Fleur

Cumpără acum

Pahar de vin Pirouette Cabernet Sauvignon Limited Edition XL

Cumpără acum

Pahar de vin universal rezistent la spargere

Cumpără acum

Ați putea dori, de asemenea: Cum să ții corect un pahar de vin și de ce contează

Cele 2 tipuri de pahare de vin alb

Vinul alb nu are nevoie de atat de mult spatiu pentru a respira ca vinul rosu. Vinurile albe au adesea nevoie de un pahar mai mic pentru a-și păstra aromele delicate și subtile. Aceste pahare mai strânse, cu boluri mai înguste concentrează și păstrează calitățile vinului.

Veți descoperi, de asemenea, că paharele de vin alb au boluri mai scurte. Acest lucru permite băutorului să-și apropie nasul de vin pentru a experimenta mai bine calitățile sale aromatice. Paharele de vin alb vor avea și tulpini mai lungi decât paharele de vin roșu. Acest lucru se datorează faptului că vinul alb este de obicei servit la o temperatură mai scăzută, iar mâna ta poate încălzi vinul dacă este prea aproape de bolul paharului. Pentru a atenua acest lucru, tulpinile lungi ale paharelor de vin alb permit băutorului să-și țină mâna mai departe de bol.

Există două tipuri de pahare de vin alb: cele pentru vinuri cu aciditate ridicată și cele pentru vinuri cu corp. Aceste două tipuri de pahare vor avea boluri cu forme diferite, care se potrivesc cu caracteristicile anumitor vinuri.

Pahare pentru vin cu aciditate ridicată

Paharele pentru vinuri cu aciditate ridicată sunt cele mai mici dintre cele două. Designul lor permite vinului să se deplaseze pe mijlocul gurii, ceea ce scoate în evidență calitățile acide ale vinurilor. Aceste tipuri de vinuri au, de obicei, un procent mai mic de alcool, astfel încât vaporii de etanol nu vor fi prea preocupați. Uscat Rieslingi , Sauvignon Blanc , și Trandafir toate sunt vinuri populare pentru acest stil de pahar.

Pahare pentru vinuri cu corp

Paharele pentru vinuri pline de corp sunt mai mari, cu deschideri mai largi (deși mai înguste decât majoritatea paharelor de vin roșu). Acest lucru permite vaporilor de alcool să curgă pe lângă nas, accentuând în același timp calitățile mai bogate ale alburilor cu corp, cum ar fi Chardonnay .

Pahare de vin alb la modă

Pahar de vin suflat manual Somm universal

Cumpără acum

Pahar de vin universal Viena rezistent la spargere

Cumpără acum

Pahar de vin universal suflat manual Aria

Cumpără acum

Ochelari roșii vs albi fără tulpină

Când vine vorba de pahare roșii și albe fără tulpină, cele mai multe dintre aceleași calități sunt prezente ca și în omologii lor cu tulpină. Paharele albe fără tulpină sunt mai mici și mai înguste, în timp ce paharele roșii fără tulpină au forma tradițională de bol mare, deschisă.

Vinurile roșii sunt mai potrivite pentru paharele fără tulpină, deoarece sunt cel mai bine servit la 54-65°F . Acest lucru înseamnă că căldura din mână este mai puțin probabil să afecteze aroma și caracteristicile în timp ce vă aflați în pahar.

Pahare de vin fără tulpină la modă

SL Riedel Stemless Wings to Fly Aromatic Pahare de vin alb

Cumpără acum

Pahare de vin Riedel ‘O’ Pinot Noir/Burgundy Stemless

Cumpără acum

Ați putea dori, de asemenea: Paharele de vin fără tulpină sunt bune? Noi Investigam

Am nevoie de ambele tipuri de pahare de vin?

Deși cu siguranță vă puteți descurca cu un singur set de pahare, dacă vă așteptați să beți mai multe soiuri diferite, s-ar putea să descoperiți că sticlăria vă împiedică experiența, mai ales dacă alegeți să beți vin roșu dintr-un pahar de vin alb mai mic. . Asta înseamnă că nu te vei bucura de vinul tău? Cu siguranță nu. Dar, o asociere adecvată soi-sticlă poate face diferența în experiența ta.