Timp de pregătire: 35 de minute Timp de gătire lentă: 8 ore Timp total: 8 ore 35 de minute Porții: 6 Randament: 10 căniSalt la informații despre nutriție

Făina de porumb Masa Harina este amestecată în această rețetă copioasă de chili fript ca agent de îngroșare (o face și super lucioasă). Căutați acest ingredient tradițional cu mâncăruri mexicane în supermarketul dvs. local. Faceți un lot mare din acest chili și lăsați fiecare comens să își personalizeze bolul cu toppinguri precum brânză, smântână, jalapenos proaspăt, coriandru și avocado tăiat cubulețe. Dublați rețeta pentru a face 12 porții. Această rețetă versatilă de chili slow cooker va deveni noua ta cină de preferat.

Cele mai bune 7 aragaze lente mici pentru divertisment, pregătirea meselor și multe altele, conform testelor

Ingrediente

• 3 Lingura de masa ulei vegetal

• 3 livră Friptură de carne de vită dezosată, tăiată și tăiată în bucăți de 1/2 inch*

• Piper negru

  
  
  

• 1 ½ ceașcă ceapa tocata

• 4 cuișoare usturoi, tocat

• 1 Lingura de masa chimen măcinat

• 1 ½ - 2 linguriţă ardei ancho chile măcinat

• 3 ceașcă bulion de vită cu conținut redus de sodiu

• 1 Cutie de 14,5 uncii roșii tăiate cubulețe, nescurcate

• 1 ceașcă chipsuri tortilla zdrobite sau 1/3 cană masa harina

• 2 ardei chipotle conservati in sos adobo, tocati marunt

• 2 Lingura de masa pasta de tomate

• Sare

• Toppinguri, cum ar fi smântână, brânză cheddar mărunțită, ardei chile jalapeño proaspăt feliat și/sau coriandru proaspăt tocat

Directii

1. 

   BHG / Andrea Araiza

   Într-o tigaie de 12 inchi încălziți 1 lingură. a uleiului peste medie-mare. Se presară friptura cu piper negru. Adăugați o treime din carne în tigaie și gătiți până se rumenește. Scoateți carnea. Repetați încă de două ori cu uleiul și carnea rămase.

2. 

   BHG / Andrea Araiza

   Transferați toată carnea rumenită într-un 5-6-qt. Care gateste incet.

3. 

   BHG / Andrea Araiza

   Într-o tigaie gătiți ceapa și usturoiul 4 minute sau până când ceapa este fragedă, amestecând din când în când (adăugați ulei suplimentar dacă este necesar). Adăugați chimenul și ardeiul ancho măcinat; gatiti si amestecati inca 1 minut.

4. 

   BHG / Andrea Araiza

   Adăugați amestecul de ceapă la carne în aragaz. Se amestecă următoarele cinci ingrediente (prin pasta de roșii).

5. Acoperiți și gătiți la foc mic 8 până la 10 ore sau la maxim 4 până la 5 ore sau până când carnea este fragedă. Asezonați după gust cu sare și piper negru suplimentar.

6. 

   BHG / Andrea Araiza

   Serviți cu topping-uri dorite, cum ar fi brânză mărunțită, smântână, jalapenos felii sau coriandru proaspăt.

Test de bucătărie: Dacă preferați, utilizați 2 lb. carne de vită în loc de friptură; omite uleiul. Gătiți carnea de vită cu ceapă și usturoi până când carnea se rumenește. Scurgeți grăsimea. Adăugați chimen și piper ancho măcinat; gatiti si amestecati inca 1 minut. Transferați amestecul în aragazul lent. Se amestecă următoarele cinci ingrediente (prin pastă de tomate). Gatiti si serviti conform instructiunilor.

Variația oală sub presiune

Utilizați un 6-qt. oala sub presiune electrica sau de plita. Presărați carnea cu piper negru. Pentru aragazul electric, utilizați setarea pentru a rumeni carnea, câte o treime, în ulei; pentru aragaz, carne brună, câte o treime, în ulei direct în oală. Se amestecă următoarele nouă ingrediente (prin pastă de tomate). Blocați capacul la loc. Setați aragazul electric la presiune mare pentru a găti 20 de minute. Pentru aragazul, aduceți la presiune la foc mediu-mare conform instrucțiunilor producătorului; reduceți căldura suficient pentru a menține o presiune constantă (dar nu excesivă). Gatiti 20 de minute. Se ia de pe foc. Pentru aragazul electric sau pe plită, lăsați să stea pentru a elibera presiunea în mod natural, cel puțin 15 minute. Dacă este necesar, deschideți cu grijă ventilația pentru abur pentru a elibera orice presiune rămasă. Deschideți capacul cu grijă. Condimentează rețeta de chili după gust cu sare și piper negru suplimentar. Serviți cu toppingurile dorite.

Evaluează-l Imprimă

Informații nutriționale(pe portie)

707	Calorii
48 g	Gras
21 g	Carbohidrați
50 g	Proteină

Afișați eticheta nutrițională completă Ascundeți eticheta nutrițională completă

Informații nutriționale
Porții pe rețetă 6
Calorii 707
% Valoare zilnica *
Grăsime totală48 g	62%
Grăsime saturată18 g	90%
Colesterolul168 mg	56%
Sodiu872 mg	38%
Carbohidrați Totali21 g	8%
zaharuri totale4g
Proteină50 g	100%
Vitamina C15 mg	17%
Calciu188 mg	14%
Fier6,6 mg	37%
Potasiu1001 mg	douăzeci și unu%
Acizi grași, trans total2g
Folat, total23,3 mcg
Vitamina B-126,9 mcg
Vitamina B-61,1 mg

*Valoarea zilnică % (VD) vă spune cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție de aliment la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.