Când am ajuns în Galicia în luna aprilie, râurile Miño, Sil, Lérez și Avia curgeau puternic în Oceanul Atlantic, în timp ce peisajul rural, luxuriant de vegetație, era la fel de verde ca un smarald.

Bine ați venit în Galicia, una dintre regiunile cele mai vitale din punct de vedere economic din Spania, unde industria pescuitului, a vinului, a lemnului și a industriei miniere funcționează în armonie în mijlocul umbrelor barajelor hidroelectrice și ale liniilor electrice.

Aici, există puține îndoieli că vă aflați într-un alt tip de Spania, în care vechii oameni vorbesc gallego și în care fructele de mare, nu carnea, susțin dieta.

Producția de vin din Galiția datează de aproape 2.000 de ani de pe vremea ocupației romane. Deși detaliile acestor vinuri sunt pierdute în timp, ofertele de astăzi sunt aproape în întregime albe și, în general, sunt făcute pentru a fi băute în decurs de un an - maxim doi - după îmbuteliere.

Galicia se mândrește cu cinci regiuni viticole denumite (DO). Rías Baixas, cel mai apropiat de coastă, este cel mai mare și mai cunoscut dintre ele, unde Albariño este strugurele dominant. Mai departe în interior se află regiunile mai mici Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras și Monterrei.

Briny Rías Baixas

Acolo unde râurile majore ale Galiției se varsă în Atlantic, se formează estuare mari (sau rías). Împrăștiate în jurul estuarelor inferioare ale Galiției sau rías baixas, sunt mai mult de 9.000 de acri de struguri Albariño, în mare parte.

Există cinci subzone în Rías Baixas - Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Ribeira do Ulla și Soutomaior - dar Salnés este punctul zero pentru comerțul cu Albariño. Condado și O Rosal, care se așează alături de râul Miño care separă Spania de Portugalia, sunt zone mai calde în care strugurii precum Treixadura și Loureiro sunt prelucrate în amestecuri pe bază de Albariño.

Solul de bază din Rías Baixas este granitic, deci un albariño bun ar trebui să prezinte o componentă minerală, împreună cu arome proaspete și arome de mare, citrice, măr verde, fructe de piatră și fructe tropicale. Vintage 2012 din Albariño, care ajunge în primăvara târziu până în vară, are o calitate excelentă. Majoritatea anului 2011 sunt încă în formă bună, dar ar trebui să fie finalizate anul acesta.

Vinuri din Rías Baixas

Palacio de Fefiñanes se află la o aruncătură de băț de Oceanul Atlantic, în orașul Cambados din Salnés. Stilul suprem al acestei crame găzduite de palat, care a îmbuteliat prima dată Albariño în anii 1920, este feminin și elegant. Nu este o surpriză, având în vedere că vinificatorul este Cristina Mantilla, care consultă pentru o serie de vinării din Galicia și este cunoscută pentru o atingere ușoară. Fefiñanes, deținut de Juan Gil de Araujo și de familie, îmbuteliază trei vinuri: un Albariño 1583 condus de var și ocean, care este învechit în stejar timp de șase luni și III Año, care petrece trei ani pe drojdie înainte de îmbuteliere.

Vin recomandat: Palatul Fefiñanes 2012 Albariño de Fefiñanes 23 $

Santiago Ruiz, bărbatul, a fost denumit „tatăl lui Albariño”. Crama familiei sale, deținută acum de Sogrape, marea companie portugheză de vinuri, a ajutat la definirea O Rosal, subzona situată în colțul de sud-vest al D.O., de-a lungul malurilor Miño. Santiago Ruiz (vinul) este identificat prin eticheta schițată manual și nu este 100% albariño. Vinificatorul Luisa Freire spune că cele mai multe recolte sunt de cel puțin 70% albariño, restul fiind un amestec de Loureiro, Treixadura, Godello și Caiño Blanca.

Vin recomandat: Santiago Ruiz 2012 O Rosal 20 $

Pazo de Señoráns este situat în Salnés. De mai bine de 20 de ani, această cramă a fost un lider de calitate. Produce doi albariños eleganți, inclusiv unul cu vârsta de până la trei ani pe drojdie. Vinificația este supravegheată de Ana Quintela, deși fondatorul Marisol Bueno nu este niciodată prea departe de evenimentele din această proprietate bine întreținută care găzduiește frecvent nunți și alte evenimente.

Vin recomandat: Pazo Señoráns 2011 Albariño 24 $
Alți producători recomandați: As Laxas, Condes de Albarei, Lusco, Mar de Frades, Martín Códax, Paco & Lola, Pazo San Mauro, Pazo Torrado, Valmiñor

Ribeiro istoric

Pentru renumitul romancier spaniol Miguel de Cervantes (Don Quijote), secțiunea Ribadavia din Ribeiro a fost „Mama Vinului” din Spania. Prin secolul al XVI-lea, Ribeiro, care înseamnă „malul râului” în Gallego, a fost una dintre cele mai active comunități de vin din Europa. Dar, la fel ca multe regiuni viticole tradiționale spaniole, secole de apatie urmate de dorința unui volum mai mare au văzut soiuri indigene, cum ar fi Treixadura și Albariño, lăsate deoparte de struguri blandi, cu randament ridicat, precum Palomino și Garnacha.

Cu toate acestea, Ribeiro este pe drumul de revenire. Împărțit în trei secțiuni - Miño (cea mai comercială), Arnoia (cele mai mici podgorii) și Avia (tăierea primară, care conține subzona Gomariz) - Ribeiro își construiește reputația pentru vinurile proaspete, dar înalte, conduse de Treixadura, făcute din struguri plantați pe terasele de pe deal .

Combinația de influențe atlantice și mediteraneene conferă vinurilor Ribeiro mai multă bogăție corporală și florală decât Albariño din Rías Baixas. Recolta din Ribeiro din 2011 a fost abundentă și de bună calitate, în timp ce 2012 a fost mică, dar excelentă. Anii 2011 sunt în mare parte ceea ce veți vedea pentru restul anului.

Vinuri din Ribeiro

Casal de Armán funcționează dintr-o mănăstire renovată din secolul al XVIII-lea, cocoțată pe un deal din Ribadavia. Achiziționat în 1996 de familia González Vázquez, Casal de Armán se bazează pe aproximativ 30 de acri de struguri de cea mai mare parte Treixadura extrase din mai multe microploturi din întreaga regiune. Vinificatorul José Manuel Martínez, cunoscut sub numele de Juste (numele familiei mamei sale), produce un vin cu o singură vie, Finca Viñoa, care este una dintre cele mai clasice oferte ale Ribeiro.

Vin recomandat: Casal de Armán 2011 White 23 $
Alți producători recomandați: Coto de Gomariz, Emilio Rojo, Luis Anxo Rodríguez, Viña Costeira, Viña Mein

Ribeira Sacra uluitoare

Dacă doriți să fiți uimiți de natura fizică pură a unei regiuni vitivinicole, mergeți la Ribeira Sacra, „Banca Sacră”, situată între Ribeiro și Valdeorras de-a lungul râurilor Sil și Miño. Cu podgorii terasate, care provoacă vertijuri, care punctează dealuri incredibil de abrupte, Ribeira Sacra, la prima luare, pare mai bine la stânga pentru capre.
Dar crame precum Adega Algueira și Dominio do Bibei duc o bătălie prietenoasă cu terenul și verile fierbinți pentru a produce un număr limitat de vinuri albe și roșii excelente. Albii sunt preparați în principal din Godello, în timp ce roșii sunt din Mencía, Merenzao (Trousseau) și Garnacha.

Natura descompusă a solurilor Ribeira Sacra conferă un nivel suplimentar de eleganță vinurilor sale. Stând la sute de picioare deasupra râului Sil, în podgoriile pe bază de șisturi care se prăbușesc, care necesită un sistem de ascensor manual pentru a duce strugurii până la drumul principal, îmi vine în minte un cuvânt special spaniol: excitante (interesant).

Vinuri din Ribeira Sacra

Adega Algueira este munca de dragoste a proprietarului Fernando González. Pe dealurile precipitate, a petrecut ultimii 25 de ani reconstruind și replantând terase romane care în secolul al XII-lea erau întreținute de călugări. Algueira produce unele dintre vinurile roșii de top din Spania, de la Merenzao și Mencía, în timp ce albii strâns structurați din soiul Godello sau amestecurile Godello, Albariño și Treixadura sunt vedete.

Vin recomandat: Algueira 2012 Brandan Godello 19 dolari
Alți producători recomandați: Dominio do Bibei, Ponte da Boga

Burgundia Valdeorras

Valdeorras, capitala miniere de ardezie a Spaniei, este cea mai estică (și cea mai înaltă) dintre regiunile viticole ale Galiției. Singurul strugure care contează în Valdeorras este Godello, un soi indigen de înaltă calitate care, în unele cazuri, este transformat în vinuri cu caracter similar cu Chardonnay-urile din Burgundia.

Godello poate fi realizat într-un stil mineral, cu ardezie, care subliniază aciditatea clară și aromele vii de citrice (cred că Chablis). Cu toate acestea, fructele recoltate mai târziu în sezon și fermentate și îmbătrânite în butoaie mari de stejar sunt potențial uimitoare. Când Godello se face așa (stăpânul acestui stil este Rafael Palacios, fratele mai mic al renumitului vinificator Alvaro Palacios), vinurile miros și au gust mai mult ca Burgundies albe de la Meursault sau Chassagne-Montrachet decât orice alt vin alb făcut în Spania.

Vinuri din Valdeorras

Valdesil, deținut de familia Prada Gayoso, este un pionier în Valdeorras, bogat în ardezie, plantând viță de vie din anii 1880, dintre care multe încă prosperă astăzi. Consultantul Cristina Mantilla face un Godello (Montenovo), un Godello de nivel mediu (Valdesil) și o ofertă de top (Pezas da Portela), care seamănă cu Burgundia în greutate, aciditate și caracter.

Vin recomandat: Valdesil 2010 Pezas da Portela Godello 34 $
Alți producători recomandați: A Coroa, Avanthia, Bodegas Godeval, Casal Novo, Gaba do Xil, Guitián, Rafael Palacios

Monterrey emergent

Monterrei, situat în colțul sud-estic al Galiției de-a lungul graniței cu Portugalia, este cea mai puțin cunoscută regiune a provinciei. În parte datorită izolării sale, doar o mână de vinuri sale ajung în Statele Unite. La fel ca frații săi regionali, Monterrei (omonimul „Muntele Regelui” pentru orașul Monterrey din Mexic) are o lungă istorie a vinificației. Viile Godello, Treixadura, Albariño și Mencía îndrăznesc elementele de pe pantele abrupte cu vedere la râul Támega. Monterrei este cea mai fierbinte subregiune din Galiția vara, dar cea mai rece iarna.

Producători recomandați: Pazo das Tapias, Pazos del Rey