Fanii Saké vor găsi ceva de iubit la fiecare dintre aceste restaurante japoneze stelare.

Sakagura (New York, NY) Situat discret în subsolul unei clădiri de birouri din centrul orașului, acest pasaj secret spre Tokyo este o bibliotecă saké de neegalat, oferind peste 200 de selecții, cele mai disponibile la pahar, alături de tariful de pub japonez, cum ar fi karaage, (pui prăjit marinat cu soia ) și buta kakuni (burta de porc înăbușită).

Kyo Ya (New York, NY) Precizia și perfecțiunea îmbibă totul la Kyo Ya, o mică bijuterie din East Village, specializată în kaiseki (mese clasice japoneze). Programul său de saké este pregătit și deservit în mod expert, cu o gamă superbă de sticlă și ceramică tradiționale saké, inspirate de anotimpuri și feluri de mâncare servite.

Aburiya Raku (Las Vegas, NV) Aburiya Raku este specializată în robata, bucăți tradiționale la grătar, cum ar fi carnea de vită Kobe crescută în Oregon, arsă peste cărbune japonez binchotan, dar lista sa de saké este diversă și cuprinzătoare, de la spumante dulci la superpremium Dassai Niwari Sanbu „Otterfest 23.”

Ozumo (San Francisco, Oakland și Santa Monica, CA) Fuzionând tariful tradițional și noului japonez cu stil și substanță, Ozumo este o raritate printre omologii săi de fuziune. Personalul său instruit impecabil îndrumă clienții printr-un vast meniu de oferte de saké.