Abia acum 50 de ani, primul Valea Willamette Pinot Noirs au fost eliberate. Un ghid din anii 1980 Oregon vinul a enumerat doar câteva zeci de vinării la nivel de stat, multe de mult dispărute.

Astăzi, Oregon are aproape 800 de vinării, iar Pinot Noir continuă să joace în acea poveste de succes. Deși podgoriile Willamette Valley rămân purtătorii standard pentru calitate, Pinot Noir este cultivat în tot statul, de la podgoriile cu climă caldă din sudul Oregonului - sursă pentru multe dintre stilurile ieftine și mai fructuoase - până la râul Columbia Gorge.

Zeci de ani de cercetare a solurilor, clonelor, selecției sitului și vinificării atentă, neintruzivă, au crescut continuu calitatea.

Este rar că orice regiune viticolă trâmbiță cât de costisitoare sunt vinurile lor. Totuși, aici este un semn de mândrie. Acestea nu sunt vinuri ieftine. În general, vinurile din Oregon au un preț mediu la sticlă de 16,07 USD - comparați-l cu 9,76 USD pentru vinurile din Washington și 6,68 USD pentru cele din California .

Dar nu vă faceți nicio greșeală: Pinot Noirs din Oregon oferă o calitate-calitate fantastică atunci când este gustat împotriva îmbutelierilor din California și Burgundia .

De la stânga la dreapta Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge), Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) și Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) / Foto de Meg Baggott

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) 60 $, 100 puncte . Acest vin clon 100% Pommard dintr-o plantare din 1990 este extrem de adânc, întunecat și textural, cu arome complexe care atrag instantaneu. Mirosurile sale compacte de fructe de pădure, dulceață de prune și mirodenii de copt vin cu note minerale și de pământ subiacente. Atinge palatul cu o matrice puternic țesută de arome luxuriante: afine, prune, cireșe, ciocolată, coacăze și nucă de cocos prăjită. Este gros, suplu și persistent - un vin eteric și extraordinar. Alegerea editorilor .

Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 70 $. 94 de puncte . Plin de corp și complex, acesta amestecă zmeura și cireșele cu arome de ierburi ușoare, bouillon și ciuperci sărate. Sofisticat și detaliat, acest vin oferă multă lungime și dezvoltare.

Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) 66 $, 95 puncte . La fel ca designul North Block, și acesta este realizat dintr-o clonă 100% Pommard. Aici, expresia fructelor este mai luxuriantă și mai corpolentă, aromele de mure, cireșe negre, mocha, char și espresso sculptate adânc în palat. Este un vin dens și puternic, frumos acum, dar structurat la vârstă. Bucurați-vă de el în următorul deceniu. Selecția pivniței .

Invazia franceză

Indiferent cât de tare se bucură mulțimea de acasă, sunt recunoștințe - și investiții - de la cei din afara regiunii care accelerează atât calitatea, cât și creșterea. Când Robert Drouhin, din Burgundia Casa Joseph Drouhin , a cumpărat terenuri din Dundee Hills în 1987, a inițiat o schimbare tectonică a modului în care lumea privea potențialul regiunii pentru Pinot Noir.

Drouhinii s-au alăturat de atunci Rezonanța Maison Louis Jadot proiect, cu sediul în AVA Yamhill-Carlton, și Case și proprietăți Henriot , care a achiziționat o participație majoritară la Cumnati cramă din Newberg. Astăzi, mai mult de o duzină de vinificatori francezi și instruiți au legături directe cu proiectele din Oregon.

Printre ei se numără Bruno Corneaux la Domaine Divio . „Nu am crezut niciodată că voi ajunge în America când am lucrat la via familiei noastre din Burgundia”, a recunoscut Corneaux într-un interviu recent. „Când am fost la Dijon [pentru] universitate, am întâlnit o mulțime de oameni care veneau din străinătate. M-a intrigat în legătură cu alte moduri de vinificare din întreaga lume. Îl cunosc pe Véronique [Drouhin] de mult timp.

S-a apropiat de mine după ce am terminat [amândoi] absolvirea și mi-a spus: „De ce nu vii să ne ajuți la recoltare? Avem această proprietate în Oregon, de care s-ar putea să vă interesați. ”Pentru mine a fost o nebunie faptul că Pinot Noir a fost soiul care a crescut în Oregon. Peisajul și comunitatea erau aici. ”

Faceți cunoștință cu vinificatorii francezi din Oregon

Lista transplanturilor franceze include și Dominique Lafon la Lingua franca , Alexandrine Roy la Phelps Creek , Louis-Michel Liger-Belair la Capitolul 24 Vii , Jean-Nicolas Méo la Nicolas Jay , Laurent Montalieu la Hyland Estates și Soléna Summer , Jacques Tardy la Crama Torii Mor și Florent-Pierre Merlier la Van Duzer Vineyards .

În 2012, Jacques Lardière s-a retras după 42 de ani ca director tehnic la Maison Louis Jadot. Anul următor, Jadot a cumpărat Rezonanţă în Valea Willamette, iar Lardière s-a întors.

„Mi-am dat seama că sunt liber pentru ceva diferit acum, așa că am urmat podgoriile”, spune energicul Lardière. „Am venit, am vizitat și am văzut că această vie [Rezonance] este exact ceea ce ne place. Am degustat câteva vinuri făcute de pe acest site și am simțit locul. Și am spus: „Da. Bingo! ’”

Toți acești viticultori pregătiți clasic aduc aprecieri pentru cultivarea corectă a viței de vie, respect pentru viile mai vechi, secole de cunoștințe acumulate, încredere în „lăsarea vinului să-și facă lucrurile în butoi” și dorința de a îmbrățișa libertățile Lumii Noi pentru a experimenta.

De la stânga la dreapta Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley), Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) și Résonance 2015 Découverte Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) / Foto de Meg Baggott

Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Valea Willamette) 75 $, 94 puncte . Această rezervă este o reprezentare excelentă a anului 2015. Ferm, suplu și încărcat cu fructe violet, are o notă plăcută de dulceață a fructelor. Se rostogolește cu grație într-un finisaj strâns, cu straturi de ierburi, pământ, afine, cireșe negre și note condimentate maro. Alegerea editorilor .

Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) 48 $, 94 puncte . O aromă strălucitoare de gem de zmeură subliniază un miez de rocă umedă. Există o notă salină ușoară de coajă de stridie pe palat, cu arome bine rotunjite de cireșe bogate și ciocolată care se extind până la final. Deși poate suna ca un amestec ciudat, acesta este delicios. Alegerea editorilor .

Rezonanță 2015 Discovery Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) 70 $, 92 de puncte . Cu o producție aproape de patru ori mai mare decât cea anterioară, calitatea generală rămâne la fel de impresionantă. Nasul oferă mirodenii de copt și o notă de tutun pământesc, în timp ce palatul aduce cireșe negre, cu note elegante din plante de ceai și mai mult tutun. Taninurile sunt proporționale și puțin uscate, ceea ce sugerează că acesta este unul pentru pivniță. Bea acum – 2028. Selecția pivniței .

Pionierii continuă

Cu atât de multe vinuri concurente, cumpărătorii ar trebui să privească către lideri dovediți și începători culti.

Multe dintre vinăriile originale din Oregon au dispărut cu ani în urmă. Dar o mână de pionieri continuă să fie puternici, conduși de a doua generație: Adam Campbell ( Podgoriile Elk Cove ), Jason Lett ( Podgoriile Eyrie ), Luisa Ponzi ( Podgorii Ponzi ), Ben Casteel ( Bethel Heights Vineyard ) și Alex Sokol-Blosser ( Crama Sokol-Blosser ).

Câțiva lideri de lungă durată din industrie produc vinuri care impresionează în mod constant, indiferent de mâna pe care Mama Natura o oferă într-o ană dată.

Josh Bergström recunoaște că atunci când el și tatăl său și-au început crama în urmă cu două decenii, „Nu știam nimic despre vin”. Josh a lucrat la unele recolte Rex Hill și Ponzi și a petrecut timp în Beaune, înainte de lansare Vinuri Bergström în 1999. Acum, cu 84 de acri cultivate biodinamic, și contracte cu Shea Vineyard și Temperance Hill Vineyard , gama Bergström oferă excepțional Chardonnays și Pinot Noirs.

Serene’s Estate proprietarii, Grace și Ken Evenstad, au construit o investiție timpurie în 42 de acri neplantați din Dundee Hills în cea mai prestigioasă cramă imobiliară din Oregon. Proprietatea cuprinde acum șase podgorii, o nouă instalație de vinificație și un aspect atrăgător Clubhouse care găzduiește afaceri cu cravată neagră.

În 2015, Evenstad-urile au cumpărat, de asemenea Castelul Creaturilor în Burgundia. Produc Pinots și Chardonnays cu o singură viță de vie, plus îmbutelieri mai neobișnuite, cum ar fi Coeur Blanc, Pinot Noir alb și „r” Rosé nonvintage.

Destinații emergente din lumea nouă pentru iubitorii de vin

Ken Wright a sosit în Valea Willamette la mijlocul anilor 1980, hotărât să se concentreze asupra desemnării podgoriilor înainte ca astfel de vinuri să fie comune. El a gasit Pivnițele Ken Wright în 1994, iar acum produce aproximativ o duzină de pinoturi cu o singură via în fiecare an.

El a contribuit atât la definirea celor șase sub-AVA ale văii, cât și la dezvoltarea orașului Carlton ca centru de vinificare. Vinurile sale sunt puternice, expresive și demne de vârstă, fermentate în loturi mici și concepute special pentru a permite consumatorilor „să guste locul”, mai degrabă decât mâna vinificatorului. 2012 Ken Wright Abbott Claim Vineyard Pinot Noir a fost Entuziast al vinului Vinul anului 2014, cu toate acestea, toate vinurile Ken Wright rămân la prețuri reduse la 60 de dolari.

Patricia Green a murit în mod șocant în noiembrie 2017, cu puțin înainte de ea 2016 Patricia Green Bonshaw Block Pinot Noir a devenit Entuziast al vinului Primul vin de 100 de puncte obținut în întregime și produs în Oregon.

Ea și partenerul ei de afaceri de lungă durată, Jim Anderson, le-au cumpărat Ribbon Ridge proprietate în 2000, după ce am lucrat împreună la Torii Mor . „Ne place mineralitatea aspră și dură, hardscrabble și vinurile tonifiate pe care le obțineți aici”, explică Anderson. „Acestea sunt vinuri profund expresive care arată atât natura fructelor pe care le dă planta, cât și terenul în care trăiește planta.”

Dick Shea are cel mai bun din ambele lumi - propria cramă imobiliară și o listă de clienți pentru Shea struguri care se citește ca cine este cine din Oregon Pinot Noir. Mulți clienți au făcut, de asemenea, vinificație pentru marca Shea: Ken Wright în 1999 și 2000, Patricia Green în 2001, Sam Tannahill (acum la Rex Hill) din 2002 în 2004, Drew Voit până în 2011 și neozeelandezul Blair Trathen din 2012 încoace.

Cu o astfel de paradă de talente unice, te-ai putea aștepta ca vinurile să varieze, dar, în adevăr, măreția podgoriei strălucește în mod constant. Homer este rezerva, dar toate selecțiile de blocuri și clone ale lui Shea sunt excepționale.

Un Pinot Noir de la Kelly Fox Wines / Fotografie de Meg Baggott

Sărbătorind producătorii de cult

Printre sutele de producători noi adăugați în ultimul deceniu, iată cinci standouts. Toți mențin cluburi de vin active.

• Laurel Vineyard : Munții Chehalem cramă deținut de David Nemarnik excelează cu Pinots și Chardonnays cultivate în proprietate. Justina și Rezervat sunt în vârful liniei.
• Ayoub Wines : Folosind cap de cuvée butoaie exclusiv, Mo Ayoub meșteșugărește Pinots, Chardonnays și roșii amestecați din struguri cumpărați și din fructele sale.
• Kelley Fox Wines : Fox și-a început cariera sub David Lett la Eyrie Vineyards, iar vinurile ei îi urmează abordarea atentă, neintervenționistă. După un deceniu la Scott Paul Wines , ea face propriile ei vinuri din fructele Maresh, Momtazi, Hyland și Freedom Hill.
• Avalanşă : Isabelle Meunier și-a făcut reputația de a produce vinuri pentru Pământul de seară . A plecat în 2014 pentru a începe Avalanşă cu partenerul de afaceri Greg Ralston. Vinurile sale Lavinea se concentrează pe podgorii individuale selectate: Tualatin Estate , Rau lin , Nysa , Elton și Dealul Temperance .
• Lingua franca : Fondată în 2015, Lingua Franca este proiectul Sommelier Larry Stone , consultant vinificator Dominique Lafon și CFO / co-fondator David Honig. Chardonnay-uri excepționale și o linie promițătoare de tineri Pinots fac din aceasta o cramă de urmărit îndeaproape.

Selecții de podgorii, clone și blocuri

Știind ce podgorii sunt solicitate de vinificatorii de vârf, ajută la trecerea în revistă a tsunami-ului din Oregon Pinots. Majoritatea cramelor produc mai multe denumiri de podgorie, iar anumite nume apar în mod regulat. Unii, cum ar fi Shea, Momtazi și Zenit , de asemenea, sticlă vinuri sub propriile etichete. Alte operațiuni, cum ar fi Dealul Libertății , Rau lin , Lichtenwalter , Nysa și Dealul Temperance , se concentrează pe vânzarea strugurilor, iar numele lor pe o etichetă indică în mod fiabil calitatea.

Pinots cu o singură clonă sunt o altă cale. Plantările de viță de vie vechi erau clone din California, cum ar fi Wädenswil și Pommard. Au existat, de asemenea, așa-numitele clone de „valiză” din care se presupune că au fost introduse de contrabandă Franţa . Mai recent, clonele Dijon au fost adăugate la amestec, importate legal din Franța. Toate aceste clone au evangheliștii lor, dar Pommard este cel mai fiabil excelent.

O serie de vinării, de asemenea, selectează blocuri de sticle. Acestea sunt butoaie luate din anumite părți ale podgoriei pe care vinificatorul le-a ales ca distincte sau speciale. Uneori, aceste vinuri se simt incomplete, dar de obicei sunt interesante. Gândiți-vă la ele ca la oportunitatea de a bea de fapt de pe rânduri diferite, cu diferite înălțimi și diferite aspecte ale soarelui.

Carabella 2015 Ploughbuster Pinot Noir / Foto de Meg Baggott

Valoare Pinot Noirs

Oregon Pinot Noirs din gama de 20 USD abundă, iar calitatea nu a fost niciodată mai bună. Iată câteva vinuri recente ale celor mai apreciate editori.

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Valea Willamette) 22 $, 91 puncte . Acest vin elegant atrage de la primul miros până la ultimele arome persistente. De culoare vibrantă, are gust de petale de trandafir, zmeură și pudră de cacao. Suplu și echilibrat, prezintă o structură și o lungime impresionante, cu note de citrice. Bea acum până la mijlocul anului 2020. Alegerea editorilor .

Firesteed 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) 17 $ 91 puncte . Această cramă este sub o nouă proprietate și începe la un început bun cu acest delicios Pinot, disponibil pe scară largă, suculent și plat. Arome picante de afine, zmeură și cireșe umple un midpalat mare. Se laudă cu taninuri coapte, suple și proporționale. Acest vin minunat ar trebui savurat în următorii câțiva ani.

Broadley 2016 Pinot Noir (Willamette Valley) 22 $, 90 de puncte . Broadley își urmărește anul 2015 remarcabil cu o altă valoare excepțională. Suple și fidel varietății, aceasta a fost fermentată cu drojdii sălbatice și îmbătrânită în stejar neutru. Rezultatul este un vin aromat, bine echilibrat și accesibil, care prezintă o adevărată măiestrie. Componentele sale de cireș, Dr. Pepper și lemn de santal se îmbină grațios. Alegerea editorilor .

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) 20 $, 90 de puncte . Există un fir puternic de coriandru prăjit, atât în ​​miros, cât și în aromă, șerpuind în jurul fructelor de zmeură și aciditate plină. Acestea sunt toate fructele cultivate în proprietate dintr-o cramă care aproape întotdeauna livrează excesiv la acest preț. Alegerea editorilor .

River’s Edge 2015 Elkton Cuvée Pinot Noir (Elkton Oregon) 20 $, 90 de puncte . Acesta este un vin delicios și frumos proporționat, care oferă o valoare excepțională. Fructele de afine și afine concentrate iau terenul de mijloc, iar aromele de lemn brut sugerează că o îmbătrânire suplimentară a sticlei va înmuia aromele la final. Alegerea editorilor .

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir (Oregon) 20 $, 90 de puncte . Acest vintage excepțional de Plowbuster este solid construit și ambalat cu fructe de mure și cireșe. Are și o componentă de ciocolată cu sare de mare, care adaugă textură și aromă. Acesta nu este un deținător, dar, cu raportul său calitate-preț, este cu siguranță un băutor. Alegerea editorilor .

Rock Point 2016 Pinot Noir (Oregon) 18 $, 90 de puncte . Acest Pinot este înainte și fructat, izbucnind cu arome luxuriante de prune coapte și cireș maraschino. O venă subțire de fire de ciocolată neagră trece prin taninuri. Lungimea și structura sugerează că aceasta poate fi învechită încă o jumătate de deceniu sau mai mult. Alegerea editorilor .