Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Pinot Noir,

Russian River Valley Pinot Noir: Triumful Terroir

Pentru fanii rusului River River Pinot Noir, trei recolte recente ('07, '08 și '09) au fost comori. Deși fiecare vintage a prezentat provocări, vinificatorii le-au finanțat. În mod colectiv, acești ani se adaugă la cea mai mare serie de recolte din istoria California Pinot.



Există mai multe motive pentru acest lucru: vița de vie plantată la începutul anilor 2000 a început să se maturizeze, viticultorii și-au perfecționat tehnicile și Sideways au ajutat - pe măsură ce cererea pentru Pinot Noir a crescut, la fel au crescut și prețurile, oferind vinificatorilor mijloacele de a investi. Un alt factor important a fost că toți cei trei ani au fost relativ mișto.

Rezultatul a fost Pinot Noirs de o puritate și transparență fără precedent. Aceasta este o veste minunată pentru iubitorii de vin, iar cireașa de pe tort este că aceste vinuri echilibrate permit terorilor multipli ai râului Rusiei să strălucească - terroiruri, plural, fiind termenul operativ. Valea este atât de vastă și diversă încât vinurile prezintă diferențe subtile. Pentru pinotilii cu palate cu discernământ, cunoașterea acestor diferențe îi poate ajuta să ajungă la vinurile care sunt cel mai probabil să ofere o plăcere profundă.

Clima conduce diferențele

Valea râului rus este o denumire imensă, care se întinde pe peste 126.000 de acri. După cum știe oricine l-a explorat vreodată într-o zi de vară, într-un minut puteți avea farurile aprinse într-un boschet de ceață roșie, iar în următorul, veți căuta ochelarii de soare și aerul condiționat pe măsură ce soarele bate. Temperatura medie a lunii iulie în Occidental, la marginea extrem de sud-vestică a denumirii, este cu 11 grade mai mică decât în ​​Healdsburg, 20 mile nord-est.



Dacă sub-AVA-urile sunt create în cele din urmă din denumirea mai mare a Rusiei River Valley, majoritatea oamenilor sunt de acord că va fi în trei zone: Middle Reach, Câmpia Santa Rosa și Green Valley (zone gri). Cu toate acestea, mulți vinificatori din vale împart aceste zone și mai precis. Aici este prezentată o adaptare a vederilor lor, cu regiuni poreclite Western River Road, Laguna Ridges, la sud de autostrada 12 și la est de autostradă 101 (zone bej). Cu excepția Laguna Ridges, este puțin probabil ca acestea să fie vreodată nume de locuri reale. Dar, împreună, reprezintă șapte terroiruri distincte - cu cât este mai mult sud și vest o podgorie, cu atât va fi mai răcoroasă.Strugurii înțeleg aceste domenii radicale de temperatură, la fel și vinificatorii. „Acum folosesc criteriile vremii ca un factor mult mai influent [decât solul] în separarea zonelor generale de distincție din valea râului rus”, spune veteranul viticultor Bob Cabral de la Williams Selyem, care fabrică cel puțin nouă Pinots din vale orice vintage dat.

Aceste „zone generale de distincție” nu au fost încă delimitate sub forma unor zone viticole americane mai mici (AVA) în cadrul denumirii mai largi. Că ar trebui să se întâmple, în mod logic, este recunoscut de toți. „Nu ar avea sens să existe sub-AVA-uri care să distingă în continuare aceste diferențe?” spune Ken Freeman, care, împreună cu soția sa, Akiko, conduce Freeman Winery. Răspunsul implicit este „da”.

Cu toate acestea, vinificatorii, care trebuie să-și vândă produsele către un public deja saturat de denumiri, sunt reticenți să ceară consumatorilor să accepte și mai mult. „După multă muncă [realizată de Asociația Viticultorilor din River River Valley], se pare că am stabilit calitatea și caracterul vinurilor din River Russian în mintea consumatorilor”, spune Adam Lee, proprietarul (împreună cu soția sa, Dianna) a Siduri Wines . „Efectuarea unor schimbări acum pare a fi prematură în cel mai bun caz și confuză în cel mai rău”.

Gândindu-mă clar la ceață

Biroul pentru comerț și impozite pe alcool și tutun (TTB) al Departamentului Trezoreriei, care este însărcinat cu aprobarea AVA-urilor, face acest lucru pe baza „climatului, solurilor, înălțimii și caracteristicilor fizice”. Ceea ce distinge valea râului rus, în special, a fost definit de TTB în 1983, când a stabilit liniile limită originale ale denumirii, afirmând că „Ceața este singura caracteristică cea mai unificatoare și semnificativă a ... Valea râului rus”.

Cu toate acestea, ceața nu este un factor peste tot. Impactul său sau lipsa acestuia depinde de cât de departe se află podgoria de apă - nu doar râul Rus în sine, ci Oceanul Pacific în vest și Golful San Pablo în sud. Iar topografia joacă un rol. Valea este împânzită cu vârfuri care se ridică la aproape 2.000 de picioare. Acest lucru creează conducte prin care aerul rece maritim, inclusiv ceața, poate pătrunde mile în interior. Altitudinea joacă, de asemenea, un rol semnificativ. Cele mai înalte vârfuri de creastă sunt adesea deasupra ceații, permițând soiurilor cu coacere lentă ca Zinfandel să prospere, unde strugurii Pinot Noir cu coajă subțire s-ar prăji peste măsură.

De la pământ la sticlă

Există un acord larg conform căruia valea râului rus poate fi împărțită în trei zone, pe baza unui spectru de temperatură-ceață: Middle Reach, Câmpia Santa Rosa și Green Valley. Acesta este în esență un șablon rece-rece.

Middle Reach, fiind în interior, este cea mai caldă parte a văii, există chiar plantații împrăștiate de Cabernet Sauvignon, iar Dry Creek Valley este la doar o aruncătură de băț. Middle Reach Pinot Noirs sunt bogate, corpolente, coapte și moi. În cel mai bun caz, la fel ca la îmbutelierea Estate Williams Selyem, acestea sunt cele mai opulente Pinot Noirs din râul Rus, feminine și orbitoare în farmecul voluptuos. Sunt vinuri de băut tinere, deși cea mai bună vârstă.

Dacă există un dezavantaj, este faptul că Middle Reach, mai ales când se apropie de Healdsburg, cochetează cu overripeness, o tendință care poate fi agravată într-un an fierbinte sau chiar printr-o singură creștere a căldurii.

Câmpia Santa Rosa, în schimb, este o zonă joasă la est de orașul Santa Rosa, care se întinde spre vest, până unde o serie de dealuri, Laguna Ridges, anunță zonele de coastă. Predispus la îngheț în primăvară, este influențat de vânturile reci care trec dinspre Petaluma Gap spre sud. Un pinot negru de la Santa Rosa Plain prin excelență este Trenton Estate al lui Joseph Swan. Este mai palid, mai pământesc și mai ciupercă decât aproape orice din Middle Reach, cu taninuri mai rezistente și aciditate mai fermă. Acestea sunt vinuri uscate, elegante, pot fi strânse, chiar austere, în tinerețe. Dar sunt pline de fructe de pădure și sunt vinuri de depus.

Green Valley (care a fost AVA în Russian River Valley din 1983) este lăcașul de gheață al zonei, cel puțin la cotele inferioare unde crește cea mai mare parte a Pinotului. Green Valley primește o lovitură directă din vânturile dominante care se îndepărtează de Pacific și Golful Bodega, unde apele se ridică rar la 60 ° F.

Oded Shakked, vinificator la Longboard Vineyards.Green Valley Pinots sunt intense, concentrate și condimentate exotic, adesea cu calitatea sălbatică și piny pe care o obțineți în vinurile roșii cu climat rece. Sunt vinuri musculare, masculine pentru feminitatea Middle Reach - pline de corp și puternice. Cu toate acestea, ele pot fi delicate și nuanțate - eternul paradox al lui Pinot. Poate că clasicul Green Valley Pinot Noir este îmbutelierea Emerald Ridge a lui Dutton Goldfield.

Între timp, cheia pentru consumatori este că cunoașterea exactă de unde provine un Pinot Noir din Valea Râului din Rusia poate ajuta la determinarea felului în care este vinul. Acest lucru, la rândul său, vă poate ajuta să aflați cu ce alimente să-l împerecheați sau dacă îl îmbătrâniți.

Desigur, stilurile de vinificator individuale pot atenua terroirul. Dar terroirul triumfă întotdeauna. Dacă doriți să vă maximizați plăcerea cu un râu rus fin Pinot Noir, aflați de unde provin strugurii. Merită efortul.

Terroirul se află în centrul fiecărei regiuni viticole grozave și este palpitant că începem să înțelegem Valea Râului Rusiei ca niciodată. Pentru pasionații de Pinot Noir, asta ne va ține plăcut ocupați mulți ani.

Opțiunile editorului

Gama largă de terroiri din Russian River Valley înseamnă că poate produce vinuri bune într-o gamă largă de soiuri, nu doar Pinot Noir. Iată 12 vinuri care s-au calificat pentru denumirea Wine Enthusiast’s Choice’s Editor - ceea ce înseamnă că oferă o calitate excelentă la preț și / sau oferă calități unice care merită o atenție specială.

93 Joseph Swan Vineyards 2007 Saralee’s Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) 35 $
92 Marimar Estate 2009 Acero Unoaked Chardonnay (Russian River Valley) 29 $
91 Rodney Strong 2009 Estate Vineyards Pinot Noir (Russian River Valley) 20 $
91 Cartograf 2009 Floodgate Vineyard Gewürztraminer (Russian River Valley) 22 $
91 noiembrie 2009 Gewürztraminer (Russian River Valley) 19 USD
90 Longboard 2009 Sauvignon Blanc (Russian River Valley) 20 $
89 Geyser Peak 2010 Colecție de blocuri River Ranches Sauvignon Blanc (Russian River Valley) 20 $
89 Taft Street 2010 Sauvignon Blanc (Russian River Valley) 16 USD
88 Kenwood 2009 Pinot Noir (Russian River Valley) 16 USD
88 Valea Lunii 2010 Chardonnay Unoaked (Russian River Valley) 14 USD
87 Windsor Sonoma 2010 Sauvignon Blanc (Russian River Valley)

Clasic Pinot Noirs din principalele subregiuni ale râului Rus

Reach mediu

98 Williams Selyem 2008 Litton Estate Pinot Noir (Russian River Valley) 100 $.
Aceasta este cea mai bună dintre noile versiuni ale cramei, atât pentru băut acum, cât și pentru pivniță. Combină puterea și eleganța, cu arome de lux de cireșe, coacăze, cola, rubarbă, ierburi uscate și stejar, înfășurate în taninuri extrem de bogate și o notă perfectă de aciditate. Ar trebui să îmbătrânească bine timp de 10 ani. Selecția pivniței.

93 J Vineyards & Winery 2008 Nicole’s Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) 50 $.
Iată un Pinot Noir delicios și delicios pentru băut acum. Este realizat în stilul modern de maturitate moale și are arome de vișin, merișor, smochine dulci și lemn de santal, cu un praf aspru de condimente indiene. Aciditatea și taninurile sunt aproape perfecte. Bea acum – 2016.

88 Tudal 2009 Bacigalupi Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) 50 $.
Podgoria se află într-o parte mai caldă a văii, iar vinul este puțin rustic, lipsit de delicatețe. Dar are arome pline de delicioase de zmeură și cireșe, cu note de pământ și lemn dulce elaborate de stejar afumat. Oferă-i o decantare bună și lungă. Câmpia Santa Rosa

Câmpia Santa Rosa

97 Joseph Swan 2007 Trenton Estate Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) 52 $.
Un minunat Pinot Noir - este greu să găsești cuvinte care să-i descrie frumusețea. Este uscat în os și bogat în aciditate stimulantă, iar aromele de cireșe și fructe de zmeură au o calitate pământească, cu ciuperci, care fundamentează vinul și îi conferă un sentiment real de terroir. Prezintă atracțiile cărnoase ale vintage-ului uimitor '07, cu o capacitate de necontestat de a îmbătrâni. Acum – 2017, cel puțin. Alegerea editorilor.

94 Fog Crest 2008 Estate Pinot Noir (Russian River Valley) 45 $.
Un minunat Pinot Noir de băut acum și în următorii 6-7 ani. Se simte atât de bogat și elaborat, cu valuri de zmeură, cireșe, cola și stejar, totuși este strâns controlat de taninuri ferme și o explozie excelentă de aciditate citrică. Crește din ce în ce mai bine pe măsură ce se încălzește în pahar.

96 Merry Edwards 2008 Klopp Ranch Old Method Pinot Noir (Russian River Valley) 57 $.
Atât de delicioase și complexe acum în arome de cireș sălbatic, zmeură, Dr. Pepper cola, bacon și arome de lemn de santal fumuriu, luminate cu aciditate clară și total uscate în ciuda fructului. Dar veți găsi și o structură tanică fermă care îi conferă o oarecare astringență. Potabil acum pentru frumusețe, dar ușor de îmbătrânit timp de un deceniu.

Valea Verde

96 Freeman 2008 Keefer Ranch Pinot Noir (Russian River Valley) 47 $.
Atât de palidă la culoare, este greu de crezut că are atât de multă aromă. Uimeste cu complexitatea cireșelor, zmeurii și cola, cu note fantastic de picante. Greu de descris cât de complicat se simte, schimbându-se cu al doilea pe măsură ce palatul descoperă nuanțe suplimentare. Un minunat Pinot Noir, care definește mătăsimea și delicatețea și ar trebui să îmbătrânească fără efort cel puțin următorii șase ani.

95 Marimar Estate 2007 Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir (Russian River Valley) 49 $.
Masiv, bogat, o adevărată comoară în gură. Doar orbesc cu intensitatea cireșelor, zmeurii negre, Dr. Pepper cola, prunelor, lemn de santal dulce parfumat de vanilie și o gamă sălbatică de condimente sărate. Vinul este o selecție de butoaie de mică producție din podgoria proprietății, care se află în inima Văii Verzi. Bea acum și până în 2013, cel puțin.

94 Dutton Goldfield 2009 Dutton Ranch Emerald Ranch Pinot Noir (Green Valley) 58 $.
Un Pinot Noir extraordinar de frumos, uscat, matasos si doar captivant. Cu fructe de cireș și dud foarte coapte, prezintă complexități pământești, condimente și flori, iar acoperirea de stejar este aproape perfectă. Un vin superb care ar trebui să îmbătrânească șase ani.

Un ghid pentru valea râului rus din California