Fie că prăjiți apusul de soare dintr-un camping sau transmiteți spaghete Westerns acasă, o nouă rasă de roți libere whisky-uri oferă un gust de mare în aer liber. Aceste spectacole aduc vanilie și condimente, piele de șa și tutun - ca și cum ai avea un pahar din vestul sălbatic.

High West Bourye (Park City, UT)

Aceasta este Bourbon plus secară în aceeași sticlă. Până recent, High West și-a obținut distilatul în Indiana și l-a îmbătrânit în Utah (și a fost transparent cu privire la acest proces). Anul acesta, însă, compania a lansat primul său whisky distilat in-house. Este delicios, atingând toate notele potrivite dulci și condimentate. Chiar și mai bine: călătoriți la distilerie pentru un tur și un brunch bluegrass cu vederi expansive la munte.

Whisky Taos Lightning Straight Rye (Governor’s Reserve) (Alcalde, NM)

Spiritele KGB face ca această secară vioi, super-picantă, cu o notă uscată de piele, lăsând butoaie de whisky în aer liber peste noapte pentru a exploata diferențele extreme de temperatură zi și noapte. Este o modalitate unică de a utiliza clima uscată și înaltă a regiunii pentru a transmite terroirul, spune proprietarul și distilatorul John Bernasconi. „O echivalez cu cowboy-ii care ar prefera să doarmă afară, sub stele”, spune el.

Cocktail cu foc de tabără de whisky afumat

Whisky Wyoming Whisky Bourbon Whisky (Kirby, WY)

Din bazinul Bighorn, asta distilerie și-a făcut numele prin whisky-uri accentuate cu praline și stejar carbonizat, ca și al său Outryder îmbuteliere. Căutați aromă amplificată cu acest nou octan superior versiune . Trecere prin statul Cowboy? Luați o nouă ediție specială barca cu aburi whisky, un turn mai ușor și mai dulce, care prezintă pe etichetă sigla calului și călărețului Wyo.

Whisky single malt Colkegan (Santa Fe, NM)

Spiritele Santa Fe a fost început de un englez care s-a mutat în New Mexico acum două decenii și a făcut spiritele pentru prima dată în 2010. Nu este surprinzător, acest lucru whisky este o abordare sud-vestică a scotch. În loc să fumeze boabele cu turbă salată, așa cum se întâmplă în interior Scoţia , Santa Fe folosește lemn de mesquite pentru un fum mai dulce și mai caros, care evocă grătarul și gătitul.