Ghidul cramei Rias Baixas
sponsorizat de
Rias Baixas este situat în regiunea Galacia din nord-vestul Spaniei și se bucură de un climat răcoros de coastă. Regiunea este cunoscută mai ales pentru producerea Albariño, un vin alb cu degustare clară și curată, care rivalizează cu vinurile din renumitele regiuni producătoare de vin alb din lume, inclusiv Valea Loarei din Franța, Noua Zeelandă și regiunea Rinului din Germania.
Începeți explorarea Rias Baixas cu aceste 15 vinării:
Înființat în 2003, Señorío de Rubiós are în prezent 105 parteneri care lucrează împreună pentru a combina valorile tradiționale și moderne în vinificația lor. Râul Miño străbate Señorío de Rubiós în subzona Condado do Tea. Împreună cu inovația vine respectul pentru expresia naturală a Albariño, determinat de standardele meticuloase de viticultură și recoltare. Aflați mai multe 
Altos de Torona este o podgorie și o cramă de 250 de acri situată pe versantul Muntelui Galelo din zona Tomiño din Pontevedra. Deși în apropierea Atlanticului și a râului Miño, amplasamentul pe pantă mijlocie al proprietății îl protejează de umezeala văii și de frigul extrem al vârfului. O orientare sudică asigură un soare amplu pentru o coacere sănătoasă a strugurilor. Aflați mai multe
Martin Codax a fost fondat în 1986 și a primit numele unui trubadur medieval galician ale cărui poezii au supraviețuit până în prezent. Martin Codax supraveghează peste 1.400 de pachete mici de podgorii cultivate de 550 de familii din zona Cambados. Prin investiții continue în cercetare, inovare și oameni, vinurile Martin Codax au câștigat aprecieri internaționale în peste 40 de țări și au ajuns să simbolizeze cultura galiciană la cele mai bune. Aflați mai multe
Veiga Naum este deținută de Bodegas Riojanas și beneficiază de expertiza și investițiile extraordinare ale grupului de vinuri. Fabricat exclusiv cu struguri Albariño din mici loturi de podgorii cu o vârstă medie de cincisprezece ani, Veiga Naum este situat în inima Văii Salnés. Aflați mai multe
Fondat în 2005, Paco y Lola este rodul unei inițiative de afaceri a unui grup de viticultori independenți din O Salnés care doreau să-și ducă producția la cel mai înalt nivel profesional. Acești cultivatori au format o cooperativă cu peste 400 de membri, cea mai mare din DO Rías Baixas. Paco y Lola cultivă aproape 500 de acri de podgorii situate pe mai mult de 1800 de terenuri și practică vinificație de loturi mici, cu puternic caracter regional. Aflați mai multe
Crama Pazo San Mauro a fost achiziționată în 2003 de crama Marqués de Vargas din Rioja. Proprietarii au investit mult în restaurarea istorică și în construcția unei noi crame, cu cele mai avansate tehnologii pentru producția de vin fin. Situată în Condado do Tea, proprietatea de 75 de acri beneficiază de sol excepțional, expunere și protecție împotriva vânturilor nordice pentru a atinge nivelurile ideale de coacere. Viile sunt terasate pe versanți care coboară spre râul Miño și constau în principal din Albariño, precum și Loureiro, Treixadura și Torrontés cu o vârstă medie de 30 de ani.
Aflați mai multe
Familia Martín produce Albariño în satul Barrantes (Salnés) de generații, inițial pentru consumul de prieteni, familie și câteva restaurante locale. În 1981, Domingo Martin a decis că este timpul să se extindă, a construit actuala pivniță a Bodegas Castro Martín provenind din 27,1 acri de podgorii. Vinurile Castro Martín au un stil albariño distinct, dar de obicei proaspăt și zest, caracterizat prin cel puțin 5 până la 6 luni pe drojdie. Aflați mai multe
Condes de Albarei a fost fondată în 1988 de un mic grup de viticultori din Valea Salnés, care și-au unit eforturile și podgoriile pentru a produce și comercializa Albariños excelent și de înaltă calitate. Condes de Albarei a fost primul vin alb spaniol care a câștigat o medalie de aur la Challenge International du Vin din Bordeaux în 1991 și, de atunci, vinurile lor au obținut cea mai mare recunoaștere. Un vin de referință de la DO Rías Baixas, Condes de Albarei Albariño este marca emblematică a cramei. Aflați mai multe
Crama istorică Santiago Ruiz este situată într-un cadru idilic și liniștit, înconjurat de câteva hectare de viță de vie veche, în stil tradițional. Crama se străduiește să onoreze tradiția cu cele mai noi progrese în tehnologie, susținută de o instalație vinicolă de ultimă generație finalizată în 2007. Domeniul de 94 de acri se află în inima orașului O Rosal și cuprinde Albariño, Loureiro, Treixadura , Caiño Blanco și Godello, toate soiurile native care sunt incluse în amestecul final. Aflați mai multe
Rectoral do Umia este situat în Valea Salnés din DO Rías Baixas, unde strugurii Albariño sunt cunoscuți pentru calitatea și caracterul său cel mai înalt. Crama a fost înființată în 2009 cu o profunzime a cunoștințelor dezvoltate de-a lungul a peste 50 de ani de experiență în industria vinului. Rectoral do Umia produce vinuri de o calitate excelentă cu cea mai recentă tehnologie. Aflați mai multe
Morgadío este cea mai estică proprietate interioară a DO Rías Baixas, situată în subregiunea Condado do Tea. Pionier în studiile Albariño, Morgadío a fost una dintre primele crame care s-au alăturat denumirii Rías Baixas, majoritatea podgoriilor sale fiind plantate pe bază experimentală înainte de crearea denumirii. Suprafața viticolă a fost extinsă treptat de-a lungul anilor până la actualul său 98,8 acri. Morgadío produce 100% Albariño îmbuteliat. Aflați mai multe
Terra de Asorei este o asociație de producători de top aparținând DO Rias Baixas care și-au unit forțele pentru a produce vinuri premium, 100% albariño. Situată în Valea Salnés, cu peste 172 de acri de podgorii cu o vârstă de peste 20 de ani, crama beneficiază de un climat atlantic benefic, cu temperaturi blânde și precipitații generoase, dar nu excesive. Terra de Asorei combină pasiunea unei companii de familie cu profesionalismul unei organizații mai mari de a produce vinuri Terra de Asorei, Pazo Torrado și Nai e Señora. Aflați mai multe
Fondată în 1985, Bodegas La Val a fost una dintre primele crame din regiune care a obținut struguri numai din propriile podgorii. Podgoriile se întind pe mai mult de 148 de acri în subregiunile Condado de Tea și O Rosal, împărțite în patru domenii. Tipurile de sol variază de la aluvionare și granit până la ardezie, permițând cramei să producă vinuri conduse de terroir cu o gamă de complexitate și mineralitate. Aflați mai multe
Fondată în 1988, Lagar de Besada a fost una dintre primele fabrici de vinuri din DO Rias Baixas. Familia se mândrește cu selecția celor mai buni struguri Albariño, dedicarea lor de lungă durată, combinată cu atenție la detalii în fiecare etapă și tehnici de producție atente, cum ar fi îmbătrânirea prelungită a drojdiei, rezultă în vinuri cu caracter autentic. Aflați mai multe
Pazo de Señorans este o afacere de familie pe locul unei conacuri Pazo din secolul al XVI-lea. Crama este concentrată în totalitate pe soiul Albariño. Pazo de Señorans onorează tipicitatea strugurilor Albariño și capacitatea de îmbătrânire a vinurilor lor de a produce cea mai bună expresie a vinificației Rias Baixas. Aflați mai multe
