Când ai început să te interesezi de vin?

Sunt din Vallejo, așa că am condus mereu Valea Napa , fie că mergeam la un hipodrom sau la un lac, să mergem la schi sau la plimbări cu barca sau doar să vizităm familia și prietenii. În copilărie, îmi amintesc că am văzut aceste podgorii și m-am întrebat despre ce au fost toate acestea. Acea zonă nu semăna nimic cu zona în care am crescut.

La mijlocul anilor ’90 este ceea ce mi se pare cu adevărat. Am câștigat un campionat și m-am dus la Londra și am decis să ies la un restaurant foarte frumos și să sărbătoresc. Nu mai văzusem niciodată o listă de vinuri așa. A fost uimitor, variațiile, precum și calitatea vinurilor. Am mers cu un Burgundy alb, un Joseph Drouhin . L-au decantat - a fost o experiență întreagă, ca să nu mai vorbim că vinul a fost doar superb. Chiar am început să mă interesez mai mult să beau vin după aceea.

Când te-ai hotărât lansează-ți propria etichetă , au existat anumite calități pe care le-ai dorit la vinificator sau locație? [Gordon s-a asociat cu August 'Joe' Briggs și cu nepotul lui Briggs, Jesse Inman, în Valea Napa.]

Fiind un șofer NASCAR, nu credeam că oamenii s-ar aștepta ca Jeff Gordon să facă un vin de tip Harlan Estate. Este un echilibru între încercarea de a-mi da seama de ce vin aș fi mândru și de care mă voi bucura și a-l face cât mai înaltă calitate, dar în același timp a crea un punct de preț care să ne fie benefic pentru partea de afaceri. . M-am bucurat foarte mult de vinurile [Briggs]. La început, m-am concentrat pe [dezvoltarea] mai multor Chardonnay și compararea cu unii dintre albii mei preferați din Napa Valley, precum un Far Niente sau un Kistler. Acum, beau exclusiv vin roșu, deși facem încă un vin alb.

„Am intrat cu adevărat în vinurile franceze - Château Mouton Rothschild la Lafite și Petrus.”

Ce este în propria colecție de vinuri?

Am construit o casă nouă în Charlotte, Carolina de Nord, cu o cameră de vinuri. Nu este o colecție uriașă, aș spune de 300 până la 400 de sticle. Am intrat cu adevărat în vinurile franceze - Château Mouton Rothschild la Lafite și Petrus. Îmi place să beau un Bordeaux grozav. Pare doar complet. Obțineți cu adevărat aromele fructelor și ale pământului și nu puteți aștepta următoarea înghițitură. Desigur, multe din ceea ce am acum, nici măcar nu le deschid. Dacă am un caz de ceva special și este la vârsta potrivită, îl voi deschide pentru o ocazie specială.

Cariera ta implică călătorii globale. Aveți regiuni preferate?

Toscana a fost o experiență extraordinară. Deși nu colectez o mulțime de vinuri italiene, experiența aceea de a le savura în timp ce sunteți acolo și mâncarea - întreaga experiență este uimitoare. Oamenii lucrează pentru a trăi în loc să trăiască pentru a munci. Le place să mănânce și să ia un pahar sau două de vin la prânz sau cină. Nu te grăbești să ajungi undeva și să faci asta repede și să te întorci la muncă. Cred că în America avem tendința să vedem opusul de multe ori. Mi-a oferit o nouă apreciere și perspectivă asupra bucurării tuturor lucrurilor pe care viața le oferă.

Ce urmează pentru Jeff Gordon Cellars anul acesta?

În fiecare an, vreau doar să mă îmbunătățesc. Gust vinul în diferite etape ale procesului de fermentare și de îmbuteliere. Îmi dau întotdeauna feedbackul. „Iată ce îmi place la asta și aș vrea să văd schimbarea sau evoluția. Deci, să ne gândim la asta anul viitor. ”