Cu cincisprezece ani în urmă, cine ar fi crezut că prețurile ar fi atât de mici pentru vinul atât de mare.

Îmi place când stereotipurile vinului sunt spulberate. Oamenii au astfel de concepții greșite despre colecționarii de vinuri și somelierii (snob, snooty, elitist, rigid - alegeți-vă sau selectați-le pe toate). Și vinificatorii, de asemenea. Câte glume și povești apocrife ați auzit despre un vinificator arogant, rigid și satisfăcător, care este atât de setat în metodele sale și atât de narcisist cu privire la vinul său, încât nu se poate gândi să se schimbe? Cu acest număr, sărbătorim cea de-a 15-a aniversare a Wine Enthusiast-ului și sunt încântat în acest număr special de a submina câteva stereotipuri.

Vă atrag atenția asupra paginii 68 a acestui număr și a articolului intitulat „Văzători și pionieri”. Este o serie de interviuri cu vinificatori de renume din întreaga lume ... și veți citi același mesaj din nou și din nou: Creștem calitatea. Ne regândim metodele. Avem mai multă grijă în vie, plantăm soiurile corecte pentru terroir și ne rafinăm tehnicile în cramă. Acesta este un mesaj pe care l-ați putea aștepta de la vinificatorii din puterile vitivinicole emergente, țări precum Chile, Africa de Sud sau Noua Zeelandă, dar marele vinificator din Italia, Piero Antinori, dă același acord, la fel ca vinificatorii din Spania și Portugalia. Mesajul este clar. Concurența crescută crește nivelul calității vinului la nivel mondial. Consumatorii devin din ce în ce mai pricepuți, concurența este acerbă și nimeni nu își poate permite să fie mulțumit.

Noile tehnici de vinificație împărtășite de la viticultor la vinificator revoluționează aromele de care se va bucura consumatorul mediu odată ce va trage plută pe bogata selecție de vinuri diverse de astăzi. Poate că societățile mixte - vinificatorii din Franța, California, Australia și America de Sud care călătoreau pe tot globul și își împărtășeau expertiza - au condus calea, dar așa cum observă un producător de vinuri în acest număr, nu mai există secrete în fabricație. Nu pentru a idealiza, dar este o comunitate. Interesul tuturor este servit în creșterea nivelului calității.

De 15 ani, Wine Enthusiast a acoperit această lume incitantă și ce epocă a fost. Dacă un reporter se simte binecuvântat când o poveste mare îi aterizează în poală, eu sunt binecuvântat de două ori: Wine Enthusiast a acoperit scena vinului din Statele Unite în timpul celui mai fascinant și mai volatil moment din istoria sa. Și ca unul care iubește vinul fin, sunt beneficiarul direct. Pentru că cea mai mare poveste de vin din ultimii 15 ani este creșterea calității - a vinurilor produse în America, dar și a vinurilor care sunt importate aici. Orice ți-ai permite să cheltui pe vin, acum te poți bucura de o calitate mult mai ridicată a strugurilor în paharul tău decât ai putea acum 10 sau 15 ani. Și asta e palpitant.

Așa cum vinificatorii și-au îmbunătățit calitatea ofertei în ultimii 15 ani, tot așa a existat o evoluție constantă și o schimbare în Wine Enthusiast. Puteți urmări schimbările de design și de concentrare editorială - și să vă bucurați de fragmente de articole și interviuri pe care le-am prezentat de-a lungul anilor - în piesa retrospectivă intitulată „Reflecții”. De asemenea, în acest număr veți găsi prezentări de bis ale minunate și îndrăznețelor desene animate LynchBob, precum și rezumate distractive ale scenei gastronomice și de restaurante și ale fascinantei lumi a spiritelor din ultimii 15 ani.

Ceea ce mă mândresc cel mai mult în această revistă este ceea ce au realizat editorii, scriitorii și comisarii noștri de degustare, în timp ce au relatat pașii mari pe care i-au făcut vinificatorii. Acesta strălucește în fiecare pagină a acestui număr: Am menținut o voce clară și autoritară care vorbește pentru plăcerile și beneficiile pe care vinul le oferă unei lumi civilizate. Întotdeauna am adoptat o abordare opusă decât cea a eliștilor și a negativistilor - ne-am străduit să educăm consumatorii despre alegerile lor și să-i asigurăm că, dacă le place ceea ce este în pahar, este vin bun.

La Wine Enthusiast, așteptăm cu nerăbdare următorii 15 ani cu mare anticipare și emoție și suntem pregătiți să raportăm despre toate evoluțiile spectaculoase din viitor. Mai presus de toate, vă mulțumim că ați împărtășit experiența.

Noroc!