Nu sunteți fan Chardonnay? Această listă ți-ar putea schimba părerea
Chardonnay a cucerit mari regiuni viticole la nivel global și este unul dintre cele mai răspândite soiuri de struguri. Din Burgundia și Șampanie în Franţa , la Italia , Austria , cel Statele Unite și mai departe, există sticle excepționale produse în întreaga lume.
Dar, poate fi un strugure polarizant. Întrebați doar membrii Orice-În afară de-Chardonnay (ABC) club. Dar nu credem că sentimentul este întotdeauna corect. La urma urmei, cu o gamă atât de largă de stiluri și plantări în întreaga lume, nu există două sticle la fel.
Pentru a vă ajuta să începeți călătoria cu Chardonnay (sau să schimbați părerea unora dintre cei din ABC), am adunat cele mai bune selecții pentru fiecare palat.
Cele mai bune Chardonnay de încercat acum
Cel mai bun sub 20 USD
Chardonnay poate avea prețuri mari, în funcție de mulți factori diferiți, cum ar fi locația, vintage și altele. Din fericire, aceste sticle excepționale sunt ușor de găsit pentru 20 USD sau mai puțin.
Robert Oatley 2021 Seria Signature Chardonnay (Râul Margareta)
93 de puncte Pasionat de vin
De culoare auriu pal, acesta este un exemplu de top al acestui stil renumit Margaret River. Un parfum de alune proaspete, pepene galben și lămâie este susținut de unele florale și stejar subtil. Gustul este plin de corp. Acolo unde îi lipsește puțin profunzime și echilibru, câștigă în savoare, ajutat de stejarul de susținere și de un plus viu de aciditate citrice. Un finisaj lamaie persistă. Savurând mâncare prietenoasă acum până în jurul anului 2032. —C.P.
17,99 USD wine.comLamoreaux Landing 2021 Chardonnay (Lacurile Finger)
91 de puncte Pasionat de vin
Cu arome precum măr verde Jolly Rancher și bomboane de piersici - susținute de nucă de cocos prăjită și ghimbir măcinat - acesta este un Chard ușor de apreciat. Aromele vii, confecționate de fructe, curg în palat, unde o textură fin cremoasă este susținută de un pic de aciditate. Echilibrat, cu prospețime și lungime încântătoare, aceasta este o îmbuteliere versatilă, prietenoasă cu alimentele, la un preț accesibil. Best Buy — Christina Pickard
11,98 USD VivinoGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (Pays d'Oc)
91 de puncte Pasionat de vin
Aromele delicate de fructe coapte cu sâmburi și iasomie conduc nasul acestui vin. Gustos, dar cremos, palatul complex oferă măr, ananas, caramel crocant, vanilie și stejar înainte de un final salin. Best Buy — Jacy Topps
7,99 USD wine.comGlenelly 2020 Estate Reserve Chardonnay (Stellenbosch)
92 de puncte Pasionat de vin
Tonuri florale frumoase de floare de portocal și caprifoi ies din paharul acestui vin la prima gura, urmate la scurt timp de un miez fructat de pulpă de măr roz, piersici coapte și doar o notă de mango. Este bine echilibrat și are greutate medie în senzație, cu tonurile de fructe coapte perfect potrivite de o aciditate ridicată și un cadru textural delicat. Deși bem bine acum, acest lucru ar trebui să continue să se arate bine până în 2025. Alegerea editorului — Lauren Buzzeo
15,22 USD 8vinuriCel mai bun sub 30 USD
Da, există o mulțime de opțiuni grozave pentru 20 USD sau mai puțin, dar dacă sunteți dispus să primiți puțin mai mulți bani în avans, puteți începe cu adevărat să vedeți tot ce are de oferit acest struguri. Aceste sticle de 30 de dolari sau mai puține merită încercate pentru puțin mai mulți bani.
Jax 2021 Y3 Chardonnay (Valea Napa)
92 de puncte Pasionat de vin
Fermentat în beton și apoi învechit în stejar neutru, acest alb de valoare este impresionant. Luminos și proaspăt cu o aciditate bună, are straturi ușoare de lămâie și ananas care oferă multă aromă într-un ambalaj elegant. #73 Entuziast 100 2022 —Virginie Boone
23,99 USD wine.comJ. Lohr 2021 Octombrie Night Chardonnay (Dry Creek)
91 de puncte Pasionat de vin
Aromele de gardenie, iasomie și flori de măr se întâlnesc cu o notă de piatră pe nasul acestui îmbutelier accesibil. Gustul oferă arome de tuberoză și guava care sunt destul de tropicale, dar există suficientă mineralitate pietroasă și aciditate citrice pentru a-l menține viu în final. — Matt Kettmann
22,99 USD wine.comCele mai bune sticle cu unt
Chardonnay suferă adesea o tehnică de vinificație numită fermentație malolactică (MLF), care conferă vinului o senzație cremoasă în gură și adesea note de unt. Vinificatorii MLF folosesc bacterii pentru a ajuta la scăderea acidității unui vin și pentru a scoate aceste arome. „În timpul procesului uneori de o lună, bacteriile schimbă acidul malic în acid lactic mai moale și mai cremos. Diacetilul, un produs secundar al MLF, conferă un gust de unt”, a scris anterior Chasity Cooper pentru Pasionat de vin . Aceste sticle reprezintă cel mai bine notele de unt pe care MLF le scoate în Chardonnay.
Shannon Ridge 2020 Buck Shack Chardonnay cu coadă albă (județul lacului)
90 de puncte Pasionat de vin
Acest vin luxuriant, untos, este îmbrăcat în arome de vanilie, migdale și smântână, pe o textură fină ca mătasea. Este corpolent, larg și moale la gust. — Jim Gordon
21,99 USD wine.comJ Vineyards & Winery 2020 Chardonnay (județul Monterey-județul Napa-județul Sonoma)
87 de puncte Pasionat de vin
Acest vin de stejar, plin de corp oferă arome robuste de mirodenii de stejar și pâine prăjită, arome de unt, pere și vanilie pe o textură netedă, cremoasă. — J.G.
17,99 USD Vin total și mai multCea mai bună California
De obicei, Chardonnay din California sunt mai coapte, mai fructate și mai bogate decât Lume veche stiluri. Fiind cel mai răspândit struguri albi plantați din Golden State, este sigur să spunem că există câteva exemple excepționale. Iată câteva dintre preferatele noastre.
Three Sticks 2020 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Coasta Sonoma)
98 de puncte Pasionat de vin
O senzație cremoasă de nuci exuberantă este întâmpinată de un curent subteran de lămâie proaspătă, mandarină și piersică în acest vin de coastă extrem de impresionant. Delicios echilibrat, complex și stratificat, prezintă lungime, lățime și o frumusețe extraordinară, excepțională din toate punctele de vedere. —V.B.
59,97 USD Vin total și mai multThe Hilt 2020 Estate Chardonnay (Dealurile Sta. Rita)
96 de puncte Pasionat de vin
Acesta este un Chardonnay stratificat, dar reținut de expert și bazat pe minerale. Arome de petale de flori albe, sâmbure de grapefruit și cea mai mică notă de pâine prăjită sunt învelite în elemente cenușii și cretă pe nas. Gustul este puternic strâns, cu arome de rocă și coajă de citrice, prezentând o aciditate strălucitoare. Bea acum – 2040. Selectie pivniță —M.K.
39,99 USD VivinoGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (Valea Napa)
93 de puncte Pasionat de vin
Acest vin alb de la o proprietate este strălucitor în lămâie și mandarină, cu un acompaniament gustos de biscotti și anason. Stejarul bine integrat îi conferă structură și greutate fără a fi intruziv. Un strop de aluat de plăcintă și nucșoară acoperă finisajul. Alegerea editorului —V.B.
36,99 USD VivinoCel mai bun stejar
Iubește-l sau urăște-l, Chardonnay de stejar este aici pentru a rămâne.
„Afinitatea dintre stejar iar Chardonnay este atât de grozav încât aromele de stejar sunt adesea luate ca un marker pentru struguri în sine”, a scris anterior Anne Krebiehl, MW, pentru Pasionat de vin . Stejarul american poate da acestor vinuri note de floricele de porumb și toffee, în timp ce stejarul francez poate da vinurilor o caracteristică mai plină de nuci, mai picante. Aceste sticle aduc cel mai bun stejar în paharul tău.
Clendenen Family 2018 Well Born Vineyard Chardonnay (Valea Santa Maria)
95 de puncte Pasionat de vin
Această îmbuteliere începe cu o atingere moale și apoi se deschide în moduri mai prăjite, arătând niveluri judicioase de caramel, lămâie confit, alun și stejar pe nas. Aciditatea puternică și salinitatea savuroasă trec prin palat, contrastând cu valurile mai bogate de nuci prăjite, lămâie coptă, piersici prăjite și ciocolată albă. — M.K.
$ Variază Căutare de vinArtesa 2019 Estate Vineyard Chardonnay (berbeci)
94 de puncte Pasionat de vin
O culoare aurie vie și arome extra-bogate de caramel, migdale și unt captează rapid atenția cu un adulmec al acestui vin plin, îmbătrânit la stejar fără rușine și frumos matur. Se simte bogat și catifelat în textură, concentrat în aromele sale de măr copt și pere poșate. Condimentele ample de copt și tonurile de unt persistă pe final. Alegerea editorului – M.K.
$ Variază Căutare de vinRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (berbeci)
94 de puncte Pasionat de vin
Acest vin cremos, stratificat și bine echilibrat taie aromele bogate de pere Bosc și mere galbene, cu aciditate de lămâie, care menține palatul plin de viață și prelungește decolorarea. Vinul este cel mai bun dintre cele patru lansări actuale de Rombauer Chardonnay de la Carneros. Neted și complex, continuă să dezvăluie mai multe nuanțe înghițitură după înghițitură. — J.G.
39,99 USD wine.comCel mai bun Unaked
Nu sunteți evantai de stejar? Nici o problemă. Există o mulțime de Chardonnay fără stejar din care să alegeți – încercați aceste sticle.
Chehalem 2021 Inox Chardonnay netear (Valea Willamette)
92 de puncte Pasionat de vin
Arome strălucitoare de pere, fructe stele și partea inferioară a unui ananas duc la arome medii, abundente, limpezi ca cristal și fructe tropicale. Este viu, revigorant și suculent, cu un final lung - la fel de bun ca un Chardonnay nestearcat ca și eu. Alegerea editorului —Sean P. Sullivan
14,99 USD VivinoJac Cole 2021 Chardonnay neteapat (Valea Râului Rusiei)
91 de puncte Pasionat de vin
Neted și frumos fructat, acest vin cu corp mediu are gust proaspăt, copt și plin de arome de măr Fuji și pere Bosc. Există puțină sau deloc influența stejarului, deci este o expresie pură a aromelor varietale de struguri. — J.G.
15,99 USD Vinuri goaleMorgan 2021 Chardonnay neteaptat metalic (Lumina Sf. Lucia)
91 de puncte Pasionat de vin
Arome strâns împletite de sâmbure de tei, lămâie Meyer, cretă și jicama atrag nasul în această sticlă neteaptă. Există o expresie ferm pietroasă pe gură, dând un plus de minerale aromelor de caprifoi și de mere coapte. — M.K.
19,99 USD wine.comFAQ
Care este cel mai bun Chardonnay?
Oricare dintre acestea preferați! Chardonnay este un strugure versatil, cu arome și arome variind de la măr, pere și citrice dacă este de la o climat rece regiune, la banane și pepene galben dacă provine dintr-o zonă cu climă mai caldă. Se pretează excepțional de bine învechirii stejarului, dar poate fi savurat fără timp într-un butoi de lemn.
Cel mai bun mod de a găsi Chardonnay care vă place cel mai mult este să degustați cât mai multe în diferite stiluri. Acest strugure este un cameleon, deoarece îi lipsește o expresie puternică de aromă proprie.
Chardonnay este cel mai bine servit rece?
Chardonnay-urile trebuie servite în jur 50–55°F . Dacă nu este stejar, atunci serviți-l mai aproape de 50 ° F.
Ce brânză se potrivește cel mai bine cu Chardonnay?
The cea mai buna branza a servi cu Chardonnay depinde de câteva lucruri. Dacă aveți o sticlă ușoară și crocantă, serviți Chardonnay cu feta sau mozzarella. Dacă este un Chardonnay cu corp lejer, uscat, netejit (gândiți-vă la Chablis), serviți-l cu o brânză coaptă și înțepătoare, precum Camembert sau Brie. În cele din urmă, pentru un Chardonnay ușor stejar, alegeți Gruyère, Gouda sau alte brânzeturi semi-moi.
De ce ar trebui să aveți încredere în noi
Toate produsele prezentate aici sunt selectate independent de echipa noastră, care este compusă din scriitori și degustători de vinuri experimentați și supravegheată de profesioniști editoriali de la Pasionat de vin sediu. Toate evaluările și recenziile sunt efectuat orb într-un cadru controlat și reflectă parametrii scalei noastre de 100 de puncte. Wine Enthusiast nu acceptă plăți pentru efectuarea vreunei analize a produsului, deși este posibil să câștigăm un comision pentru achizițiile efectuate prin link-uri de pe acest site. Prețurile erau exacte la momentul publicării.
Noi Recomanda:
