Vedeți o legătură între a face filme și a face vin?

A face parte dintr-un film de la început până la lansare este ca și cum ai face o sticlă de vin. Locația, persoanele implicate și atâtea alte alegeri creative pe parcurs definesc în cele din urmă produsul care va fi lansat publicului. Fie că este un film sau o sticlă de vin, la sfârșitul procesului, ați pus nenumărate ore și toată energia în produsul final în speranța că publicul sau clienții vor prețui și se vor bucura de ceea ce ați lucrat atât de mult pentru a face .

Când te-ai interesat de vin?

Am început să am o apreciere reală pentru vinuri când am văzut cât de mult a asociat cu diferite alimente influențează cu adevărat gustul vinului. Urmărindu-l pe tatăl meu atât de mulți ani în vie, am știut întotdeauna că vreau să fac parte din industrie, dar adevărata mea pasiune a fost declanșată când am putut bea și am apreciat complexitatea și procesul unic care a intrat în fiecare sticlă.

În afara propriilor proiecte vitivinicole, există alte stiluri, regiuni și producători care te interesează acum?

Un interes recent al meu este cultul Cabernet Sauvignon și, în ultima vreme, m-am distrat mult încercând noi Pinot Noirs de la o varietate de producători și regiuni viticole. Mi-am luat angajamentul de a gusta vinuri din diferite regiuni, astfel încât să-mi pot lărgi înțelegerea vinului. Oriunde filmez, sunt întotdeauna sigur să iau câteva vinuri locale. Mi-a oferit o scuză excelentă pentru a încerca lucruri în afara producătorilor din California de care m-am îndrăgit.

---

Citiți mai multe interviuri exclusive cu producătorii de gusturi de la Hollywood iubitori de vin >>>

---

Ce vinuri încerci să ai cu tine pe platou? Ceva în special care ajută procesul creativ?

Încerc mereu să aduc Simțurile cu mine pentru a împărtăși cu distribuția și echipa. Găsesc că un pahar frumos de Pinot Noir este o modalitate excelentă de a vă relaxa după filmarea scenelor chinuiți de Bates Motel .

Aveți scene de film preferate care includ vin?

Numărul unu: Tacerea mieilor scenă în care Hannibal Lecter îi spune lui Clarice Starling: „Un recensător a încercat odată să mă testeze. I-am mâncat ficatul cu niște fasole și un Chianti drăguț ”. Numărul doi: În Piatra funerară , scena barului de conversație latină dintre Doc Holliday și Johnny Ringo unde Doc spune: „ In vino veritas. ”Și va fi o scenă de cină [în] în acest sezon de Bates Motel unde bem Senses, așa că sunt foarte încântat de asta. Sigur a fost foarte distractiv să filmezi!