Pentru iubitorii de port negru, „vechi și rar” însemna în general unul care fusese îmbătrânit în lemn de 40 de ani - până acum. Taylor Fladgate tocmai a prezentat Scion, cel mai vechi și mai rar port disponibil pe piață astăzi. Povestea lui Scion sună ca o fantezie a colecționarului de vinuri: făcută din struguri recoltați în 1855, înainte ca filoxera să decimeze podgoriile din Europa, a fost îmbătrânită în lemn timp de peste 150 de ani. Portul prețios a fost ținut într-o pivniță a unei familii din valea Douro din Portugalia, doar o cantitate mică fiind vândută către Winston Churchill.

Spre deosebire de majoritatea tawnies, care sunt un amestec de diferite recolte, aceasta provine dintr-o singură recoltă. Când moștenitorii rămași ai unei familii Douro au oferit butoaiele vinificatorului Taylor Fladgate Partnership, David Guimaraens și CEO-ului Adrian Bridge, o degustare a dezvăluit atât o dulceață de nucă, asemănătoare caramelului, cât și o aciditate strălucitoare. Deși ar putea exista și alte vinuri atât de vechi depozitate în pivnițe din întreaga Europă, este puțin probabil ca vreunul dintre ele să fie încă în stare perfectă de băut. Potrivit unui vin cu o astfel de proveniență, Scion este prezentat într-o cutie din lemn, realizată manual, în stilul secolului al XIX-lea, care găzduiește atât un decantor de cristal suflat manual, cât și o carte cu ediție limitată, ilustrată în piele, ilustrată cu istoria vinului. Doar 100 de sticle sunt disponibile în Statele Unite. La 3.200 de dolari, pare un preț mic de plătit pentru a achiziționa - și a bea - acest bit prețios din istoria vinificației.

Luxe Life: Gin uscat de rezervă al lui Nolet