California este centrul vinificării din Statele Unite și a devenit cunoscută pentru bogat, mare și îndrăzneț Cabernet Sauvignon . Dar cel mai răspândit struguri din stat este Chardonnay.

Chardonnay este un vis pentru vinificatori, datorită cât de adaptabil poate fi strugurii. Poate oferi note citrice și puritate minerală, dar duce și la îmbătrânirea stejarului și la oțelul inoxidabil. Cele 10 sticle de mai jos sunt exemple de mare scor, arătând de ce merită publicitatea din California Chardonnay.

Hartford Court 2017 Stone Cote Vineyard Chardonnay (Coasta Sonoma) 65 $, 97 puncte. Aceasta provine dintr-un bloc imobiliar din Durell Vineyard original, fermentat 100% butoi și îmbătrânit, doar 27% din stejarul francez nou. Complex și exotic în pere coapte, nuci, mandarină și roci zdrobite, oferă o bogăție plină de echilibru echilibrată de tensiune încărcată cu minerale și aciditate durabilă. —Virginia Boone

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (Napa Valley) 50 $, 97 de puncte. Acesta este un alb fermentat în butoi și îmbătrânit de la faimosul sit cultivator din Carneros, care face dreptate simțului său sufletesc al locului. Aromele de brioșă și nucșoară duc la un midpalat de măr verde suculent, pere și stejar, cu aciditate ridicată, strălucitoare și stratificată. Complex și complet delicios, rămâne concentrat și echilibrat pe tot parcursul. Alegerea editorilor. —V.B.

Un ghid al Wine Geek pentru clonele Chardonnay din întreaga lume

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Vineyard Chardonnay (Munții Santa Cruz) 65 $, 95 puncte. Aromele cretoase se întâlnesc cu coaja de tei și yuzu pe nasul ascuțit, dar expert rafinat al acestei îmbutelieri. Personajul cremos trece prin înghițitură, unde scoici și arome strălucitoare de var de cheie amintesc de Chablis clare, strânse, dar captivante. —Matt Kettmann

Benovia 2018 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) 55 $, 95 puncte. Dintr-un sit de coastă cultivat de familia Martinelli, acest lucru impresionează prin înțelegerea florii albe și a spray-ului de mare. Gustul dezvăluie nectarină și pară suculente cu un indiciu de piatră zdrobită, o stropire de condimente de copt și bezea de lămâie. Este atât frumos complexă, cât și elegantă. —V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) 42 $, 95 puncte. Meyer lămâie, jicama clare, mentă ușoară și arome de stejar ciobite se prezintă pe nasul foarte interesant și primitor al acestei îmbutelieri dintr-o nouă podgorie din partea sudică a Sta. Rita Hills. Sărutul ușor de stejar de pe palat încadrează coaja de yuzu, mușețel și arome zdrobite de coajă de mare. —M.K.

Gary Farrell 2018 Russian River Selection Chardonnay (Russian River Valley) 35 $, 95 puncte. Acest vin oferă o valoare și o calitate atât de uriașe - ar trebui să fie pe lista tuturor celor de la Russian River Valley Chardonnay. Arome de coajă de tei, smochine și grapefruit călătoresc de-a lungul unui caracter ridicat de textură de piatră zdrobită și aciditate strălucitoare. Acest vin este impresionant de la începutul detaliat până la finalul lung. Alegerea editorilor. —V.B.

Migrație 2018 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Valea Santa Maria) 56 USD, 95 puncte. Aromele curate și vii de fructe cu carne albă, caprifoi, coajă de lămâie și o notă de ghee cu unt fac o intrare delicioasă florală, dar bogată, în această îmbuteliere complexă. O aromă delicioasă de coajă de citrice duce la pâine ușoară și elemente de lemn pe înghițitură, finisând cu praf de migdale, scorțișoară și cuișoare. —M.K.

Ramey 2017 Chardonnay (Russian River Valley) 42 $, 95 puncte. Acesta este un vin cu o denumire atât de fină, care prezintă cu mult peste prețul său în calitate și memorabilitate, provenind din site-uri stelare precum Westside Farms, Rochioli Allen și altele. Piatra, pepenele galben și lămâia Meyer evidențiază un nucleu proaspăt de aciditate care este atât oțel, cât și concentrat, cu iasomie florală înțepătoare în jurul marginilor. Alegerea editorilor. —V.B.

Noi Recomanda:

• Pahar de vin alb Zalto Denk'Art
• Pivniță de vinuri Dual Zone N'FINITY S (ușă de sticlă albă de la margine la margine)

Scar of the Sea 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (Valea Santa Maria) 38 $, 95 puncte. Din vie cu rădăcini proprii plantate în 1973, această îmbuteliere oferă arome de pere asiatice, cretă puternică, jicama și unt moale. Gustul este incredibil de crocant, curat, cremos și tensionat, cu arome strânse de var de var, talc, mai multă jicama și o mulțime de fructe cu carne albă. —Matt Kettmann

Shafer 2018 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros) 52 $, 95 puncte . Acest alb robust, plin de corp își păstrează remarcabil greutatea și pedigree-ul, oferind o experiență intens aromată, cu straturi bogate, care oferă perfect prospețime pe parcurs. Mere, scorțișoară și nucșoară sunt completate de stejar prăjit și de o structură durabilă. —V.B.