Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Interviuri,

Țara lui Boz

Boz Scaggs a reușit să intre în trupa Steve Miller Band și a obținut o supremație cu albumul său din 1976, „Silk Degrees”. Treizeci și cinci de ani mai târziu, el este încă unul dintre cele mai mari nume ale rockului - iar acum vinul este un proiect secundar prețuit. Marca de vin a muzicianului în vârstă de 66 de ani, Scaggs Vineyard, este specializată în soiurile Rhône din podgoria proprietății de pe Muntele Veeder din Napa (sus). Iată câteva dintre gândurile sale despre identitatea sa secretă:



Evoluția sa către aprecierea vinului: „Am crescut într-un oraș mic din nordul Texasului și nu prea era vin în jur. Dar apoi am trăit în Franța, unde era mai disponibil, mai mult un stil de viață. În San Francisco, poate acum 30 de ani, exista un furnizor epicurian de importuri franceze. Avea un Gigondas care a devenit un favorit, vinul meu de casă. Îmi plăcea mai mult decât majoritatea vinurilor din California la acea vreme. ”

Viticultură, primul pas: „Locuiam în San Francisco din ’67. Mergeam cu motocicleta în nordul Californiei, iar Muntele Veeder devenise parte din călătoria mea. Mi-a plăcut vederea, senzația ei. I-am arătat locul logodnicei mele, acum soția mea, Dominique. Pe el avea un semn „de vânzare”, așa că am decis să-l cumpărăm și să construim o cabină de escapadă în weekend în 1996. Acum este reședința noastră principală ”.

Viticultura, pasul doi: „Am început să facem un Grenache-Syrah-Mouvèdre în 2002. Dar am început doar să-i vând în serios acum patru ani. Ken [Bernards, vinificatorul] m-a pus în legătură cu un broker. Așa că ne-am străduit să intrăm în afacerea cu vinul de ani de zile. '



Corelația dintre procesul creativ în muzică și vin: „Fără îndoială, a existat întotdeauna o legătură între intoxicații și muzică! Aceasta este o conversație continuă. Prietenul meu, Kermit Lynch, a lucrat la o carte despre asta. Am vorbit despre asta peste multe pahare de vin și discuri orientate spre rădăcini. Cu siguranță am ajuns să respect arta vinificatorului. Nu mă prefac că o știu. Dar l-am urmărit, l-am mirosit, l-am gustat și există o artă distinctă în a lua ceva din rădăcinile goale și a face ceva frumos '.

Muzica calmează drojdia sălbatică