Încă o dată, Düsseldorf, Germania , își va deschide porțile la târgul internațional de vin și băuturi spirtoase ProWein 2023, care va avea loc în perioada 19-21 martie. În acest an, sunt așteptați să participe aproximativ 50.000 de participanți la expoziții, împreună cu 6.000 de expozanți din peste 60 de țări.

L-am întâlnit pe Michael Degen, directorul executiv al Messe Düsseldorf , unul dintre cei mai mari organizatori de târguri internaționale din lume, inclusiv ProWein, și a discutat despre ce face acest eveniment atât de unic, părerile sale despre tendințele emergente din industrie și multe altele.

Cele mai bune locuri pentru a mânca și a bea în Düsseldorf în timpul ProWein 2023

---

Pasionat de vin: În 2022, ProWein s-a întors dintr-o pauză de doi ani din cauza pandemiei. Încă ați văzut în jur de 5.700 de expozanți din 62 de țări revenind. La ce se pot aștepta oamenii în acest an la ProWein 2023 în ceea ce privește expozanții?

Michael Degen : Anul trecut, răspunsul a fost deja foarte pozitiv, în ciuda faptului că pandemic . La ProWein 2023, ne vom crește din nou numărul și vom atinge cu siguranță marca a 6.000 de expozanți internaționali. Gama de produse va fi din nou foarte internațională. Expozanții vor veni din peste 60 de țări. Suntem foarte mândri să putem prezenta o gamă atât de internațională și cuprinzătoare întregii industrie. Aceasta este ceea ce susținem și ceea ce ne diferențiază. Acesta este punctul unic de vânzare al ProWein.

NOI: ProWein se desfășoară de mai bine de două decenii. Ce face ca acest eveniment să fie atât de atrăgător pentru industrie?

MD: Pur și simplu nu există niciun alt eveniment care să fie atât de internațional și cuprinzător. Întregul Who’s Who al industriei este reprezentat aici, fie din partea expozanților, fie a vizitatorilor. Am avut recent o conversație cu un importator din New York. Mi-a spus că apreciază atât de mult ProWein pentru că poate lucra foarte eficient aici și poate întâlni toți oamenii importanți. În loc să călătorească în propria sa țară, el vine la ProWein în Germania pentru a-și întâlni toți furnizorii de la California , Washington și Oregon .

NOI: În ceea ce privește evenimente precum degustări ghidate și prelegeri, la ce se pot aștepta oaspeții în acest an?

MD: Vă vom oferi o gamă foarte diversă de evenimente. Aceasta include, de exemplu, spectacolul de tendințe „la fel, dar diferit” cu băuturi artizanale, the Champagne Lounge , o zonă pentru vinuri organice și un nu- și alcoolic scăzut secțiune. Dar o piatră de temelie importantă a ProWein este și programul auxiliar profesional, care este oferit în primul rând de expozanții noștri. Există aproximativ 500 de evenimente direct la standurile expozanților. Vom completa această ofertă cu Forumul nostru ProWein și vom oferi o zonă suplimentară pentru degustări speciale și cursuri de master. Apropo, programul complet poate fi găsit pe site-ul nostru pagina principala .

NOI: ProWein a devenit un loc pentru ca regiunile viticole mai noi să se impună pe piața internațională. Ați putea cita un exemplu concret în acest sens?

MD: În ultimii ani, multe regiuni noi au putut să se afirme alături de marile regiuni viticole consacrate. Anglia este un astfel de exemplu. Aici s-au întâmplat multe, mai ales pe segmentul vinurilor spumante. Producătorii de vin din Marea Britanie vor fi reprezentați și cu un stand mare la ProWein. China dezvoltă și un anumit potențial. Regiunea Ningxia [Chineză] din Munții Helan, de exemplu, joacă un rol major aici. Aceste vinuri au atins acum un nivel foarte bun și cu siguranță pot rezista comparațiilor internaționale.

NOI: ProWein este, de asemenea, un loc pentru a introduce industria tendințelor noi și emergente. Ne puteți oferi o privire asupra tendințelor pe care consumatorii se pot aștepta să le vadă în anul viitor?

MD: Un trend de top care este doar la orizont este subiectul vinuri fără alcool . Conștientizarea sporită a sănătății și schimbarea comportamentului consumatorilor în rândul generației Z sunt principalele motive pentru această tendință. Cu ' Lumea Zero ”, îi dăm o etapă. În timp ce produsele fără alcool erau amplasate anterior în sălile expoziționale la standurile producătorilor sau importatorilor și exportatorilor respectivi, acestea vor fi acum concentrate într-o zonă din Sala 1. Iar 2023 va fi [și] despre alternative de ambalare la sticlă, #kabilove ( Riesling ) și vinuri organice.

NOI: Peter Schmitz a devenit recent noul director al ProWein. Poți să vorbești despre cum va arăta rolul lui?

MD: În prezent, Peter Schmitz încă se familiarizează temeinic cu toate problemele. Imediat după ProWein, el va prelua oficial cârma. În calitate de director, el nu va fi apoi responsabil doar pentru ProWein din Düsseldorf, ci și pentru evenimentele noastre satelit din întreaga lume. Acestea includ ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai și ProWine São Paulo. În 2024, ProWine Tokyo își va sărbători premiera.