Defilările, balurile, banchetele - Washington D.C. este în flăcări cu anticiparea Inaugurării. Emoția se află și ea în spatele barului, cu mixologi care elaborează băuturi inspirate de președinte și prima doamnă. Așadar, dacă nu poți lua un bilet la o afacere elegantă cu cravată neagră, îndreaptă-te către unul dintre aceste baruri pentru o băutură de sărbătoare sau amestecă un lot acasă în timp ce urmărești festivitățile.

Stayin ’Put

Rețetă, amabilitate Christian Eck, manager de bar la Art & Soul , Washington DC.

Managerul de bar Christian Eck face siropul fabricat din fructe de pădure care se găsesc în aroma preferată a lui Obama de ceai, de asemenea, nuanțează băutura o nuanță decisiv democratică de albastru. El folosește Green Hat Gin pentru că este primul distilator de gin din district de la interzicere și îl pune în valoare cu șampanie pentru că la urma urmei, inaugurarea este o sărbătoare.

1½ uncii Gin Green Hat
2 uncii sirop cu infuzie de mure (rețeta de mai jos)
2 uncii de șampanie
Bat de mure și zmeură, pentru garnitură

Combinați ginul și siropul cu infuzie de mure într-un agitator de cocktail umplut cu gheață și agitați până când este bine răcit. Se strecoară amestecul într-un pahar de pietre răcit umplut cu gheață și se acoperă cu șampanie. Se ornează cu bățul de fructe de pădure.

Sirop cu infuzie de boabe
1 cană zahăr
1 cană de apă
1 cană de mure

Combinați zahărul, apa și murele într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Aduceți amestecul la fierbere, apoi lăsați să fiarbă timp de 15 minute. Scoateți-l de pe foc, lăsați-l să se răcească și strecurați solidele. Păstrați siropul în frigider într-un recipient cu capac.

---

The First Lady’s Southside

Rețetă de curtoazie Oyamel , Washington DC.

Această libație la restaurantul mexican modern al lui José Andrés a fost inspirată de cocktailul Southside - un riff Mojito răcoritor, pe bază de gin, despre care unii cred că a fost creat în timpul interzicerii pentru a acoperi gustul băuturilor alcoolice. Versiunea Oyamel evită ginul pentru Tequila și adaugă un sirop parfumat și suc de sfeclă de pământ. Unii spun că varianta sănătoasă în creștere evocă, de asemenea, campania de alimentație sănătoasă a Primei Doamne.

10-15 frunze de mentă (rezervați câteva pentru garnitură)
1½ uncii suc de sfeclă
½ uncie sirop cu infuzie de var și lămâie de casă (rețetă mai jos)
Ounce uncie de suc de lime proaspăt
2 uncii Siembra Azul Blanco Tequila
Flori de verbena de lămâie, pentru garnitură

Așezați frunzele de mentă, sucul de sfeclă, siropul de var și lămâie cu suc de lămâie într-un agitator de cocktail și amestecați ușor frunzele de mentă pentru a elibera aroma lor. Adăugați Tequila și gheața și agitați amestecul până când este bine răcit. Strecurați cocktailul printr-o strecurătoare cu ochiuri fine într-un pahar de cocktail răcit, care are o bilă mare de gheață rotundă. Ornează cu câteva frunze de mentă și flori de verbină de lămâie.

Sirop cu infuzie de var și lămâie
1 cană de apă
1 cană zahăr
1 felie de coajă
¼ cană frunze de verbena de lămâie

Într-o cratiță mică la foc mediu-mare, fierbeți apa și zahărul până se dizolvă zahărul. Scoateți amestecul de pe foc. Apoi, adăugați coaja de tei și frunzele de verbena de lămâie. Lăsați să se absoarbă timp de 20 de minute sau până când se obține aroma dorită. Îndepărtați solidele, apoi lăsați siropul să se răcească complet. Păstrați-l la frigider într-un recipient cu capac.

---

1600 Penn

Rețetă de curtoazie Hotelul Park Hyatt , Washington DC.

După fast și împrejurări, jurământul de funcție și aparițiile amețitoare la balurile inaugurale, președintele și prima doamnă se vor întoarce la reședința lor în următorii patru ani. Oda Park Hyatt la adresa faimoasă din lume amestecă Bourbon și vermut cu un portar de la berăria locală Port City, îndulcit cu sirop de arțar Bourbon în vârstă din Michigan.

2 uncii Knob Creek Bourbon
½ uncie de vermut uscat
Ounce uncie Port City Porter și reducerea siropului de arțar BLiS (rețetă mai jos)
Dash of Angostura bitters
Cireș, pentru garnitură

Într-un agitator de cocktail umplut cu gheață, combinați Bourbon, vermut, reducere și amare și amestecați până la răcire. Se strecoară amestecul într-un pahar de cocktail răcit și se ornează cu cireșe.

Pentru a face Port City Porter și BLiS reducerea siropului de arțar
Adăugați părți egale Porter și sirop de arțar într-o cratiță și fierbeți până când amestecul se reduce la jumătate. Se lasă să se răcească și se păstrează la frigider într-un recipient cu capac.