Dacă sosul de merișoare la conserva evocă imagini ale unui blob de jeleu în formă de cutie așezat pe un platou lângă curcanul de Ziua Recunoștinței, nu ești singur. Este o garnitură nostalgică pentru sărbătoarea sărbătorilor, cu siguranță, dar este de fapt delicioasă atunci când este adăugată la mâncăruri dulci și sărate în orice perioadă a anului.

Deși este destul de ușor să faci sos de merișoare de la zero, ai putea prefera să iei în schimb sos de merișoare conservat. Înainte de a servi felii de sos jeleat sau pur și simplu să-l aruncați într-un castron, avem câteva sfaturi pentru îmbunătățirea sosului de afine conservat care se asortează perfect cu curcanul suculent.

Amestec de sos de afine

Deoarece merișoarele au atât de multă pectină naturală, nu există de fapt nicio gelatină implicată nici în sosul de merișor din conserva groasă, gelatinizată, nici în sosul de merișor întreg. Dacă folosiți sos de afine mai gros, amestecați-l cu o lingură de lemn pentru a-l descompune sau încălziți-l într-un cratita mica (20 USD, Ţintă ) la foc mediu-mic. Adăugați unul (sau mai multe) dintre următoarele suplimente la o cutie de sos de merișoare întreg sau jeleat:

• 2 linguri. de suc de portocale plus 1 lingura. de coajă de portocală rasă fin
• ½ conserve de mandarine
• ½ cană de ananas
• ½ linguriță. scorţişoară
• ½ ceasca de caise uscate tocate
• ½ cană nuci pecan prăjite
• 2 linguri. Vinul Zinfandel

Acum că aveți un sos de merișoare nou și îmbunătățit, este gata de a merge într-un castron de servire elegant și de a merge la masă. Dacă te simți cu afine proaspete, încearcă una dintre aceste rețete delicioase de sos de afine de casă. Pentru o nouă interpretare a sosului de afine conservat, îl puteți transforma, de asemenea, într-un aperitiv de chifteluță delicios sau într-o cină de pui, care îi va face pe toți să ceară rețeta.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite