Plută naturală

Recoltat din scoarță de plută, a fost folosit de secole și conține astăzi 80% din toate sticlele de vin noi.
Pro: Se comprimă ușor în sticlă și se extinde, creând o etanșare etanșă, dar permite unei mici cantități de aer să interacționeze cu vinul, ceea ce poate ajuta procesul de îmbătrânire.
Contra: Necesită un tirbușon, se poate rupe și este susceptibil la murdăria de plută, ceea ce conferă vinului o aromă de mucegai de carton umed.

---

Capac cu filet

Acest capac din aluminiu reciclabil este utilizat pe scară largă în Australia și Noua Zeelandă pentru vinurile albe și multe roșii de înaltă calitate.
Pro: Deși nu sigilează ermetic vinul, acesta păstrează mai mult aer decât dopul natural, ajutând la conservarea aromelor și aromelor originale ale vinului.
Contra: Întrucât vinul nu poate respira, există un risc mic ca sulfurile să transmită arome.

---

Plută sintetică

Cele mai multe materiale sintetice utilizate astăzi sunt de obicei plastic pe bază de petrol, dar unul dintre cei mai mari producători de plută faux, Nomacorc, a lansat recent un dop de plută sintetic derivat din trestie de zahăr.
Pro: Arată și sună ca un plută, permite vinului să respire într-un ritm constant și nu există niciun risc de murdărie a plută.
Contra: Unii susțin că plasticul conferă vinului gust chimic.

---

Vinolok

Un sigiliu de sticlă cu o inelă care seamănă cu un dop de ulcior vechi, mai mulți producători din Germania și Napa Valley îl folosesc deja.
Pro: Nu are impact asupra nasului sau aromelor și sigilează ermetic sticla, reducând riscul de oxidare și păstrând aromele originale ale vinului.
Contra: Trebuie introdus manual în sticlă. Aceasta este o cheltuială mare, ceea ce înseamnă vinuri mai scumpe pentru dvs.

---

Zork

Un alt topper care arată ca un dop de ulcior, acest dop - care câștigă fanii producătorilor din Australia, unde a fost lansat pentru prima dată - apare după ce dezlipiți o carcasă de protecție.
Pro: Emite sunetul „pop” și există un risc zero de contaminare a plută. Poate fi folosit atât pentru vinurile liniștite, cât și pentru cele spumante.
Contra: Se potrivește doar într-un blocaj special conceput. Acest lucru crește costul, care în cele din urmă vă va fi transferat.