Cum să plantezi și să crești Jicama
Jicama, o legumă cultivată și consumată în principal la sud de graniță, devine rapid o gustare și o alternativă sănătoasă la cartofi prăjiți și chipsuri. Cu o textură asemănătoare cu castanele de apă și o aromă dulce, aproape de nucă, jicama se pretează atât la feluri de mâncare sărate, cât și la deserturi, unde este uneori folosită ca înlocuitor de mere cu conținut scăzut de carbohidrați. Această legumă rădăcină a ajuns chiar și în meniul de prânz în multe școli.
Originară din Mexic și America Centrală, jicama a fost cultivată de mii de ani. Jicama crește excepțional de bine în zonele tropicale, unde vițele sale lungi pot ajunge până la 15 până la 20 de picioare. În afara zonelor tropicale și subtropicale, jicama este fragedă la îngheț și trebuie protejată pentru creșterea și recoltarea corespunzătoare.
Bentaboe / Getty Images
Deși majoritatea jicamei este cultivată comercial în tropice și subtropice, poate fi cultivată ca cultură anuală în zonele cu veri lungi și calde. Fiind o plantă sensibilă la durata zilei, jicama are nevoie de o perioadă lungă de vreme caldă spre sfârșitul sezonului, când zilele sunt mai scurte de 9 ore înainte ca plantele să înceapă să producă tuberculi. Protecție împotriva înghețului este vital pentru recoltarea tuberculilor de dimensiuni bune în climatele mai reci.
Privire de ansamblu Jicama
| Numele genului | Pachyrhizus erosus, Pachyrizus tuberosus, Pachyrizus ahipa |
| Denumirea comună | Jicama |
| Ușoară | Soare |
| Înălţime | 15 până la 20 de picioare |
| Lăţime | nul la 1 picioare |
| Culoarea florii | Albastru alb |
| Culoarea frunzelor | Albastru verde |
| Caracteristicile sezonului | Înflorirea de vară |
| Zonele | 10, 11, 7, 8, 9 |
| Propagare | Sămânță |
Unde să Plantez Jicama
Jicama crește excepțional de înalt la tropice și va ajunge chiar și la 10-15 picioare atunci când este cultivat în climate mai reci ca anual. Plantați acești alpiniști acolo unde vor avea o mulțime de sprijin solid și mult spațiu pentru a se răspândi. Deși plantele nu necesită atât de mult spațiu la bază, tuberculii vor avea nevoie de umiditate suficientă și de nutrienți pentru a se dezvolta rapid în zonele de rezistență USDA 7-9, ceea ce face ca plantarea în apropierea altor culturi nu este recomandată.
11 plante cu flori tropicale care vor însufleți orice camerăCum și când să plantezi Jicama
Semințele ar trebui să fie semănate în interior cu cel puțin două luni înainte de ultimul îngheț. Acest lucru oferă plantelor suficient timp pentru ca răsadurile să aibă un avans în creștere înainte de întărire și transplantare în aer liber. Oferiți plantelor protecție împotriva dăunătorilor și a vântului până când vița de vie a crescut suficient de mare pentru a se susține și pentru a reduce riscul de a rupe lăstarii fragezi.
Sfaturi de îngrijire pentru Jicama
Ușoară
Jicama are nevoie de soare plin neobstrucționat timp de cel puțin 8 ore pe zi în timpul sezonului de vegetație. Cu toate acestea, pentru a dezvolta tuberculi, plantele trebuie să înceapă să primească mai puțin de 9 ore de lumină pe zi pentru a declanșa producția. Sezoanele lungi de creștere sunt cruciale pentru ca aceste plante să primească suficientă căldură în timp ce zilele încep să se scurteze.
Solul și Apa
Vița de Jicama se descurcă cel mai bine în lut, soluri bine drenate cu o mulțime de nutrienți și umiditate abundentă. Solurile bogate vor oferi plantelor acces la nutrienții necesari pentru rădăcini mai mari și culturi mai bune.
Asigurați-vă că păstrați baza tulpinii și orice rădăcini expuse acoperite cu pământ. Orice porțiuni expuse ale plantei (inclusiv rădăcinile) sunt foarte toxice atât pentru oameni, cât și pentru alte animale. Nu mâncați rădăcini expuse.
Temperatura și umiditatea
Jicama crește cel mai bine în climatele calde și umede. Cu toate acestea, plantele pot fi cultivate în climă mai rece în timpul verii dacă sunt pornite în interior înainte de sezonul de creștere și nu sunt expuse la temperaturi scăzute în timpul producției de tuberculi la sfârșitul sezonului.
Îngrăşământ
Fertilizează plantele de jicama cel puțin o dată pe lună cu a îngrășământ cu conținut ridicat de fosfor pentru a ajuta plantele să producă rădăcini mari, tuberoase. Evitați utilizarea îngrășămintelor bogate în azot, deoarece acestea vor încuraja producția de tulpini și frunze, mai degrabă decât rădăcini.
Tunderea
Evitați tăierea plantelor. Vița de vie robustă și sănătoasă este necesară pentru producerea de rădăcini mari, comestibile. Ciupirea spate a sfaturilor de creștere poate ajuta la încurajarea unei creșteri mai scurte și mai largi. Deadhead orice flori care sunt produse pentru a ajuta la devierea energiei către rădăcini, mai degrabă decât la producția de semințe.
Dăunători și probleme
Datorită toxicității sale, jicama nu este de obicei deranjată de căprioare sau iepuri. Unele plante, totuși, pot fi atacat de afide . Pulverizați un săpun insecticid pe întreaga plantă, deasupra și dedesubtul frunzelor, pentru a controla aceste insecte. Tratați la fiecare câteva zile până când afidele nu mai sunt vizibile.
Recoltarea Jicama
Din sămânță, vă puteți aștepta să vă puteți recolta jicama în aproximativ 150 de zile în condiții bune, dar într-adevăr, jicama poate fi recoltată în orice moment dacă sunt prezenți tuberculi. Plantele mai vechi, însă, vor deveni tari și lemnoase în timp. De asemenea, puteți aștepta să vă recoltați recolta până după ce plantele au început să depună semințe care pot fi colectate pentru plantare în sezonul următor. Vă rugăm să rețineți, totuși, că semințele de jicama sunt otrăvitoare și nu trebuie consumate!
Cum se propagă Jicama
Jicama poate fi începută din semințe sau crescută din tuberculi mici. Semănați semințele cu aproximativ două luni înainte de ultima dată de îngheț estimată. Înmuiați semințele peste noapte înainte de plantare, apoi semănați-le la aproximativ o jumătate de inch sub suprafața solului și așezați semințele plantate pe un covor de încălzire. Răsadurile ar trebui să înceapă să crească în câteva săptămâni și pot fi plantate în aer liber la scurt timp după aceea. Plantați răsaduri la aproximativ 8 inci una dintre ele.
Alternativ, tuberculii mici din recolta din anul precedent pot fi plantați și lăsați să crească pe tot parcursul sezonului de vegetație. Plantați tuberculii la o adâncime de aproximativ dublarea înălțimii lor și lăsați cel puțin 8 inci între plante.
întrebări frecvente
- Jicama poate fi cultivată în interior?
Jicama crește cel mai bine în aer liber, cu soare plin și un sezon lung de creștere de cel puțin 8 luni. Acestea fiind spuse, poate fi cultivat cu oarecare succes în sere sau în interior, unde primesc iluminare adecvată. Plantele cultivate în interior sau în ghivece vor avea tendința de a produce culturi mai mici.
- Jicama poate fi cultivată în ghivece?
Da, jicama poate fi cultivată în ghivece mari. Ghivecele ar trebui să aibă cel puțin 10 până la 15 galoane pentru a se asigura că plantele au spațiu adecvat, umiditate și nutrienți.
- Jicama este otrăvitoare?
Da, toate porțiunile de deasupra solului de plante jicama sunt otrăvitoare și nu trebuie consumate. Consumați numai rădăcini care au fost complet acoperite de sol pe parcursul creșterii lor. Plantele în ghivece pot pierde sol în timp și trebuie avut grijă să păstrați toți tuberculii complet neexpuși.
