Cum să plantezi și să crești o plantă de cardamom
Frumoasa plantă perenă cardamom înflorește la începutul primăverii până la vară și produce păstăi comestibile și semințe pentru a aroma deserturile, cărnurile și ceaiurile. Chiar și atunci când populara plantă de cardamom tropical nu înflorește, mormanele sale de frunze luxuriante adaugă interes unei grădini sau unei sere tropicale. Tecile sale de frunze asemănătoare paiului încep mici, cresc, apoi se deschid ca florile.
Acest nativ din pădure tropicală necesită căldură constantă și umiditate ridicată, așa că poate fi dificil să crești acest condiment în aer liber în multe regiuni ale Statelor Unite. Cardamomul trebuie adus în interior pentru a ierni și poate funcționa ca plantă de apartament. Cu toate acestea, rareori înflorește când este cultivat într-un recipient, așa că nu va produce semințe aromate în interior pentru creațiile tale culinare. De asemenea, va trebui să oferi acestei plante mult spațiu - poate crește de la 6 picioare la 16 picioare înălțime. Cardamomul crește ca ghimbir , cu flori și păstăi produse jos pe plantă cu ajutorul insectelor sau polenizării manuale.
Prezentare generală asupra cardamomului
| Numele genului | Elettaria cardamomum |
| Denumirea comună | Cardamom |
| Tipul plantei | Plantă, perenă |
| Ușoară | Parte Soare |
| Înălţime | 6 până la 15 picioare |
| Lăţime | 4 până la 10 picioare |
| Culoarea florii | alb |
| Culoarea frunzelor | Albastru verde |
| Caracteristicile sezonului | Interes de iarnă |
| Zonele | 10, 11 |
| Propagare | Divizia |
Unde să plantezi cardamom
Plantați cardamom la umbra copacilor înalți, în condiții de pădure tropicală fierbinte, umedă, constant umedă, unde temperaturile zilnice coboară rar sub 72 ° F. Cardamomul va supraviețui numai în aer liber, în cele mai calde părți ale Americii de Nord. Dacă temperatura exterioară scade sub 50°F, planta va avea de suferit semnificativ.
Plantele de cardamom pot fi iernate în interior, în recipiente, într-un mediu cald și umed, cum ar fi o baie cu aburi. Plantele, cu toate acestea, nu vor înflori și nu vor produce fructe atunci când sunt cultivate în interior în ghivece. Planta crește în înălțime prin învelișuri de frunze stratificate și flori în doi sau trei ani. Va ajunge la producția maximă după patru ani și va continua să producă timp de 10-15 ani.
Guatemala este cel mai mare producător de cardamom, cu producție globală de export. Cantități mari sunt cultivate și în India. Planta este originară din Ceylon și India și este frecvent folosită în bucătăria indiană și asiatică. Înălțimea sa poate varia între 6 și 16 picioare înainte de a scoate păstăi.
Sfaturi pentru îngrijirea cardamomului
Acest nativ din pădure tropicală necesită căldură constantă și umiditate ridicată , așa că poate fi dificil să crești acest condiment în aer liber în majoritatea regiunilor Statelor Unite.
Cele mai bune 10 umidificatoare pentru plante din 2024Ușoară
Plantați plante de cardamom în a loc parțial umbrit în aer liber sau în interior lângă o fereastră însorită, fără lumini electrice suplimentare. Soarele direct trebuie evitat.
Solul și Apa
Cardamomul preferă solul bogat în humus, care este ușor pe partea acidă. Solul trebuie să rămână umed pentru ca plantele de cardamom să prospere, deci udați planta în mod regulat . Aburirea frecventă a plantelor de cardamom va ajuta la simularea condițiilor lor native de creștere de tip pădure tropicală.
Temperatura și umiditatea
Când cultivați cardamom în aer liber sau în interior, va trebui să vă asigurați că temperaturile sunt peste 50°F. Când este cultivat în interior ca plantă de frunziș, așezați ghiveciul pe o farfurie mare de pietricele umede constant pentru a crește umiditatea în jurul plantei.
Cum să folosiți zonele de rezistență a plantelor pentru a decide ce să creascăRecoltarea cardamomului
Înflorirea începe la începutul primăverii și durează până la vară. După peste 120 de zile, păstăile se maturizează. Recoltați păstăile înainte de a se deschide și când semințele din interiorul păstăii sunt de la maro închis până la negru. Veți ști când păstăile sunt gata pentru a fi culese, deoarece se vor răsuci cu ușurință în mână (păstăile imature se vor agăța bine). După îndepărtarea păstăilor, clătiți-le rapid în apă rece. Uscați-le pe o foaie de copt în cuptor sau în deshidrator la 90°F-125°F.
Înghițirea în ghiveci și repotarea cardamomului
Pentru a crește plantele de cardamom în ghivece, selectați un recipient larg și adânc pentru a reține umiditatea și pentru a se adapta la dimensiunea mare a plantei. Asigurați-vă că planta are și spațiu suficient pentru a crește vertical după al treilea an. Pentru a menține nivelul solului, utilizați ceai de compost săptămânal și completați recipientele cu compost, mulci de frunze sau mulci de lemn ușor.
Cum să mulci ca un profesionist pentru a-ți ajuta grădina să prospereDăunători și probleme
Tripsul este principalul dăunător al cardamomului. Puteți recunoaște deteriorarea tripsului pe cardamom după stratul de plută de țesut rănit care arată ca niște solzi de pe capsulele plantei. Insecta provoacă capsule zbârcite cu fante deschise în timp ce suge seva capsulei - afecțiunea este cunoscută sub numele de mâncărime de cardamom. Deși daunele insectei arată urâte, utilizarea insecticidelor nu este justificată, deoarece tripsurile care au cauzat daunele au dispărut de obicei în momentul în care se observă deteriorarea plantei. Cea mai eficientă modalitate de a preveni infestarea tripilor este să folosești huse pentru rânduri.
Cum se propagă cardamomul
Împărțirea plantelor vechi de cardamom
Puteți înmulți noi plante de cardamom prin împărțirea plantelor vechi. Faceți acest lucru afânând solul din jurul plantei părinte și ridicându-i rădăcinile de pe pământ. Apoi separați un segment de plantă cu 4 până la 5 teci de frunze și plantați-l într-o zonă nouă. Replantați restul plantei vechi în același loc.
Cultivarea cardamomului din semințe
Puteți crește cardamom din semințe. Semănați semințele la ¼ inch adâncime la 70°F-80°F. Păstrați solul umed până când semințele germinează în aproximativ 20-45 de zile. Asigurați-vă că plantați suplimente, deoarece ratele de germinare tind să fie scăzute.
întrebări frecvente
- Cât durează să crească cardamom?
De obicei, cardamomul durează cel puțin trei ani pentru a produce capsule care conțin semințe. Poate dura chiar și până la 5 ani până când plantele înfloresc. Căutați ca plantele să înceapă să înflorească la începutul primăverii și să continue să înflorească până la sfârșitul verii. Florile dețin capsule care au în interior 15 până la 20 de semințe de cardamom. Capsulele pot fi recoltate atunci când încep să devină verzi.
- Cardamomul este ușor de cultivat?
Dacă locuiți în zonele de rezistență USDA 10 până la 12, cardamomul poate fi cultivat cu ușurință ca plantă perenă în aer liber. Planta poate fi cultivată și în interior. Doar asigurați-vă că locația dvs. de creștere are un tavan înalt, deoarece cardamomul poate crește până la 10 picioare înălțime. De asemenea, va trebui să monitorizați plantele cultivate în containere pentru a vă asigura că nu se leagă de rădăcină și nu încetează să înflorească. Dacă nu vă deranjează să vă udați și să vă hrăniți planta de cardamom timp de cel puțin trei ani înainte de a înflori, puteți aștepta cu nerăbdare ani de recoltare de cardamom pentru toate nevoile dvs. de coacere și gătit.
