Când găzduiți o adunare (sau luați mâncare la una), cea mai mare blocare tinde să fie cât de mult să faceți. Ar trebui să dublezi o rețetă? O triplă? Dacă nu știi câți oameni vor fi acolo? Vezi, este deja copleșitor. Încercați acest calculator pentru băuturi de petrecere și calculator pentru aperitive pentru a determina câte dintre acele articole să faceți, dar ce rămâne cu rețetele cu carne de vită măcinată? Burgerii, mâncărurile neglijente și chiftelele sunt mâncăruri preferate pentru a servi un grup mare. Pentru a vă ajuta să vă dați seama de câtă carne de vită măcinată de persoană veți avea nevoie, utilizați aceste instrucțiuni.

Jason Donnelly

Sloppy Joes

În general, solicităm 1 kilogram de carne de vită tocată pentru a face 6 sandvișuri în rețetele noastre neglijente. Asta înseamnă 3 uncii de carne de vită măcinată per sandviș. În funcție de dimensiunea chiflei și de cât de carne vă place sandvișul, puteți crește sau micșora această cantitate cu o uncie sau două în orice mod. Pe baza ghidului de 3 uncii, cumpărați atâta carne de vită tocată pentru a vă servi mulțimea. Pentru a fi în siguranță, mergeți mai departe și rotunjiți până la cea mai apropiată liră plină, dacă doriți.

Obțineți rețeta noastră de Sloppy Joes Slow Cooker

• 10 sandvișuri = 30 uncii sau puțin mai puțin de 2 kg carne de vită măcinată
• 15 sandvișuri = 45 uncii sau 2¾ livre carne de vită măcinată
• 20 de sandvișuri = 60 de uncii sau 3¾ de kilograme de carne de vită
• 25 de sandvișuri = 75 uncii sau 4⅔ livre carne de vită măcinată

Jason Donnelly

Burgeri

Bucătăria noastră de testare folosește o gamă de 1 până la 1½ kilograme de carne de vită tocată pentru a face 4 burgeri. Adică 4 până la 6 uncii per burger. Consultați cele mai bune sfaturi ale noastre pentru burgeri la grătar și folosiți aceste instrucțiuni pentru a afla câtă carne de vită măcinată pe burger să cumpărați.

Obțineți rețeta de burgeri cu butoi de whisky

• 10 burgeri = 40 până la 60 uncii = 2½ până la 3¾ livre carne de vită
• 15 burgeri = 60 până la 90 uncii = 3¾ până la 5⅔ livre carne de vită
• 20 de burgeri = 80 până la 120 uncii = 5 până la 7½ livre carne de vită
• 25 de burgeri = 100 până la 150 uncii = 6¼ până la 9⅓ livre carne de vită

Andy Lyons Cameraworks, LTD

Chiftele

Pentru a fi sincer, acesta este dificil de determinat. Bucătarii își fac chifteluțele în dimensiuni destul de diferite și cine va mânca o singură chifteluță?! Asta face dificil să știi câte chifteluțe de persoană să planifici. Majoritatea rețetelor de chifteluțe din Bucătăria noastră de testare folosesc între ⅓ și ½ uncie de carne măcinată (de obicei folosim un amestec de câteva cărni diferite) per chifteluță. Cu siguranță am văzut chifteluțe mult mai mari decât atât, dar respectând cantitățile noastre obișnuite (și presupunând că folosiți toată carnea de vită), iată cifrele.

Obțineți rețeta noastră de bază de chiftele

• 30 de chiftele = 10 până la 15 uncii = ⅔ până la aproximativ 1 kg carne de vită tocată
• 40 de chiftele = 13 până la 20 uncii = ⅞ până la 1¼ de kilograme de carne de vită
• 50 de chiftele = 16½ până la 25 uncii = 1 până la 1½ kilograme de carne de vită
• 60 de chifteluțe = 20 până la 30 uncii = 1¼ până la 2 kilograme de carne de vită
• 70 de chiftele = 23 până la 35 uncii = 1½ până la 2¼ de kilograme de carne de vită
• 80 de chiftele = 26 până la 40 uncii = 1⅔ până la 2½ kilograme carne de vită tocată

Acestea sunt doar linii directoare generale pentru a vă ajuta să determinați câte kilograme de hamburger să vă hrăniți mulțimea. Ajustați după cum este necesar, dar rețineți că cantitatea necesară pentru a face carne neglijentă, burgeri și chiftele variază destul de mult pentru a servi același număr de oameni.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimiteți