Vin Și Modă

Cum a trecut Michele Ouellet de la Model la Winemaker

Crescută în St. Helena, California, de părinții industriei vinicole, Michele Ouellet a fost cercetată pentru prima dată ca model în adolescență și în curând a lucrat la Paris, New York și Los Angeles în timpul pauzelor școlare. S-a mutat la New York la vârsta de 18 ani, apoi s-a întors în Napa Valley în timpul recesiunii din 2008 pentru a se lansa Lorenza Rosé cu mama ei, Melinda Kearney. Acum, înapoi la New York, modelele Ouellet pentru J. Crew , Madewell și Libertin .

Cum ai fost introdus pentru prima dată în vin?

M-am născut și am crescut în Napa Valley, așa că nu-mi amintesc de prima introducere, dar sunt destul de sigur că a fost șampanie în sala de naștere.

„La cel mai înalt nivel, [moda și vinul] sunt ambele opere de artă care îți pot captura instantaneu inima.”

Rozeul era un vin care îți plăcea în mod deosebit?

Da, ne place rozul. Mi-am petrecut verile în adolescență modelând la Paris și atunci m-am îndrăgostit cu adevărat de asta.

Descrie Lorenza.

Roz super-proaspăt, uscat, delicat, ca și Provence, dar făcut în California. Lorenza este fabricat din viță de vie foarte veche, culese în primele două săptămâni ale lunii august special pentru rozé.

De ce crezi că rozé ne face atât de fericiți?

Rosé are puteri de teleportare. O înghițitură și este vară și săriți de pe o barcă în Marea Mediterană.

Cum lucrezi cu mama ta?

Este un yin și yang frumos. Mama mea lucrează în domeniul vinului de aproape 30 de ani și ne-a construit o bază solidă. Adăug o nouă perspectivă. Împreună, nu suntem închiși în „felul în care se face” și avem multă libertate creativă. Sunt acolo în timpul recoltării, amestecului, îmbutelierii. Îmi place când mergem împreună la drum pentru a ne întâlni cu clienții, a face evenimente, a vinde vin și a face brainstorming.

Cum echilibrează vinificația viața pe care o duceți ca model?

Îmi place să am un alt proiect care să fie stabil, să adere la un fel de program - fusul orar al naturii - și sunt, bineînțeles, pe scaunul șoferului, împreună cu mama mea. În modelare, sunt în centrul viziunii creative a altcuiva. Este interesant să aplic ceea ce am învățat în modă în domeniul vinului.

Individual cu Supermodelul Veronica Webb

Care este filozofia ta față de mâncare și băutură și cum poți rămâne sănătos?

Din fericire am gene bune - uită-te doar la superba mea mamă! Îmi place să fiu sănătos și mă aplec în mod natural spre mese pe bază de plante. Filozofia mea este să găsesc ingrediente organice de înaltă calitate și să mănânc multe dintre ele. Cu siguranță mă răsfăț. Sunt din Napa: n-am cum să mănânc și să beau după pofta inimii. Cu toate acestea, nu voi avea mai mult de un pahar sau două de vin în noaptea dinaintea unui film. Am învățat acea lecție cu mult timp în urmă.

Ce au în comun vinurile frumoase și hainele frumoase?

La cel mai înalt nivel, ambele sunt opere de artă care vă pot captura instantaneu inima. Aceeași senzație o am când văd o piesă nouă pe care trebuie să o am și când iau prima înghițitură de vin incredibil.

Unde sunt unele dintre locurile tale preferate pentru a bea vin?

Îmi place să gătesc cina și să beau vin acasă cu prietenii mei din Napa. Mi se pare atât de confortabil și normal. În New York [City], îi iubesc pe Rebelle, Narcissa și Charlie Bird - toate locuri distractive și neobișnuite pentru a obține vin și mâncare grozavă. Sunt un mare fan al Frasca în Boulder, [Colorado]. Pizzerie locală alături este o necesitate pentru prânz. La Paris, iubesc Septimă . Brawn , Putregea Nobilă și Clove Club sunt favoritele mele londoneze. Când sunt în Napa Valley, îmi place să merg Solbar , Cadet și noul copil din oraș, Miminashi . Tocmai ne-am întors din Australia, unde mâncarea este incredibilă. recomand Recolta în Newrybar, New South Wales și Domnule Wong în Sydney. În Mexico City, Contramar , ton legendar toast sashimi să-ți schimbi viața.