Helsinki poate părea puțin departe de a călători pentru un cocktail de calitate, dar cu puțină izolare vine multă creativitate. Scena cocktailului rivalizează cu majoritatea orașelor importante din întreaga lume, dar cu un avantaj: ingrediente nordice precum pin, mesteacăn, mur și chiar oase de pește, care conferă arome ale mării. Deci, dacă Finlanda este pe itinerariul dvs. de vară, loviți aceste locuri pentru o băutură sezonieră.

Autentic + proaspăt

În interiorul Hotel Lilla Roberts , elegantul Liliac și . oferă băuturi uimitoare din punct de vedere estetic, concentrate pe ingrediente nordice și un meniu zero deșeuri. Vesillelasku, realizat cu rășină de pin Eticheta neagră Johnny Walker și Lagavulin Scoțian de 16 ani cu un singur malț, spune o poveste prin garnitura „miros de mare” difuzat cu gheață uscată (kombu uscat, oase de pește și ace de pin). Mai ușor de absorbit poate fi Këvat, izvorul nordic, realizat cu infuzie de iederă Absolut Elyx Vodka , St-Germain , oțet balsamic alb și un strop de apă spumantă naturală, ambalată cu minerale.

Reykjavik: Explorarea capitalei Cool

Summer Sling

La A21 Decenii , proprietarul Timo Siitonen a ajutat la începerea mișcării moderne de cocktailuri nordice din Helsinki și continuă să o împingă înainte. Răsfoiți secțiunile Boilermaker și Gin & Tonic, dar stabiliți-vă într-o zi de vară cu Vehnäoras (Żubrówka Bison Grass Vodka, London dry gin, verde Chartreuse , Ceai Jeju Hannam, iarbă de grâu, plante vegetale verzi, ierburi și lămâie). Sau puteți alege să vă absorbiți niște mesteacăn de oraș cu Koivu 3.0 (rom alb cubanez, sirop de mesteacăn, floare de tei, șarpe comune, tei și apă de mesteacăn carbogazoasă).

Hangout de sărbători

Unul dintre bucătarii de top din Helsinki, Richard McCormick călătorește pe glob în căutare de inspirație. Deci, are sens că barul său, Vacanţă , care s-a deschis în 2016, se simte ca, bine, o vacanță. Stați pe terasa în aer liber cu vedere la port și savurați băuturi precum șampanie Kale (șampanie, varză, castraveți și oțet de vin alb) sau Helsinki Chili Mule ( Finlanda Grapefruit Vodka , chili, ghimbir, tei și bere de ghimbir).

Teoria categoriilor

Rusty Bar , la doar câțiva pași de Piața Centrală de pe insula Katajanokka este cel mai nou hotspot de la echipa Son of a Punch, care deține și baruri apreciate Libertate sau moarte și Agenția de detectivi Trillby & Chadwick . Gama sa de cocktailuri profunde este împărțită în categorii precum „Strong & Herbal” și „Long & Fresh”. Încercați Vegugated pe bază de vodcă, cu Lillet, tei, busuioc, ulei de avocado și spumă de naut. Sau poate fumatul și puternicul It's Always Sunny in Philly este mai mult dulceața ta. Vă atrage atenția cu Tequila, mezcal, grapefruit roz, lime, agave, sare și ardei roșu.