În Aer Liber

Cum să crești pătrunjel

Pătrunjelul este mai mult decât o garnitură, este o plantă cu gust proaspăt, adorată de bucătari profesioniști și de casă. Din fericire, este ușor să crești.

Cost

Nivelul de aptitudine

De la inceput la sfarsit

2+Zile

Instrumente

foarfece

Arata tot

Materiale

semințe de pătrunjel

Arata tot

Ca aceasta? Iată mai multe:

Grădinărit ierburi plante plantare

Pasul 1

Pătrunjelul cu frunze curate are o aromă blândă și o textură încrețită, care este excelentă în salate.

Pătrunjelul cu frunze plate, numit și pătrunjel italian, are frunze plate zimțate și are o aromă preferată de mulți bucătari.

Cumpărați semințele

Cele mai frecvente două tipuri de pătrunjel sunt frunze buclate și frunze plate. Pătrunjelul cu frunze curate (Imaginea 1) are o aromă blândă și o textură încrețită, care este excelentă în salate. Pătrunjelul cu frunze plate (Imaginea 2), numit și pătrunjel italian, are frunze plate zimțate și o aromă preferată de mulți bucătari. Ambele tipuri sunt cultivate în același mod.

Pasul 2

Pregătiți site-ul

Pătrunjelul crește cel mai bine în solul argilos, cu un drenaj bun și fertilitate moderată a solului. Se descurcă cel mai bine într-o zonă răcoroasă și însorită, deși va tolera o umbră ușoară.

Pasul 3

Pentru a accelera germinarea semințelor, înmuiați semințele în apă caldă timp de 24 de ore înainte de a le planta. Faceți o șanț superficial în grădina dvs., apoi plantați două până la trei semințe pe centimetru pe lungimea rândului. Acoperiți ușor semințele cu sol și apă.

Plantează pătrunjelul

Pentru a accelera germinarea, înmuiați semințele în apă caldă timp de 24 de ore înainte de a le planta. Faceți un șanț superficial de aproximativ 1/2 'adâncime. Plantați două până la trei semințe pe inch pe lungimea rândului. Acoperiți ușor semințele cu aproximativ 1/8 'de sol și apă bine.

Pasul 4

Păstrați solul umed uniform până când semințele germinează. Acest lucru durează de obicei aproximativ trei săptămâni. Odată ce semințele germinează și au crescut la aproximativ 1 ', subțiați plantele la aproximativ 6' până la 8 'distanță. Folosind foarfece pentru a tăia plantele lângă linia solului. Nu trageți plantele, deoarece acest lucru va perturba rădăcinile plantelor din apropiere.

Subțire răsadurile

Păstrați solul umed uniform până când semințele germinează, de obicei în două până la trei săptămâni. Odată ce semințele germinează și răsadurile au aproximativ 1 'înălțime, subțiați-le la 6' până la 8 'distanță. Utilizați foarfece pentru a tăia plantele lângă linia solului. Nu trageți plantele, deoarece acest lucru va perturba rădăcinile plantelor din apropiere.

Pasul 5

Așezați un strat ușor de mulci în jurul plantelor pentru a ajuta la conservarea umezelii și la păstrarea buruienilor. Când solul pare uscat, udă bine plantele. Pătrunjelul este rar deranjat de boli sau dăunători.

Cultiva patrunjelul

Pasul 6

Pătrunjelul dvs. ar trebui să fie gata de recoltat la aproximativ două luni de la plantare. Pentru recoltare, folosiți foarfece pentru a tăia tulpinile exterioare aproape de sol. Evitați să smulgeți frunzele și să lăsați tulpina goală în pământ. Pentru cea mai bună aromă, recoltați pătrunjelul devreme dimineața, când uleiurile din frunze sunt cele mai puternice.

Recoltați pătrunjelul

Pătrunjelul ar trebui să fie gata de recoltat în două luni sau mai puțin după însămânțare. Pentru recoltare, tăiați tulpinile exterioare aproape de pământ folosind foarfece. Evitați să smulgeți frunzele verzi de pe vârfuri și să lăsați tulpini goale. Pentru cea mai bună aromă, alege pătrunjelul devreme în ziua când uleiurile din frunze sunt cele mai puternice.

Urmatorul

Cum să crești pătrunjelul Hamburg

Deși arată și are gust de pătrunjel cu frunze plate deasupra solului, pătrunjelul de la Hamburg crește, de asemenea, o rădăcină groasă comestibilă similară cu păstârnacul.