Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri De Vin

Jean-Charles Boisset și Gina Gallo sunt onorați pentru antreprenoriatul global

Jean-Charles Boisset, proprietarul Boisset Family Estates, și soția sa, Gina Gallo, producător de vinuri pentru Gallo Signature Series Wines, au primit premiul Chuck Smith pentru antreprenoriat global de către Institutul de conducere antreprenorială (IEL) al Universității John F. Kennedy de la A treia ceremonie de premiere a Antreprenorului Anului, desfășurată pe 16 mai 2014. Boisset și Gallo sunt recunoscuți ca doi lideri în antreprenoriatul vitivinicol și pentru abordarea lor globală și energia în dezvoltarea afacerii lor de familie.



CapSeal - un nou instrument pentru combaterea contrafacerii și fraudei de vin - este acum disponibil producătorilor și este demonstrat la Vinexpo Hong Kong în perioada 27-29 mai. Companiile INSIDE Secure și Selinko au colaborat la produs, care constă dintr-un cip de securitate care este introdus pe gâtul sticlei și o aplicație mobilă însoțitoare. Cipul și aplicația confirmă faptul că capsula de pe sticlă nu a fost modificată și că dopul nu a fost îndepărtat. Sistemul în curs de brevetare CapSeal este conform cu sticlele de capsule existente, astfel încât producătorii pot folosi sistemul fără a înlocui dopurile și capsulele standard.

Joi, 22 mai, Jackson Family Wines și-a anunțat echipa de conducere pentru nou-creată Gran Moraine Winery (fostă Solena Estate Winery) din Yamhill, Oregon. Compania cu sediul în California, care a cumpărat proprietatea în mai anul trecut, a numit-o viticultorul din Oregon, Eugenia Keegan, pentru a supraveghea podgoria și crama de 220 de acri, în timp ce Ken Kupperman va fi director de podgorii.

O echipă de oameni de știință de la Institutul de Cercetări pentru Știința Alimentelor din Madrid, Spania și Universitatea din Zürich au descoperit că vinul roșu, alături de extractul de semințe de struguri, a fost eficient la încetinirea creșterii bacteriilor și la combaterea cariilor dentare și a pierderii dinților. Cercetătorii speră că studiul lor va contribui la dezvoltarea produselor care îndepărtează bolile dentare.