Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Vin Și Evaluări

Cum a devenit Grenache un fenomen mondial

Garnacha prosperă în întreaga lume datorită naturii sale inimioare și versatilității în amestecuri. A devenit sinonim cu vinurile în stil Rhône, în special cu cele din Papa Chateauneuf unde strugurii domnește suprem. În acest colț etajat din sud-estul Franței, amestecurile se bazează în principal pe garnacha și au adesea arome rotunjite de fructe roșii și niveluri mai mari de alcool.



În ciuda faptului că a fost unul dintre cei mai răspândiți struguri din Australia de mai bine de un secol, vinificatorii națiunii au rupt legăturile cu Grenache în trecutul recent. A fost o perioadă în care mulți producători nici măcar nu au listat strugurii pe etichetele vinului de teamă să nu sperie consumatorii care așteaptă Shiraz . Dar vinificatorii își manifestă din nou interesul pentru potențialul acestui strugure, în special în McLaren Vale. Verile calde ale „The Vale”, iernile blânde, umiditatea redusă și briza mării fac din această regiune viticolă un loc primordial pentru a produce sticle excepționale.

În Spania, de unde este originar acest strugure, se numește strugurele Garnacha . Aici, exemplele de top tind să aibă o structură rezistentă, cu arome de fructe negre . În Sardinia, strugurii se numesc Cannonau și este roșu emblematic și vinurile pot varia de la sărate și ușoare până la complexe și structurate.

Grenache și-a găsit o casă și în Statele Unite, unde producătorii de pe Coasta Centrală din California își fac propriile struguri. În timp ce Garnacha nu a fost întotdeauna populară în regiune, astăzi, producătorii produc sticle care sunt la fel de delicioase ca Pinot Noir de pe raftul din zonă. Garnacha prosperă, de asemenea, în Washington și în părți din Oregon, unde oferă exemple puternice ale soiului care a atins statutul de cult.



Bucurați-vă de câteva dintre alegerile noastre de top din California în Australia.

Este o nouă eră pentru garnacha australiană

Top Garnacha / Garnacha de căutat chiar acum

No Girls 2016 La Paciencia Vineyard Grenache (Valea Walla Walla) 75 $, 97 puncte . Arome de potpourri, piper alb, salcam, flori zdrobite, funingine și zmeură captivează pe nas. Exuberant și scandalos de aromat pe palat, accente intense de carne afumată și pământ apar alături de fructe. Un finisaj extrem de lung de pământ și flori îl completează. Alegerea editorilor . —Sean P. Sullivan

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) 50 $, 95 puncte . Aceasta este cea de-a doua versiune a acestui vin, provenit din viețuitoarele viță de vie din proprietate și fermentat pe piei în ouă mari de ceramică. Nasul este un amestec complex de arome precum petale de trandafir uscate, fructe de pădure roșii, ciuperci, pământ umed și ceea ce pare a fi o grădină întreagă de plante. Din punct de vedere textural, este ca praful de cretă, feliat cu aciditate ascuțită cu laser și înfășurat cu tanini cu granulație strânsă. O plimbare cu funie de putere și eleganță, fructele strălucitoare, suculente și nuanțele minerale sărate curg până la final. Bea 2020–2030. Importuri majestuoase. Selecția pivniței . - Christina Pickard

Epifanie 2016 Rodney’s Vineyard Grenache (județul Santa Barbara) 32 $, 93 puncte . Aromele bogate de fructe roșii se întâlnesc cu petale de trandafir și sol argilos pe nasul concentrat al acestei îmbutelieri. Aromele de petală de trandafir și lavandă consumă palatul, dând adâncime rodiei clare și elementelor de coacăze roșii de pe acest vin viu, texturat. - Matt Kettmann

Mora & Memo 2017 Nau (Cannonau di Sardegna) 20 $, 93 puncte . Netedă, parfumată și complet delicioasă, aceasta se deschide cu arome amețitoare de praf de viță de vie, floare albastră și fructe de pădure sălbatice. Palatul suculent, sărat, aruncă cireșe suculente Marasca, mure, condimente de copt, anason stelat și plante mediteraneene, alături de tanini lustruiți. Nu este complex, dar este mătăsos și plin de aromă. Wilson Daniels Ltd. Alegerea editorilor . - Kerin O'Keefe

Carlisle 2016 Rossi Ranch Grenache (Valea Sonoma) 40 $, 92 de puncte . După ce a trebuit să renunțe la un vintage în 2015, acest vin se întoarce cu o răzbunare plăcută și este cofermentat cu 15% Mourvèdre. Căpșuni, cireșe și pământ îi conferă o complexitate aromată îndrăzneață, proaspătă, cu adâncime și prospețime surprinzătoare. Rămâne în cireș cordial și cedru. - Virginie Boone

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape 47 $, 92 de puncte . Cireșele negre coapte și zmeura sunt accentuate de mirodenii dulci și mirosuri de pâine cu banane în acest roșu dominant în grenache. Taninurile fine, cu pene, marchează finalul. Plin de corp și opulent, este deja accesibil, dar are suficientă concentrare pentru a se îmbunătăți până în 2026 și pentru a ține mai departe. Saranty Importuri. - Anna Lee C. Iijima

Robert Oatley 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) 20 $, 92 de puncte . Acest vin oferă arome de pluș, cireșe și mure, alături de cuișoare, flori uscate și accente calde de piatră. Gustul are o vibrație similară, cu fructe rotunjite și pline, încadrate de taninuri nisipoase, sărate și pe bază de plante, care se desfășoară de-a lungul unei coloane vertebrale minerale. Bea acum – 2029. Pacific Highway Wines & Spirits. Alegerea editorilor . —C.P.

Alto Moncayo 2015 Veraton Garnacha (Campo de Borja) 32 $, 91 puncte . Arome de măsline și fructe de pădure de pământ luptă pentru aer împotriva stejarului greu care miroase a ciocolată. Un palat gros, blocat, este tanic și intens, în timp ce aromele de prună neagră și boabe sălbatice sunt susținute de note de ciocolată stejar și note de piper. Un finisaj înnegrit are o senzație de piele de struguri și este împrăștiat de condimente. Bea până în 2030. MundoVino – Winebow. Selecția pivniței . - Michael Schachner