Nimic nu spune sărbătoare la fel ca Șampania. Dar de ce să-l servești direct când poți face o stropire? Mixologii dau o nouă rotire unui vechi clasic - cocktailul cu șampanie - în acest sezon de sărbători și puteți replica tendința acasă (chiar și consumând ultimul pic de bule din sticlă!). Iată câteva cocktailuri strălucitoare pentru a începe petrecerea.

Sărutul francez

Rețetă oferită de bucătarii Gayle Pirie și John Clark de la Cinema străin.

2 uncii de vodcă Grey Goose
½ uncii Lillet rece
Sampanie rece
Coaja portocalie

Se toarnă 2 oz. de vodcă Grey Goose într-un pahar de amestecare umplut cu gheață. Într-un pahar de cocktail răcit, se toarnă 1/2 oz. de Lillet rece. Se strecoară vodca în paharul de cocktail și se acoperă cu șampanie rece. Frecați marginea paharului cu o coajă portocalie și garniți cu o răsucire.

Pierre Sparkle

Rețetă oferită de mixologul Patrick Sterling la Two E (Hotelul Pierre).

1 uncie Tanqueray 10 Gin
½ uncie suc de litchi
Ounce uncie St-Germain
Șampanie la vârf.

Se pune Tanqueray 10, Lychee Juice și St-Germain se toarnă într-un shaker și se agită peste gheață. Se toarnă într-un flaut de șampanie și se acoperă cu Champage. Ornează cu un Twist Orange lung, în spirală în interiorul paharului. Moderne Royale

Rețetă oferită de Copiii moderni.

1 uncie Apperol
½ uncie Cointreau
2 uncii verjus roșu
2½ uncii de șampanie

Se amestecă toate ingredientele cu excepția cava pe un agitator cu gheață și se agită bine. Se strecoară într-un pahar de șampanie și se acoperă cu șampanie.Decorați cu o răsucire portocalie.

Acai Sparkler

1½ părți BOLS Acai Berry
Vin spumant sau șampanie de umplut
2 mure proaspete

Așezați o mure într-un flaut de șampanie. Adăugați ingredientele și amestecați ușor înainte de servire. Se ornează cu alte mure.

2 uncii MARTINI Rosé
2 uncii MARTINI Sparkling Rosé sau Prosecco
1 zmeură

Se toarnă toate ingredientele într-un pahar de vin umplut cu gheață.

Se ornează cu o zmeură.

Franceză 73

3/4 uncie miere
3/4 uncie lămâie
1½ oucces Plymouth
Completați cu Moet Champagne.

Rețetă oferită de MPD

Deluxe

½ uncie sirop simplu
Ounce uncie coniac
Ounce uncie lichior de rodie PAMA
Ounce uncie de suc de lămâie
Șampanie la vârf

Combinați toate ingredientele, cu excepția șampaniei, într-un shaker. Adăugați 1 cană de gheață și agitați energic. Se strecoară în pahar rece și se acoperă cu șampanie.
Rețetă oferită de Eben Freeman.