Primăvara este aici, iar anul acesta vinificatorii au misiunea de a-i convinge pe comercianții cu amănuntul să facă loc vinurilor albe care depășesc popularul preț de 12-15 $.

Anthony Walkenhorst, vinificator la Kim Crawford în Noua Zeelandă, aduce pe piața SUA 20.000 de cazuri de Sauvignon Blanc Signature Reserve, cu un SRP de 25 USD. Sauvignon Blanc fără rezerve are un preț mediu de vânzare cu amănuntul de 15 USD pe sticlă.

Walkenhorst spune că lansarea la un preț mai ridicat duce profilul aromelor lui Kim Crawford „la nivelul următor” și va găsi spațiu în magazine.

„Nu vedem Sauvignon Blancs de la Kim Crawford concurând pentru spațiu pentru raft, deoarece fiecare vin are un punct de preț și un punct de vânzare diferit”, a spus el. „Sauvignon Blanc ca categorie este în curs de premiumizare, ceea ce înseamnă că se deschide mai mult spațiu pentru vinurile de lux, făcând loc atât Kim Crawford Core, cât și Sauvignon Blancs Signature Reserve.”

High Riesling încearcă, de asemenea, să găsească mai mult spațiu pe rafturi. Raimund Prüm, vinificator și proprietar al S.A. Prüm , ale cărui exploatații se află în regiunea Mosel din Germania, a fost la New York săptămâna trecută și a susținut că Riesling este „strugurele perfect. Merge frumos de la uscat până la fruct și la dulce nobil. ”

Pentru a dovedi acest lucru, Palm Bay International aduce mai mult de 20.000 de cazuri de vinuri Prüm atât din imobiliarul R. Prüm Essence, cu un SRP de 12,50 USD, cât și din Prüm Blue, cultivat în proprietate, cu un SRP de 23 USD. Palm Bay aduce, de asemenea, câteva cazuri de alte Riesling de viță-de-vie care vor transporta SRP-uri de 50 $ la peste 250 $ pe sticlă.

Didier Séguier, vinificator pentru casa Grand Cru Chablis William Fevre , speră că Chablis-ul său de 25 de dolari va contribui la educarea consumatorilor cu privire la ceea ce diferențiază Chablis de alte Chardonnay. Cu sediul în New York Case și proprietăți Henriot este importatorul.

Rămâne de văzut dacă vinurile albe de ultimă generație vor ajunge la majoritatea consumatorilor americani, dar impulsul industriei confirmă tendința de primare a vinului nu prezintă semne de încetinire în curând.