Multe crame au grădini superbe. Unele cultivă legume și ierburi pentru a le folosi ca produse, în timp ce altele au grădini formale care izbucnesc cu bujori sau trandafiri roz. Aceste șase repere internaționale oferă terenuri impresionante, precum și o gamă de vinuri pentru a savura în mijlocul florei.

Răsaduri cultivate la Frog’s Leap / Fotografie de Troyce Hoffman

Saltul broaștei

Napa Valley, CA

În tinerețe, John Williams a cumpărat un bilet de autobuz către Napa. O întâlnire întâmplătoare cu Larry Turley a dus la o carieră de-a lungul vieții în vale, unde a fost un avocat timpuriu al viticolului organic. Saltul broaștei și-a câștigat fermierii ecologici certificați din California (CCOF) în 1989. Acest etos organic s-a revărsat inevitabil în spațiile înconjurătoare, care includ peticile de legume ale domeniului.

Astăzi, un grădinar cu normă întreagă coordonează managementul holistic al fermei. Grădinile prezintă livezi umplute cu citrice, caști și piersici, în timp ce parcelele dense cu plante aromatice și produse oferă recompense pentru partenerii locali de restaurant, programul comunitar pentru agricultură (CSA) pentru angajați și produse agricole. Există, de asemenea, paturi de flori pline de nectar pentru a susține albinele și alți polenizatori.

Designul camerei de degustare care redefinește experiența cramei

Capre rătăcind pe terenul de la Quinta da Avelda / Foto oferită de Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Vin Verde, Portugalia

La 30 de minute în afara orașului Porto se află Quinta de Aveleda , o cramă din Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). Îmbrăcată în iederă, această casă de țară din secolul al XVII-lea este impresionantă. Tururile de mers pe jos prezintă proprietatea, nu doar vinul acesteia, ci și grădinile istorice. La fiecare pas, nuanțele de verde indică clima, una mai rece și mai umedă decât restul Portugaliei, unde plantele unice pot prospera.

Specii rare de arbori seculari includ cedru japonez, chiparos de mlaștină și sequoia americană. Showy Camellias, o rudă a plantei de ceai, vine în 100 de specii care prezintă roșu peste peisajul luxuriant. Beți un pahar de vin alb rece la o masă cu mușchi tăiată din piatră și savurați-vă în atmosfera secretă de grădină.

Domeniul producătorului Malbec Château Lagrézette / Fotografie de Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Franța

Chateau Lagrézette surprinde idealul prin excelență al vieții la țară franceză: o casă veche din piatră ancorată la o vie și la grădini. Construit în secolul al XV-lea pe fundațiile unei case fortificate din aproximativ 300 de ani mai devreme, Château Lagrézette combină arhitectura medievală cu ornamentație renascentistă, detalii pe care Alain Dominique Perrin le-a restaurat după cumpărare în 1980.

Deși Malbec-ul lui Lagrézette câștigă premii, grădinile înconjurătoare sunt cele care încântă horticultorii în devenire. Plin de pomi fructiferi, trandafiri de trandafiri și bușteni sculptați, fântâni și verande leagă designul. Cu permisiunea, oaspeții pot urca pe porumbarul, o structură din anii 1700 care adăpostea porumbei, pentru a se minuna de picturile murale colorate din interior.

Grădină cu vedere la Chêne Bleu / Fotografie de Laurent Pamato

Stejar albastru

Valea Rodului, Franța

Într-o rezervație naturală a biosferei UNESCO, Stejar albastru crama stă departe de mulțimea nebună. Ademenită de izolarea acestei locații din sudul Ronului, familia Rolet a petrecut un deceniu restaurând prioratul medieval, grădina de legume și podgoriile organice de pe pantele Dentelles de Montmirail.

Au căutat să recreeze autosuficiența locuitorilor secolului al IX-lea Chêne Bleu prin livezi cultivate în mod durabil și să producă plasturi, hrănite cu compost și polenizate de albinele stupinei. Inspirația pentru aspect a venit dintr-o pictură medievală. În cinstea arborilor impunători ai zonei, sculpturile artistului de arbori Marc Nucera prezintă terenul cramei. Piesa lui, Stejar albastru , sau „Blue Oak”, a inspirat numele mărcii. Vizitele la cramă includ un tur horticol opțional.

Sală de expoziții în Conservatorul Estate Biltmore / Foto, datorită companiei Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, NC

Deși tratat ca o atracție turistică cu intrare biletată, Casa Biltmore în Asheville compensează cu suprasarcină senzorială. Facturat și marcat drept „America’s Largest Home”, proprietatea Gilded Era a lui George și Edith Vanderbilt se întinde pe patru acri cu 35 de dormitoare, 65 de șeminee și 43 de băi.

Frederick Law Olmsted din Central Park din New York a proiectat grădinile. Documentele de arhivă detaliază ce plante aparțin secțiunilor precum Grădina cu ziduri, Grădina istorică a trandafirilor și Grădina și Conservatorul italian, cea din urmă plină de plante tropicale. Podgoriile proprietății furnizează struguri pentru vinurile Chardonnay și Rosé Reserve din Carolina de Nord, care pot fi savurate la crama deschisă în 1985 de William Cecil, strănepotul lui George.

Cele mai bune hoteluri de vin din lume

Flori sălbatice înflorite la DeMorgenzon din Stellenbosch / Fotografie prin amabilitatea DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Africa de Sud

După cum se dovedește, murdăria potrivită pentru Soarele de dimineață Chenin Blanc și Chardonnay sunt, de asemenea, predispuse la flori de primăvară și vară. Situat în Stellenbosch, DeMorgenzon își dedică aproape de două ori suprafața vie a florilor și a altor plante prietenoase cu insectele și albinele, o mare parte din acestea țesute între viță de vie.

Vederile panoramice surprind Oceanul Atlantic în spatele orașului Cape Town, Table Mountain și Cape Point. La fel ca o pictură, bluesurile oceanice și violetele de munte completează paleta de culori a florilor sălbatice. Vedeți vârfuri înalte de larkspur, petale plate de viscarii sau flori vesele de flori de porumb alături de un pahar de Garden Vineyards Rosé.