Fruntea înaltă se ciocnește adesea cu fruntea joasă în cele mai puțin probabile locuri. În acest sfârșit de săptămână, întâlnirea ar putea fi la petreceri din Super Bowl. Într-o mână, ați putea fi leagăn un pahar cu tulpină umplut cu Napa Cab în timp ce cealaltă mână vă scotoceste printr-o pungă de așchii sau o altă mâncare degresată corespunzător. De ce să te mulțumești cu sifon sau bere? Iată câteva instrucțiuni pentru asocierea corectă a unor soiuri de vin cu diverse gustări Game Day.

Cabernet Sauvignon: Arome îndrăznețe, agresive, cum ar fi cheddar sau condiment, au nevoie de un vin robust. Pentru chipsuri cum ar fi Doritos (orice aromă, de la Nacho Cheese la Cool Ranch), Ruffles Cheddar & Sour Cream sau chiar chipsuri de tortilla trase printr-un tip picant de salsa, scoateți un Cabernet îmbătrânit corespunzător. (Asigurați-vă că dați puțină aer înainte de start, bineînțeles. Veți fi surprins de cât de puțin tanic este simțul gurii și finisajul pe cabină.)

Riesling: Cipsurile cu doze mari de sare și oțet pot rezista la un Riesling dulce, cu corp. Cei doi ar putea chiar să pătrundă și să ofere echilibru.

Pinot Noir: indiferent dacă provine din Russian River sau Languedoc, pino se împerechează bine cu gustări mai pământești, cum ar fi Sun Chips.

Vin spumant / șampanie: duceți la extremitatea claselor alimentare cu un pahar de șampanie sau vin spumant - chiar și cu cele mai ieftine chipsuri de cartofi de calitate originală pe care le puteți găsi. Subțiri și grase, vor introduce noi arome în paharul cu bule.

Shiraz (Syrah): Burtica de ardei negru a unui Shiraz, împreună cu aromele sale suculente și fructe coapte, se potrivește bine cu gustări precum Chex Mix, covrigi și chiar nuci prăjite.

Sauvignon Blanc: chipsurile de tortilla cu arome de lime (sau lămâie) sunt o combinație excelentă cu un Sauvignon Blanc crocant care introduce note de agrișă. Natura acidă a acestui vin și aromele de lime și lămâie se potrivește solid.

Cu un pic de prevedere, băutorii de vin nu trebuie să renunțe la băutura lor la alegere pentru sărbătoarea națională nedeclarată a Americii. Totuși, dacă vinurile încep să concureze împotriva Budweiser și a altor mărci de bere de renume pentru timp comercial, nu a fost încă văzut.

Pentru mai multe sugestii despre potrivirea vinurilor cu tariful Pigskin Party, citiți Perechi de vinuri pentru ziua jocului și Super Picks pentru Super Bowl . Pentru rețete și împerecheri de bere, citiți Perechi de petreceri Super Bowl .