Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Rețete De Cocktailuri,

Cocktailuri proaspete de toamnă

Sosirea toamnei inaugurează vremea puloverului, hayrides și după-amiezile la livada locală pentru prima recoltă a sezonului. Dar nu rezervați toate merele pentru plăcinte, cizmari și chipsuri. Scufundați dinții în aceste libuații suculente inspirate de fructele semnate de toamnă.



Cocktail Spumant Scorțișor cu Mere

Începând din această toamnă și continuând prin sezonul de sărbători, oaspeții din Morton’s The Steakhouse’s 71 de locații întregi pot comanda un cocktail sezonier puțin dulce, puțin picant și așa de calmabil. Sara Fasolino, managerul sistemelor de băuturi din grupul de restaurante din Chicago, combină bulele de bere Prosecco și berea de mere Lambic, adaugă o notă de sirop de miere și un topper latte-esque și tapetează paharul cu scorțișoară și zahăr. Deoarece băutura nu este prea dulce, ea o consideră perfectă atât ca aperitiv, cât și ca desert lichid.

Spumant Scorțișoară Măr

Amabilitatea Morton’s The Steakhouse

½ uncie sirop de miere Monin (pentru casă: amestecați părți egale miere și apă caldă și amestecați pentru a combina)
4 uncii Lunetta Prosecco
2 uncii de bere lambic Lindemans Pomme
2 uncii de frisca de casa (vezi reteta de mai jos)
Scorțișoară-zahăr (1 lingură de scorțișoară măcinată amestecată cu 1 lingură de zahăr granulat), pentru curățare și praf



Scufundați un flaut de șampanie răcit în siropul de miere pentru a acoperi marginea paharului și înmuiați marginea paharului în amestecul de scorțișoară-zahăr. Se toarnă sirop de miere, Prosecco și Lambic într-un agitator cu gheață. Se amestecă de 10 ori și se strecoară în flautul de șampanie. Se acoperă cu frisca și se pudrează cu restul de scorțișoară-zahăr.

Frisca de casa

4 uncii de frișcă grea
1 linguriță zahăr
1 extract de vanilie
Se toarnă toate ingredientele într-un agitator. Se agită energic până când amestecul seamănă cu laptele spumat. Dați la frigider și agitați din nou, după cum este necesar. Face 6 toppinguri.


Absolut Vodka Orient Apple

Amintind de aroma unui măr verde suculent, cu un plus de ghimbir, Absolut Vodka Orient Apple se amestecă fără efort cu o mare varietate de sucuri și sucuri. Împachetați o sticlă pentru următoarea petrecere a hayonului, pentru a o amesteca cu bere cu ghimbir sau cidru de mere sau pentru a bate acrișul, cu sirop simplu infuzat cu ghimbir și suc de lămâie. Cocktail-ul Vermont prezintă un alt ingredient de toamnă, sirop de arțar proaspăt, a cărui dulceață este temperată de câteva stropi de amărui și o garnitură de coajă portocalie.

Cocktail Absolut Orient Apple Vermont

Amabilitatea lui Absolut Vodka

2 uncii Absolut Orient Apple Vodka
1-2 lingurițe sirop de arțar
2 linii amare
Coajă de portocală, pentru garnitură

Adăugați toate ingredientele, cu excepția garniturii, la un agitator de cocktail. Umpleți cu gheață și agitați energic. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit și se ornează cu coajă de portocală.


LA Vodca Bison Grass

Tradiția vodcii Zubrówka, infuzată cu iarba pe care se hrănesc bizoni, datează din secolul al VIII-lea. LA Vodca folosește o rețetă poloneză veche de secole - băutura rezultată are note de iarbă și ierburi și un indiciu de vanilie. Polonezul amestecă Zubrówka cu suc de mere nefiltrat în cocktailul Szarlotka (care se traduce aproximativ cu „plăcintă cu mere”), dar puteți folosi și cidru de mere pentru textură suplimentară și adâncime de aromă. „Această băutură este atât de populară, deoarece profilul de aromă al mărului elimină notele picante ale ZU Vodka”, spune ambasadorul de marcă Daniel Undhammar. „Aromele de iasomie, caramel, migdale, vanilie, mușețel și chiar fân adăugat în suc de mere sau cidru creează plăcintă de mere lichidă.”

Plăcintă cu mere

1½ uncii LA Vodcă
½ uncie suc de mere nefiltrat (sau cidru de mere)
Lamă de iarbă de bizon sau felie de măr, pentru garnitură

Umpleți un pahar de highball cu gheață. Adăugați vodca și sucul de mere sau cidru. Se amestecă pentru a combina. Decorați cu o lamă de iarbă de bizon sau felie de măr.


Calvados

Regiunea Franței din Normandia produce acest rachiu complex, pe bază de cidru de mere, care poate fi obținut din peste două sute de soiuri de mere, care trebuie să fie îmbătrânite în stejar timp de cel puțin doi ani. Căutați Pays d'Auge pe etichetă pentru sticlele de cea mai înaltă calitate. Cele listate ca provenind de la Domfrantais conțin, de asemenea, 30% cidru de pere. Clasicul cocktail Calvados arată afinitatea spiritului pentru citrice, amestecându-l cu suc de portocale, amare și lichior. Calvados este, de asemenea, minunat de unul singur într-un snifter într-o seară de toamnă clară, în fața unui foc.

Cocktail Calvados

1½ uncii Calvados
1½ uncii suc de portocale proaspete
Ounce uncie Cointreau
2 linii amare portocalii
Coaja de portocală, pentru garnitură

Adăugați toate ingredientele, cu excepția garniturii, la un agitator de cocktail. Adăugați gheață și agitați energic. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit și se ornează cu o coajă de portocală.