Există o lungă tradiție a femeilor în Champagne. Sau cel puțin, există o lungă tradiție a văduvelor în Șampanie care au preluat controlul după ce soții sau fiii lor au murit. Barbe-Nicole Ponsardin Clicquot , Louise Pommery , Crin Bollinger sunt trei dintre cele mai faimoase exemple.

Dar acele femei excepționale de conducere sunt doar asta: excepții. La fel ca majoritatea regiunilor vitivinicole, femeile din Champagne au fost în mare parte în fundal.

Lucrurile se schimbă, totuși. Un semn al vremurilor este formarea a două grupuri care își promovează atât vinurile, cât și locul femeilor în Champagne.

Transmisia reunește femei în funcții de conducere, care include proprietari, directori și maeștri de pivniță, multe în case importante. Fa’Bulleuses de Champagne este alcătuit din tineri prieteni care s-au ocupat de producătorii independenți de familie. Acesta își propune să păstreze această independență și să promoveze șampanii grupului în degustări de grup.

Iată portrete cu cinci femei care își ocupă locul în conducerea Champagne.

Fotografie prin amabilitatea Annei Cuverie

Anne Malassagne, Șampanie A.R. Lenoble , Damery

Douăzeci și cinci de ani este mult timp pentru a pune în practică un plan. Dar iată cât timp Malassagne, în vârstă de 55 de ani, își urmărește viziunea asupra modului în care casa Champagne a familiei sale, AR Lenoble, ar putea supraviețui independent într-o lume de mari producători.

În 1993, și-a părăsit slujba de controlor financiar la L’Oréal din Paris, plănuind să lucreze cu tatăl ei. Boala lui bruscă, la doar câteva luni mai târziu, l-a părăsit pe Malassagne, la vârsta de 28 de ani, cu o casă de șampanie plină de datorii și criză.

Alături de fratele ei, Antoine, în 1996, perechea a urmat o cale de supraviețuire pentru a-și dezvolta propria nișă de succes.

„Întrebarea era dacă ar trebui să vindem sau să vindem supermarketurilor”, spune ea. „Antoine și cu mine am decis să urmăm o a treia cale.”

Au ales să rămână mici. Aceștia s-ar concentra pe tezaurul de podgorii din Grand Cru Chouilly și respectiv Premier Cru Bisseuil, respectiv la sud și la est de Épernay. Ei vor crea șampane unice în modelul burgundian pentru a-și evidenția terroirul.

„Credo-ul nostru este viața solului. În acest fel, aveți mai puțini struguri și o calitate mai bună. ”- Anne Malassagne

Pentru a face aceste vinuri, aveau nevoie de o rezervă de șampanie care să poată fi amestecată în fiecare eliberare. Din 2010, mai degrabă decât să îmbătrânească în butoaie sau rezervoare, aceste vinuri de rezervă sunt plasate în magnuri. Astăzi, 30.000 de magnumi îmbătrânesc în beciurile Lenoble.

Și astfel s-a născut gama Mag, un amestec de șampanie bazat pe o singură recoltă cu cel puțin 40% vinuri de rezervă maturate cu magnum. Prima, Mag 14, a fost lansată în 2018. Cea mai recentă iterație, Mag 16, un extra brut, a sosit în 2020.

A fost o călătorie lungă. Anul trecut, au planificat să sărbătorească centenarul lui Lenoble. Cu sărbătorile în așteptare, Anne și Antoine au decis să lanseze în schimb un set special de patru șampanii, unul realizat de fiecare generație a familiei Lenoble.

Fotografie prin amabilitatea Champagne Louise Brison

Delphine Brulez, Champagne Louise Brison, Noé les Mallets

Există o tradiție a femeilor care conduc la Champagne Louise Brison.

„Bunica mea, Louise Brison, era o femeie puternică”, spune Brulez. „Ea este cea care a cumpărat podgorii când încă mai aveau o valoare atât de bună. Știa că sunt viitorul nostru. ”

Astăzi, moșia are 37 de acri. Brulez, în vârstă de 38 de ani, reprezintă a patra generație a familiei din Côte des Bars, în regiunea sudică Champagne din Aube. Se vede din nou ca bunică.

„Sunt organizată și puternică”, spune ea. „Mă doare să văd bărbați în slujbe pe care femeile le-ar putea face. De ce ajungem mereu în marketing și nu în producție? ”

Producția este ceea ce îl interesează pe Brulez. Tatăl ei s-a retras acum doi ani, dar el nu a încetat să lucreze.

„Îi place să vândă, mie îmi place să fac vin”, spune ea.

Format la Dijon, Brulez a acumulat experiență de lucru în Bordeaux, Burgundia și Niagara, în Canada. „Nu am vrut să merg în California”, spune ea. „Există prea mulți francezi acolo”.

A venit acasă să facă vin în 2006.

A pus în acțiune ceea ce a învățat. A fost nevoie de timp pentru a înțelege podgoria, dar după 10 ani, s-a simțit capabilă să înceapă o schimbare a practicilor organice. Podgoria a fost certificată ecologică în 2020.

De la început, Brulez a produs doar șampane de epocă (în afară de rozele din gamă), dorind, după cum spune ea, „un instantaneu al unui an”. Este, de asemenea, o modalitate prin care un mic producător se distinge. Aceasta este o preocupare reală pentru ea și pentru afacerea familiei.

„Scopul meu este să rămân independentă”, spune ea. „Știu că echilibrul din Champagne se îndreaptă împotriva micilor cultivatori, mai ales în aceste perioade economice dificile. Dar cred în șampanii noștri și trebuie să am încredere în viță, struguri și abilitatea mea. ”

Fotografie prin amabilitatea lui David Picchiottino

Vitalie Taittinger, Șampanie Taittinger , Reims

Vitalie Taittinger, 41 de ani, este președintele Champagne Taittinger. Este foarte conștientă că numele ei de familie împodobește fiecare sticlă pe care o produce casa.

Cu toate acestea, pentru o vreme, marca Champagne a fost separată de familia ei. În 2005, compania Taittinger a fost vândută unui fond american de investiții imobiliare după presiunea acționarilor familiei care își doreau banii.

Timp de un an, tatăl ei, Pierre-Emmanuel Taittinger, s-a luptat să răscumpere afacerea cu șampanie. În acest proces, hotelurile grupului și cristalul Baccarat au trebuit abandonate.

La 26 de ani, Vitalie lucra deja pentru afacere cu fratele ei, Clovis. Ea spune astăzi, cu accent, că una dintre prioritățile ei ca președinte al companiei „este să ne păzim patrimoniul. Este mult mai puternic decât noi. Sunt aici pentru a păstra sufletul casei. ”

Champagne Taittinger urmărește visele spumante englezești

Ea a preluat funcția de președinte de la tatăl ei în ianuarie 2020. Cât de ușor este să înlocuiești o figură atât de carismatică?

„Am fost cu el de când eram copil, așa că îi cunosc toate părțile”, spune ea. „Sincer, nu-l văd carismatic, dar cineva care a fost întotdeauna foarte drept cu noi ... nu voi fi niciodată el”.

Aproape imediat după promovarea ei, Taittinger a fost cufundată în noua pandemie de coronavirus. A predat o lecție rapid.

„Am devenit conștientă de marile noastre responsabilități pentru bunăstarea economică a familiilor care lucrează pentru noi”, spune ea.

În timp ce se ocupă de aici și acum, Taittinger trebuie să privească și înainte. Două lucruri o privesc.

Unul este locul șampaniei într-o lume cu multe vinuri spumante. „Trebuie să poziționăm șampania ca un vin și nu doar bule, pentru a spune povestea istoriei, terroirul nostru și să nu concurăm prea direct”, spune ea.

Cealaltă este schimbarea climatică și necesitatea de a continua durabilitatea. Aceasta scoate la iveală un alt memento al importanței pe care o acordă mândrei tradiții a familiei. „Suntem dedicați mediului. La urma urmei, numele meu este pe sticlă. ”

Fotografie prin amabilitatea lui Alexis Attimont

Charlotte De Sousa, Șampanie De Sousa , Avize

De Sousa, în vârstă de 30 de ani, îi place să călătorească, să cunoască oameni. Când tatăl ei, Erick, încă șeful companiei, s-a retras dintr-un rol activ anul trecut, era firesc ca ea să-și asume vânzările, marketingul și, în perioadele normale, călătoriile.

Sora ei, Julie, a preluat podgoria, în timp ce fratele ei, Valentin, conducea pivnița.

După finalizarea Organizația Internațională a Vinului (OIV) Master of Science in Wine Management , De Sousa se simte echipată pentru noul ei rol. Cursul reunește oameni din întreaga lume într-o singură familie fericită, chiar dacă temporară. Și, deși a jucat un rol adesea ocupat de femei dintr-o familie de vinuri, totuși simte nevoia să se dovedească în ceea ce vede ca lumea unui bărbat.

„Trebuie să arăt că sunt la fel de capabilă și să câștig respectul bărbaților, mai ales când vizitez restaurante și importatori”, spune ea.

Acesta este unul dintre motivele pentru care este un membru entuziast al Les Fa’Bulleuses, un grup de prieteni care conduc producători de șampanie de familie independenți.

„Ca grup, putem demonstra că suntem capabili să facem totul, în pivniță, în vie și în vânzări.” - Charlotte de sousa

La fel ca în cazul multor producători mai mici, De Sousa spune cât de greu este să rămâi independent. Tatăl ei și-a construit o reputație de invidiat pentru șampanii De Sousa, în special pe calitatea lor de alb de alb din podgoriile Grand Cru din Côte des Blancs din Avize, precum și pentru aderarea sa la principiile biodinamice.

„Este greu să ne creștem terenul din cauza prețului podgoriilor, așa că adăugăm constant valoare pentru a ne susține reputația”, spune ea.

Succesându-și tatăl vizionar, cei trei frați își propun să mențină impulsul folosind noile tehnologii în pivniță și lucrând din greu pentru a răspândi numele de familie. Charlotte se va întoarce pe drum cât de repede poate.

Fotografie prin amabilitatea lui Leif Carlsson

Evelyne Roques Boizel, Șampanie Boizel , Épernay

Acum, când este pensionată după 47 de ani la conducerea operațiunii familiei sale, Boizel, în vârstă de 71 de ani, își poate permite să privească mult. Ea poate vorbi despre schimbarea atitudinilor față de femei în ceea ce privește vinul. Și poate privi spre viitor, deoarece femeile sunt mai împuternicite să își ceară locul potrivit.

La început, nu era loc pentru ea în afacerea familiei și nici nu își dorea unul. Voia să fie curator de muzeu.

Champagne Laurent-Perrier folosind Winebow pentru a extinde distribuția în S.U.A.

„Am părăsit Épernay și nu am vrut niciodată să mă întorc”, spune Boizel.

Dar în 1972, tatăl ei a murit. Apoi fratele ei s-a îmbolnăvit grav.

„Fie am vândut, fie am preluat frâiele”, spune ea.

Ea și noul ei soț, Christophe, s-au întors la Épernay și au învățat la locul de muncă.

„La un moment dat, aproapele nostru, Christian Pol Roger , a împrumutat stăpânul pivniței sale pentru a ne ajuta să facem vinul ”, spune ea.

În 1994, Boizel a trebuit din nou să aleagă dacă să vândă sau să caute investitori. Împreună cu Bruno Paillard, din Șampanie Bruno Paillard , și Philippe Baijot, din Lanson Champagne , ea a salvat afacerea. Ei au format parteneriatul Lanson-BCC („B” este Boizel) care supraviețuiește astăzi.

Boizel rămâne director.

„Când am început, a fost greu să fiu femeie”, spune ea. „Când am mers la întâlniri cu managerul meu de vânzări, au vrut să vorbească cu el.” Astăzi, spune ea, „deși afacerile sunt mai grele, femeile sunt mai respectate”.

Crearea La Transmission, un grup de femei în poziții puternice în casele Champagne, reflectă această schimbare. Grupul apără Champagne, iar membrii săi fac schimb de idei și cercetări despre subiecte precum schimbările climatice. Totuși, spune Boizel, „vrem să ajutăm femeile să se simtă împuternicite, să fie angajate și îndrăznețe și să le cerem locul potrivit”.

Viitorul Champagne Boizel este într-un loc bun. Cei doi fii ai săi, Florent și Lionel, sunt la conducere.

„Provocarea acum este de a face Boizel mai cunoscut”, spune ea.