Recolta de șampanie din Franța s-a încheiat cu cultivatorii ușurați de faptul că dificultățile sezonului de creștere din 2017 sunt în spatele lor. Vinificatorii, care se pot baza pe amestecarea vinurilor de rezervă din anii precedenți pentru sticlele lor de denumire NV, nu au fost la fel de afectați.

Vița de vie a suferit un amestec de grindină, îngheț, daune provocate de ploaie târzie, iar ciuperca botrytis a atacat vița de vie în acest an. Majoritatea vinificatorilor au fost de acord că este deosebit de dificil pentru Pinot Noir și Pinot Meunier, dar majoritatea viticultori au rămas plini de speranță pentru Chardonnay-ul lor.

Vitalie Taittinger, director de marketing și comunicare pentru Șampanie Taittinger , a descris recolta din 2017 ca „un an deosebit de provocator datorită înghețului și botritei”, care a lovit strugurii maturi. „Suntem foarte mulțumiți de calitatea strugurilor Chardonnay”, deși a spus că este prea devreme pentru a stabili dacă acesta ar fi un an vintage.

„Ar putea fi posibil să declarăm un vintage pentru Comtes de Champagne Blanc de Blancs datorită procesului nostru de selecție precaut în timpul recoltei. Desigur, ne ținem degetele încrucișate ”, a spus Taittinger Entuziast al vinului.

Ploi târzii, randamente inferioare

Majoritatea viticultorilor și-au pierdut între 10-30% din struguri din cauza temperaturilor înghețate de primăvară și „mulți au pierdut și mai mult din cauza ploii de la sfârșitul lunii august”, a spus Frédéric Mairesse, director general al Champagne Barons de Rothschild .

„Am avut ploaie peste tot în timpul sfârșitului maturării și a trebuit să culegem strugurii foarte repede pentru a evita orice pierdere suplimentară”, a adăugat el. Mairesse este plină de speranță în legătură cu recolta Chardonnay. „Ar trebui să avem posibilitatea să avem un Blanc de Blancs de epocă, dar nimic nu este sigur ... să așteptăm să vedem în decembrie sau ianuarie.”

Deși randamentele sunt în general în scădere, majoritatea caselor de șampanie sunt încrezătoare că producția anuală va fi normală. Olivier Dupré, președintele Șampanie Alfred Gratien , care produce 300.000 de sticle pe an, nu se așteaptă la o scădere a volumului pentru 2017.

„Alfred Gratien este un mic producător. Deținem 2 hectare [5 acri] de podgorii și lucrăm cu 65 de cultivatori, astfel încât să putem cumpăra cantități mici de la fiecare dintre ei. Angajamentele noastre sunt ușor de îndeplinit ”, a spus Dupre.