Într-o eră de oboseală a denumirilor și sisteme complexe de reglementare, nu a fost o minunăție faptul că Petaluma Gap a fost recunoscută ca o regiune viticolă distinctă la sfârșitul anului 2017. A fost nevoie de timp și de o mulțime de hotărâri din partea unui mic, dar puternic grup de vinificatori și cultivatori. .

Provocarea grupului, una luată de alții cu mai multe ocazii anterioare, a fost cum să sculpteze cel mai bine masivul Sonoma Denumirea de coastă.

Se întinde pe aproximativ 500.000 de acri și se suprapune cu părți ale Valea râului rus și Berbecii , Zona viticolă americană Sonoma Coast (AVA) este atât cea mai mare, cât și cea mai controversată denumire din județul Sonoma. De la județul Mendocino la județul Marin și golful San Pablo, dimensiunea redusă a AVA îl face lipsit de sens pentru mulți.

În afara coastei Sonoma, Petaluma Gap a reușit să se lupte cu 202.476 acri centrate în jurul Petaluma, un oraș sudic al județului Sonoma, la 25 de mile nord de Podul Golden Gate. Cu o lungă istorie agricolă, Petaluma a fost cunoscut odată ca coșul de ouă al lumii. De atunci a adăugat bere ( Lagunitas Brewing Company ) și brânză ( Cowgirl Creamery ) la moștenirea sa alimentară.

În timp ce numele Petaluma îi conferă un sentiment de loc, Gap-ul este cel care conferă noua denumire. O deschidere largă de 15 mile în lanțul muntos de coastă aduce aer rece din Oceanul Pacific și îl trage spre est pe uscat până la Golful San Pablo.

Ceața abundentă de dimineață în timpul sezonului de creștere este la fel de dată ca vântul după-amiaza. Temperaturile oscilează în mod constant 40-50˚F pe parcursul unei zile, datorită revenirii ceții în fiecare noapte.

Este un mediu în creștere dur, care recompensează răbdarea și nervii. Randamentele sunt scăzute, iar strugurii se coc lent. Vinurile oferă o intensitate bogată, texturată, într-un context de aromă cu climat rece și aciditate incontestabilă.

Ovine care pasc la Keller Estate / Fotografie de Michael Housewright

A face aur

Există aproximativ 4.000 de acri de vie în Petaluma Gap. Acestea sunt plantate în principal în Pinot Noir, care se ridică la aproximativ 75% din suprafața totală a denumirii, dar găzduiește și Chardonnay și Syrah. Zona este definită mai mult de siturile viticole decât de vinăriile, deoarece strugurii din aceleași podgorii stabilite intră în sticle dintr-un sortiment larg de producători, cum ar fi Kosta Browne , Rodney Strong Vineyards , Beciuri de vinuri Ramey , Patz & Hall și Walt Wines .

„Este greu să nu faci aur cu intrarea aurului”, spune Erica Stancliff, vinificator pentru Vinurile familiei Trombetta . Stancliff și mama ei, Rickey Trombetta, au susținut puternic denumirea.

„Odată cu vântul, nu există probleme de botrită sau de mucegai, iar strugurii au un raport mai mare dintre piele și suc”, spune ea. „Oferă vinurilor o bogăție și o textură cu structură. În mod natural, sunt foarte echilibrați '.

Aceasta contrastează cu regiunile din apropiere, Freestone și Occidental, spune ea. Ambele zone pot avea ceață toată ziua în timpul sezonului de creștere, iar vița de vie se poate lupta pentru a se coace. Vinurile lor oferă, de obicei, mai multă aciditate, fructe sărate și tonuri de condimente, cu mai puțină bogăție decât cele din Petaluma Gap sau locuri mai calde de pe Valea Râului Rus.

În Fortul Ross-Seaview , o altă denumire din Coasta Sonoma mai mare, care se află deasupra ceații, vinurile tind să aibă mai multă structură de tanin și picantitate sălbatică, ceea ce reflectă locația lor robustă, la înălțime ridicată.

Din ce în ce mai mulți producători, mari și mici, observă potențialul Petaluma Gap. Chiar și centrala electrică bazată pe Sonoma Kendall-Jackson , care a lansat recent un 2017 Pinot Noir și a 2017 Cloud Landing Chardonnay din denumire, s-a implicat. Plantările, dedicate în principal Pinot Noir și Chardonnay, sunt în creștere și nu prezintă semne de încetinire în curând.

Ana Keller de la Keller Estate / Fotografie de Michael Housewright

Marquee Vineyards

Trei podgorii de marcă se găsesc în Petaluma Gap: Roberts Road Vineyard , deținut și cultivat de familia Sangiacomo Sun Chase Vineyard , deținut de Alex Guarachi de la Guarachi Family Wines și Gap’s Crown Vineyard , deținut de Bill Price pentru Three Sticks Wines. Toate vând struguri multor producători și sunt plantați la Chardonnay și Pinot Noir.

James Hall, proprietar și vinificator al Patz & Hall, lucrează cu struguri în mai multe denumiri relativ grozave, de la Carneros la Coasta Sonoma. El spune că Petaluma Gap este „cu ușurință cea mai rece denumire din județul Sonoma”. A cumpărat struguri de la Gap’s Crown Vineyard de mai bine de un deceniu, îmbutelind primul său Pinot Noir, desemnat de Gap’s Crown Vineyard, în 2007.

„Frigul este mai bun în zilele noastre”, spune el. „Odată cu vânturile, randamentele suferă. Acolo sunt cele mai bune terroiruri. '

Mese sub radar din Napa și Sonoma

Blocurile de Pinot Noir ale lui Hall de la Gap’s Crown Vineyard sunt orientate spre vest și înclinate, plantate în soluri vulcanice cenușii, asemănătoare unui tuf. Solurile argiloase și argiloase nisipoase au o stropire misterioasă de pietrișuri de râu pietriș.

„Site-ul expus prezintă mai multe variații vintage”, spune Hall. „Modul în care se mișcă vântul este foarte important. Vânturile de răcire sunt utile, dar prea mult în momentul nepotrivit, iar frunzele se traumatizează și evaporă apa la o rată mai mare, ceea ce oprește fotosinteza. Dar vântul se oprește la Coroana lui Gap și se rostogolește spre sud ”.

Aceste calități fac din podgorie un loc ideal pentru cultivarea strugurilor într-o regiune răcoroasă. Hall își descrie vinul ca un fruct roșu roșu, cu o calitate florală, picantă, un amestec de trandafir, garoafe și scorțișoară.

„Este un vin mare, dens, mai corpolent, unghiular și nervos, cu tonuri înalte”, spune el. „Este ultima podgorie pe care am ales-o pentru Pinot Noir, cea mai tanică. Strugurii au nevoie de timp pe viță. ” Pe de altă parte, vinificatorul David Ramey a realizat mai mult sau mai puțin singur Petaluma Gap’s Rodgers Creek Vineyard faimos pentru Syrah.

„Ceea ce o face atât de distinctă este nivelul pronunțat de rotundonă, care este compusul care conferă Syrah caracterul său piperat”, spune Ramey. „Adesea găsit în Syrahs din Rhône de Nord, acesta, împreună cu nota de grăsime de slănină, este caracterul complex, sărat, pe care îl iubim. Rodgers Creek arată acest lucru în pică. Nu sunt pregătit să-l raportez la un anumit tip de sol, dar cu siguranță la climatul răcoros ”.

Blue Wing Vineyard / Fotografie de Michael Housewright

Griffin’s Lair Vineyards pe Lakeville Highway este un alt punct de atracție pentru Syrah, obținut de Pax și Bedrock Wine Company . În 2017, Spottswoode Estate Vineyard & Winery a obținut Syrah din podgorie pentru a-l face Cartea de câmp îmbuteliere, care a fost co-fermentată cu 9% Viognier în stilul nordului Rhône.

Keller Estate , un alt campion crucial al Petaluma Gap AVA, este una dintre puținele crame cu sală de degustare din denumire. Acesta cultivă podgoria La Cruz, plantată în 1989 până la Chardonnay în soluri argiloase bogate în minerale. Odată ce a văzut potențialul regiunii de a cultiva alte soiuri, Keller Estate a adăugat în cele din urmă Pinot Noir, Syrah, Viognier și Pinot Gris.

Variația în cadrul denumirii

Denumirea Petaluma Gap se întinde pe granița sudică a județului Sonoma până la Marin și unele dintre cele mai reci situri ale sale, inclusiv Azaya Ranch Vineyard, McEvoy Ranch Vineyard și Chileno Valley Vineyard, unde Dutton-Goldfield sursele Riesling, par să înflorească.

McEvoy Ranch are aici 27 de acri de struguri. Plantările sale includ Pinot Noir și Syrah, dar și Montepulciano, Refosco, Sagrantino și Vermentino. Alte 57 de acri sunt dedicate măslinelor.

„[Vinurile Marin] sunt mai ușoare și au caractere mai florale și mai complexe”, spune Justin Seidenfeld, vinificator la Rodney Strong Vineyards . Seidenfeld face un Pinot Noir și un Chardonnay din Blue Wing Vineyard , un site imobiliar care se află cel mai aproape de Golful San Pablo din Petaluma Gap.

„Vinurile mă impresionează în continuare prin modul în care sunt capabili să echilibreze atât fructele, cât și structura atât de bine”, spune el. „Pinot Noirs pe care îl realizăm au ​​o structură profundă și densă, dar păstrează în continuare caracteristici delicate ale florilor și fructelor. Acest lucru permite vinului să fie incredibil de echilibrat și plăcut, indiferent dacă este tânăr sau în vârstă. Maturarea duce încet la arome bine dezvoltate, cu alcooli mai mici. ”

Site-urile cu înălțime mai mare, cum ar fi Gap’s Crown și Sun Chase Vineyards, se află mai la nord decât cele din Marin sau Blue Wing de Rodney Strong, astfel încât temperaturile de coacere sunt mai calde.

'Acest lucru duce la vinuri care sunt mai bogate în stil și au o senzație de gură mai opulentă, dar nu au aceleași niveluri de note florale', spune Seidenfeld. „Ambele locuri fac vinuri grozave.”

James Hall, proprietar și vinificator al Patz & Hall și Erica Stancliff, vinificator al Trombetta Family Wines / Foto de Michael Housewright

Îndrumarea consumatorilor

„Există un loc pe piață pentru vinurile Petaluma Gap”, spune Stancliff. „Este încă nevoie să educăm. Este un AVA bazat pe producător, astfel încât cumpărătorii de struguri trebuie să pună denumirea pe etichetă. Numele oferă oamenilor un sentiment de loc. Ei își pot imagina un loc în județul Sonoma în capul lor. ”

Trombetta vede acum somelierii, distribuitorii și consumatorii care o primesc.

„Începând cu anul trecut în Texas, New York și în întreaga țară, când am explicat de ce diferența Petaluma Gap era legată de coacerea îndelungată, oamenilor le plăcea să audă despre asta”, spune ea. O parte a provocării a fost momentul aprobării AVA a Gap. Vinăriile au primit permisiunea de a înscrie Petaluma Gap pe etichete în ianuarie 2018. Dintre numeroasele vinuri deja îmbuteliate, cel mai simplu s-au lipit de Sonoma Coast. Dar asta este pregătit să se schimbe.

„Piața primește noul AVA cu mult entuziasm”, spune Seidenfeld. „Oamenii par să aibă o sete nesfârșită de cunoaștere a vinului și, odată cu povestea noastră, adaugă un alt nivel de detaliu și înțelegere a motivului pentru care se bucură de vinurile Petaluma Gap de atât de mult timp.”

Justin Seidenfeld, vinificator al Rodney Strong Vineyards / Fotografie de Michael Housewright

10 pentru a încerca din Petaluma Gap

Anaba 2016 Sangiacomo Roberts Road Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 56 $, 95 puncte . Acesta este un vin superb, parfumat în trandafir și căpșuni confiate și cireșe. O notă de vanilie oferă o bogăție liniștită, subestimată, sub o structură de portocale de sânge, mandarină și ceai negru care potolesc setea, cu un ton seducător de cardamom. Textura este netedă ca mătăsosul.

Sangiacomo 2017 Roberts Road Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 70 $, 94 puncte . Vinificatorul James MacPhail lucrează cu fructe cultivate în proprietate pentru a face această vitrină stelară pentru denumirea care este deschisă la culoare și matasoasă în taninuri. Coji de portocale și cireșe cărnoase contribuie cu bogăție fructată, completată de ceai negru, cuișoare și aciditate durabilă.

Armida 2016 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Coasta Sonoma) 65 $, 93 puncte . Pământos, încordat și bine țesut în tanin texturat și stejar integrat, acest vin strălucește în piure de căpșuni și rodie, fruct roșu strălucitor, crocant, cu o notă de bogăție. Corpos și dens ambalat, oferă note de durată de condimente de copt și ceai negru.

Trombetta 2017 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Petaluma Gap) 60 $, 93 puncte . O notă de reducere se instalează într-o deschidere de sare, stejar și spray de mare în acest vin bine făcut din faimosul loc bătut de vânt. Stânca zdrobită și floarea albă prezintă o componentă minerală pământoasă, care este echilibrată frumos cu un midpalat de pere și smochine.

Chappellet 2017 Calesa Vineyard Chardonnay (Petaluma Gap) 44 $, 92 puncte . Din noua denumire provine această viță-de-vie desemnată, impresionantă, intrarea clară și concentrată asupra acidității climatice reci. Accentele de piatră și flori albe completează un palpator mediu de prăjituri de lămâie rotunjite, piersică și pere, cu doar o notă de condimente de copt pe finisajul moale lung.

Fulcrum 2017 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 69 USD. 92 de puncte . Parfumat în petale de trandafir și coajă de portocală, acest vin este ușor pe picioare și are o aciditate ridicată. Este capabil să păstreze un curent de prospețime într-un nucleu echilibrat de cireș și rodie. Accentele de ceai negru și podeaua pădurii completează tonurile vibrante.

Familia Guarachi 2017 Sun Chase Vineyard Estate Grown Chardonnay (Coasta Sonoma) 60 $, 92 puncte . Acesta este un vin alb mare, plin de corp și plin de carne, din podgoria de munte Petaluma Gap, cu o amprentă intensă de vanilie și stejar îmbrăcat în nucșoară. Fructele de piatră și ananasul sunt vizibile la vedere, bogate în note secundare de mere și smochine Gravenstein.

Keller Estate 2017 El Coro Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 60 $, 92 de puncte . Aromele de cenușă, pământ și petale de trandafir împodobesc un miez mijlociu, expansiv și plin de viață, de aciditate proaspătă robustă și fructe roșii cărnoase în acest vin desemnat de podgorie. Se desfășoară încet în pahar, în cireș, casis și fructe de coacăz roșu, sărate și crocante.

Neyers 2017 Roberts Road Pinot Noir (Coasta Sonoma) 45 $, 92 de puncte . Stemmy și pământesc, acest vin oferă tonuri intense de afine și ceai. Palatul mediu are o căptușeală catifelată de tanini moi, care prelungește finisajul.

Treizeci și șapte Albariño 2017 (Coasta Sonoma) 22 $, 90 de puncte . Echilibrat în greutate și cu cantitatea potrivită de aromă de fructe cărnoase, acesta este un alb memorabil, care atrage aromele florale și aromele de caise, vanilie și piatră. Se termină ușor și luminos.