Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Evaluări Vin

Explorează Marea Cruce din Alsacia cu aceste sticle

Vinuri din Alsacia sunt adesea cunoscuți pentru bogăția și fructul lor și, în ciuda podgoriilor din regiune care cuprind doar o fâșie îngustă de 75 de mile, solurile și clima lor unice produc vinuri foarte căutate. În 1975, autoritățile franceze au numit primul Grand Cru și, în ciuda faptului că produc doar patru la sută din vinul din regiune, aceste îmbutelieri specifice site-ului sunt cunoscute în întreaga lume. Riesling , Gewurztraminer , Pinot Gris și Muscat sunt cele patru soiuri de struguri majore care sunt acceptate în aceste podgorii sfințite, cu o permisiune Grand Cru Sylvaner . Iată câteva dintre sticlele de top pentru a căuta din asta limba franceza regiune.



Faceți cunoștință cu Marea Cruce din Alsacia

Marc Kreydenweiss 2016 Kastelberg Grand Cru Riesling (Alsacia) 50 $, 97 puncte . Din sticlă sare note de coajă de lămâie pură și note de lămâie. Puteți mirosi practic zingul care vă va lovi și vă va încânta papilele gustative. Gustul prezintă noțiunile de citrice în straturi de piatră ardezie, adăugând o atracție fumurie întunecată strălucirii lămâii. Acestea sunt lucruri cu octanie mare, cu o concentrare minunată. Finalul este uscat și lung și dezvăluie cea mai aromată dungă de prospețime portocalie-sânge. Bea acum – 2035. AP Wine Imports. Selecția pivniței . —Anne Krebiehl, MW

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Riesling (Alsacia) 80 $, 97 puncte . Notele delicate, dar aromate de pere coapte au o margine binevenită de coajă de lămâie în nas. Pe palat toată forța fructului devine evidentă. Există nuanțe tropicale de fructe de pasiune minunat tarte, în timp ce citricele coapte și ciuperci domină proaspătul omogen al mandarinei și portocalei. Acesta este intens, extrem de aromat, drept ca o săgeată și foarte concentrat. Finalul este îndrăzneț și uscat, cu un ecou lung și zestru. Superb acum, dar plin de potențial. Bea acum până în 2040. Libația franceză. Selecția pivniței . —A.K.

Domaine Marcel Deiss 2013 Schoenenbourg Grand Cru White (Alsacia) 67 $, 96 puncte . Notele deosebit de pure și aromate de pere coapte strălucesc în pahar împreună cu ceva amețitor și eteric care amintește de coaja de citrice proaspăt tăiată. Gustul uscat are o vâscozitate asemănătoare balsamului și scoate la iveală Mirabelles coapte, dar totul se întâmplă la un nivel atât de blând și pur, încât se simte ca un fruct copt sublimat, încadrat de citrice vii. În ciuda dulceaței reziduale, aceasta rămâne proaspătă. Acesta este un vin care explică dintr-o mică înghițitură și adulmecă ce poate fi un amestec bun de câmp. Este minunat acum și abia a început să evolueze. Bea până în 2040. Becky Wasserman Selections. Selecția pivniței . —A.K.



Domaine Zind-Humbrecht 2016 Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru Pinot Gris (Alsacia) 120 $, 96 puncte . O atingere de reducere a silexului se joacă pe nas. Palatul prezintă apoi o coajă de citrice strălucitoare, cu o mină de citrice minunată amară, precum și o intensitate sărată care amintește de lămâia conservată. Toate acestea sunt așezate în fructe de pere coapte expresive pe un corp concentrat, dar sinuos, care pare să aibă un impuls inerent. Miezul și pofta sunt cele care fac acest lucru. Finisajul este uscat și durabil. Bea 2025–2030. Kobrand. —A.K.

Domaine Barmès-Buecher 2016 Pfersigberg Grand Cru Gewurztraminer (Alsacia) 40 $, 94 puncte . O notă subtilă de reducere încă se agață de notele delicate de piersică de pe nas. Gustul vine cu o dulceață medie și pictează o imagine atrăgătoare a piersicii - a maturității sale cărnoase, suculente și dulci, dar și a amărăciunii minunat texturate a coajei de piersică. La final, o dungă strălucitoare, minunată de coajă de lămâie coaptă, dă un accent proaspăt prietenos și lasă acest lucru cu un finisaj mai uscat. Minunat acum, dar este sigur că va evolua. Bea acum – 2028. Petit Pois. —A.K.

Domaine Bott-Geyl 2015 Furstentum Grand Cru Pinot Gris (Alsacia) 49 $, 94 puncte . O strălucire pietroasă cu pietre precede notele mai cunoscute de pere proaspete de pe nas, care sunt temperate cu un sentiment fin de zestiness. Gustul intră în modul de netezire completă, cu note de pere frumos bogate, care își găsesc egalitatea în lămâia zestrea contracând prospețimea. Căldura alcoolică intră și ea în ecuație, dar aceste elemente interacționează cu echilibrul și echilibrul. Acesta este puternic, rotunjit, dar și proaspăt. Finisajul este uscat și lung. Bea 2028–2030. David Bowler Wine. —A.K.

Domaine Schoffit 2016 Rangen Clos Saint-Théobald Grand Cru Muscat (Alsacia) 49 $, 94 puncte . Cel mai aromat și răcoritor parfum emană din acest vin. Strugurii verzi, crocanți, dar coapte, floarea de vârstnic și caprifoi sunt toate învelite în cele mai parfumate și proaspete note de coajă de lămâie. Gustul continuă în acest mod concentrat, sporind și mai mult coaja de lămâie și floarea de bătrân. Acest lucru este temperat și parfumat acum, dar va rambursa pivnița atunci când toată atracția sa va fi transformată în ceva și mai puțin tangibil. Bea 2022–2032. Weygandt-Metzler. —A.K.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Goldert Grand Cru Muscat (Alsacia) 65 $, 94 puncte . O atingere mică de spritz ajută la dispersarea și mai mult a notelor minunate de ademenitoare și parfumate de flori de bătrân. Acestea sunt cuplate cu citrice și woodruff pentru prospețime. Gustul uscat lasă aceste aromate proaspete să vorbească, neîncărcate de dulceață, lăsându-ne cu o expresie proaspătă de rouă a rafinamentului strugurilor. Cu toată verva sa de citrice, acest lucru este greu de rezistat acum, dar are umplutura pentru a dura. Finalul este zestru și mai elegant. Bea acum până în 2028. Kobrand. —A.K.

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Pinot Gris (Alsacia) 80 $, 94 puncte . În nas apar note subtile de pere coapte și pipă de pere amare. Gustul ia această noțiune minunată de complexă și plăcut amară de fructe coapte pline și o prezintă pe un corp liniștit, dar concentrat, puternic și amplu. Prospețimea oferă precizie și echilibru, în timp ce nuanțele acestui fruct aromat de pere strălucesc și furnicează peste tot. Acesta este un vin minunat, bogat, dar elegant. Bea până în 2030. Libația franceză. —A.K.

Boeckel 2016 Zotzenberg Grand Cru Sylvaner (Alsacia) 40 $, 93 puncte . Nasul proaspăt și lămâie creează noțiuni de fânuri și flori de fân frumos uscate. Aici este ceva copt și rotunjit, iar vintage-ul cald le transformă în capete nuanțele obișnuite de plante de Sylvaner. Gustul este concentrat și rămâne sinuos, chiar dacă aromatic este mai bogat decât de obicei. Acesta este un vin minunat, neobișnuit și minunat de gastronomic, cu un element textural minunat pe palatul mijlociu. Finisajul este uscat și proaspăt. WineWise. —A.K.