Vinurile structurate și elegante ale lui Collio demonstrează acest lucru Italia poate face albi serioși. Situate în regiunea Friuli-Veneția Giulia, condițiile ideale de creștere ale lui Collio includ podgorii cu dealuri cu schimbări accentuate ale temperaturilor de zi și de noapte, care generează complexitate și adâncime de arome. Solul este un alt factor cheie: straturile de marnă și gresie - cunoscute local ca ponca —Impartirea salinității și o margine minerală a vinurilor.

Atât soiurile autohtone, cât și cele internaționale excelează în zonă. Friulian este cel mai larg plantat struguri indigeni din confesiune. Se mândrește cu vinuri pline de corp cu arome de măr galben, pere și migdale, cu unii producători care fermentează și îmbătrânesc în lemn pentru o complexitate sporită.

Ribolla Gialla face vinuri clare, liniare, care oferă senzații de flori galbene, fructe de piatră și citrice. Câțiva producători fac Ribolla mai complexă datorită contactului extins cu pielea.

Malvasia , unul dintre cei mai puțin plantați struguri, face vinuri sărate, pline de corp, cu finețe și aciditate clară. Aceste vinuri poartă de obicei tonuri capace de pere, măr auriu, piersică galbenă și piper alb.

Pinot Grigio a fost cultivat în zonă de la mijlocul secolului al XIX-lea și este cel mai plantat struguri din confesiune. Multe dintre ele au accente de cupru, culoarea naturală a sucului după un scurt contact cu pielea în timpul presării.

Regiunea este, de asemenea, cunoscută pentru sărătura sa Sauvignon . Aceste vinuri structurate transportă o mulțime de viță de vie de roșii, flori de bătrân și tonuri de ierburi zdrobite pe un miez de piersici coapte.

Zona Pinot Bianco este netedă, rotunjită și lustruită. Când sunt îmbătrânite în butoaie mari, acestea capătă o complexitate suplimentară.

Collio Chardonnays combina corpul, finetea si potabilitatea. Sunt mai structurate decât opțiunile din alte părți ale nordului Italiei și sunt mai elegante decât cele din zonele cu creștere mai caldă din sud.

Distrează-te explorând diversitatea Collio!

Un ghid al iubitorilor de vin (și mâncare) la Veneția, Italia

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 $, 93 puncte . Mirosuri atrăgătoare de flori de câmp, fructe albe de piatră, coajă de citrice și un miros de frunze de roșii sar din pahar. Un amestec de Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio și Friulano, gustul suculent savuros oferă măr, grapefruit roz suculent, piersică albă și o notă de mineral. Aciditatea cenușie îl menține ușor pe picioare, în timp ce o notă de migdale înfășoară finisajul. T. Edward Wines Ltd. Alegerea editorilor .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 $, 93 puncte . Aromele de fructe de piatră galbene coapte, grafit, grapefruit și alune urmează gustului gustos cu corp mediu, împreună cu o notă de picătură de lămâie. Aciditatea proaspătă conferă echilibru în timp ce o notă de silex persistă la sfârșit. Este o expresie fantastică a Friulano. Dalla Terra Winery Direct.

Muzic 2016 Friulano (Collio) 19 $, 91 puncte . Din sticlă ies afară arome de ierburi la grătar, salcâm, fructe de piatră galbene coapte și alune. Pe palatul rotund învăluitor, o notă minerală cu miere subliniază măr galben, cais și migdale. O notă de picătură de lămâie neîndulcită persistă la sfârșit. Wine Emporium.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) 20 $, 91 puncte . Aromele mărului Granny Smith, grapefruitului alb și florii albe de primăvară trec în palatul elegant cu corp, împreună cu o notă de ghimbir. Este echilibrat, cu aciditate strălucitoare, care ridică finisajul suculent. Voliovino.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 puncte . Acest vin parfumat de culoare cupru se mândrește cu mirosuri îmbietoare de salcâm, mătură spaniolă, fructe de livadă coapte și un miros de piatră umedă. Gustul sărat, structurat elegant, evocă mărul de cheag copt, piersica albă și portocaliu, alături de aciditatea acidulată. Selecții Grand Cru. Alegerea editorilor .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 $, 91 puncte . Arome de citrice, plante sălbatice, frunze de roșii zdrobite și un miros de fructe tropicale conduc nasul. Pe palatul savuros cu corp mediu, aciditatea acidulată ridică grapefruitul copt, picătura de lămâie suculentă și piersica albă, în timp ce o notă minerală cu cremene susține finalul. Mărci de viță de vie.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) 35 $, 91 puncte . Aromele convingătoare de plante sfărâmate, fructe de piatră albe mature, plante uscate și silex dau tonul. Acesta este un alb plin de corp, lustruit, care oferă măr Golden Delicious mat, pere galbene coapte, pâine prăjită, vanilie și coajă de lămâie confiată alături de o venă minerală și un indiciu de fenicul. Aciditatea proaspătă îl menține ușor pe picioare. Arte Vino.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) 50 $, 91 puncte . Arome atrăgătoare de flori galbene de primăvară, vanilie și fructe de livadă conduc calea acestui alb elegant structurat. Pe gustul proaspăt sărat, o notă de piper alb accentuează piersica galbenă suculentă, para Bartlett și mandarina. Se termină pe o notă sărată. Bea până în 2021. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) 60 $, 91 puncte . Aromele presate de flori sălbatice, pâine prăjită și arome de coajă citrică se îmbină împreună cu mirosuri de condimente conduse de stejar. Gustul elegant cu corp mediu oferă coajă de lămâie, plantă zdrobită, nucă de cocos și măr Golden Delicious matur. Aciditatea proaspătă luminează aromele bogate. Selecții Grand Cru.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) 19 $, 90 de puncte . Arome de alune, miere, mătură spaniolă și mere galbene continuă cu gustul elegant, structurat, împreună cu un indiciu de pere și coajă de lămâie. Aciditatea proaspătă luminează aromele bogate, în timp ce migdale amare și o notă de soluție salină persistă la sfârșit. Vinuri Zambuni. Alegerea editorilor .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24 $, 90 de puncte . Florile sălbatice de primăvară și aromele galbene de fructe de piatră ocupă centrul acestui alb liniar strălucitor. Gustul sărat oferă piersică galbenă matură, coajă de citrice și măr copt, impotriva acidității proaspete. Se închide clar și curat. Mărci de viță de vie.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) 25 $, 90 de puncte . După câteva vârtejuri de pahar, veți găsi mirosuri de flori sălbatice uscate, măr copt și migdale prăjite, în timp ce palatul rotund cu corp oferă măr galben mat, piersică albă și felie de lămâie confiată. O notă de vanilie persistă la sfârșit, în timp ce doar o aciditate suficientă proaspătă luminează aromele bogate. Vias Importuri.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 $, 90 de puncte . Fructele tropicale, planta zdrobită, ardeiul gras roșu și floarea albă parfumată sunt doar câteva dintre aromele pe care le veți găsi pe acest alb expresiv. Pe palatul suculent, aciditatea proaspătă luminează piersica albă și grapefruitul, în timp ce o notă de piper alb ridică finisajul. Vinuri fine Baldocchino.

Primosic 2012 Klin (Collio) 32 $, 90 de puncte . Arome de condimente conduse de stejar, nuci prăjite și fructe exotice mature iau formă în pahar. Aromele alunecă pe palatul rotund, cu corp, împreună cu măr galben copt, coajă de portocală confiată și plantă uscată. Un indiciu de cafea persistă la sfârșit. Vinuri GLC.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 $, 90 de puncte . Acest amestec de Chardonnay, Sauvignon, Picolit și Moscato Giallo se deschide cu arome de stejar prăjit, fructe de livadă și un indiciu de șofran. Gustul echilibrat și structurat îndepărtează mărul Fuji, caisul uscat și o notă de ghimbir alături de aciditatea acidulată. Bucurați-vă până în 2022. Vinul Angelini.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) 30 $, 89 puncte . Arome de pământ înmuiat la soare, plante la grătar, nuci prăjite și flori sălbatice presate conduc nasul pe acest alb mare. Palatul plin de corp, puternic, oferă caise uscate, măr la cuptor și coajă de citrice, alături de un indiciu de migdale amare. Există, de asemenea, o căldură de alcool la închidere. Selecția Soilair.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) 35 $, 88 de puncte . Aromele de stejar francez, nucă de cocos și coajă citrică urmează până la gustul liniar încordat, alături de scutec, butuc de lămâie confițată și o notă de cais uscat. Aciditatea strălucitoare oferă suport. Vinul Angelini.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 de puncte . Aceasta oferă arome capace de mătură spaniolă, picătură de lămâie și fructe de piatră galbene. Oglindind nasul, palatul liniar oferă pere galbene și citrice alături de aciditate strălucitoare. Vinul 4 Toate.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 puncte . Acesta are un nas destul de timid, care dezvăluie în cele din urmă arome care sugerează mărul mat, floarea citricelor și un miros de nucă prăjită. Nota de mere trece spre palatul rotund cu corp mediu, împreună cu pere și un indiciu de ceară de albine. Terenuri de foc.