Cu adevărat o carte poștală a frumuseții americane, Walla Walla priveliștile prezintă câmpuri de grâu și podgorii, susținute de mărețul Munți Albastru. Există o înflorire tangibilă în zonă, care a crescut de la mai puțin de 20 de vinării la sfârșitul anilor '90 la mai mult de 100 astăzi.

Restaurant Whitehouse-Crawford / Fotografie de Grant Gunderson

Unde să luați masa în Walla Walla

Situat într-o veche fabrică de rindeluit cherestea, Restaurant Whitehouse-Crawford este pe Registrul național al locurilor istorice . Este o experiență de masă albă, care oferă o plajă americană excelent prezentată, alături de o listă extinsă de vinuri cu oferte și etichete locale din întreaga lume.

Hanul de la Abeja / Fotografie de Grant Gunderson

Unde să stați

O fermă veche de un secol a fost restaurată și transformată în Han la Abeja . Proprietatea de 38 de acri, care are grădini întinse, găzduiește, de asemenea Winery Bee (vizitele sunt doar la cerere), înconjurat de una dintre podgoriile sale. Pentru un pic de răsfăț suplimentar, hanul oferă servicii de spa în cameră.

Nu treceți cu vederea Vintage-ul din 2015 al statului Washington

Vinuri proeminente

Walla Walla este o țară cu vinuri roșii ferme, producând unele dintre cele mai bune din lume Syrahs , care afișează un stil pământesc, sărat, care reflectă stilul regiunii terroir . Este, de asemenea, cunoscut pentru excepțional Cabernet Sauvignon și Merlot , plin de energie, vitalitate și puritate a fructelor.

Sala de degustare la Winery Seven Hills / Fotografie de Grant Gunderson

Unde să gust

Downtown Walla Walla are săli de degustare pe jos. Nu ratați Crama Seven Hills , într-o moară de prelucrare a lemnului din 1904. Unele vinării din regiunea aeroportuară se află în clădiri militare convertite ( Beciurile Tamarack ocupă o casă de pompieri renovată pe o bază armată a celui de-al doilea război mondial). Partea de vest prezintă două dintre cramele fondatoare ale văii, Școala nr. 41 și Woodward Canyon Winery , în timp ce partea de est găzduiește zona pitorească Mill Creek (degustați Garnacha la Pivnițele Maurice ). Multe crame din partea de sud, cum ar fi Îmi plac pivnițele , oferă vedere panoramică la Munții Albastru. Sleight of Hand Cellars cântă muzică din colecția lor eclectică de discuri de vinil.

Degustare la JM Cellars / Fotografie de Grant Gunderson

Unde să mergem în Woodinville

La doar 30 de minute de Seattle, Woodinville este unul dintre epicentrele vinicole din Washington, în ciuda faptului că are plantat doar doi acri și jumătate de struguri de vin. Majoritatea podgoriilor statului sunt situate la două sau mai multe ore spre est. Orașul are aproape 120 de crame și camere de degustare, variind de la palat Chateau Ste. Michelle la pietre ascunse în parcurile industriale.

Herbfarm / Fotografie de Grant Gunderson

Unde să mănânci

Începeți cu micul dejun la Comunele , unde veți fi în poziția excelentă de a explora zeci de săli de degustare din apropiere. Pentru prânz sau cină, Purple Café și Wine Bar și Broasca care latra ambele oferă mâncăruri rafinate din nord-vestul Pacificului și liste extinse de vinuri locale. Masa locavore cu nouă feluri la Herbfarm , unde meniurile se schimbă săptămânal, este o experiență unică în viață.

Curtea de la Herbfarm / Fotografie de Grant Gunderson

Unde să stați

Willows Lodge , pe râul Sammamish, oferă o experiență clasică de nord-vest. Camerele sunt rustice, dar luxoase și puteți rătăci prin grădini, puteți savura un pahar de vin lângă foc sau vă puteți bucura de curțile în aer liber. După o zi grea de degustare de vinuri, relaxați-vă la centrul spa cu servicii complete.

Degustare la Kevin White Winery / Fotografie de Grant Gunderson

Unde să gust

Țara viticolă Woodinville este împărțită în patru cartiere. Warehouse District și Hollywood District oferă cea mai mare diversitate, precum și unele dintre opțiunile mai renumite din zonă. În primul rând, cramele profită de facilitățile parcurilor industriale: chirii mai mici și uși rulante care facilitează stivuitorul pentru coșuri de struguri. Nu lăsați exteriorul modest să te păcălească. Unele dintre cele mai bune vinuri ale statului sunt preparate aici Kevin White Winery și W.T. Vineri .

Hollywood District, numit după Hollywood Schoolhouse din centrul său, găzduiește săli de degustare pentru Long Shadows Vintners , în timp ce servește, de asemenea, acasă pentru unii dintre cei mai vechi producători ai statului, inclusiv Chateau Ste. Michelle. Adams Bench Winery , JM Cellars și Gorman Winery (unde puteți admira colecția de chitare) sunt și aici.