Știri De Vin + Tendințe

Băut pentru relații sănătoase; O filozofie unică de împerechere; și mai multe știri

Cuplurile care beau împreună rămân împreună? Un studiu realizat de Journals of Gerontology B: Psychological Sciences despre cupluri cu vârsta peste 50 de ani spune că este vorba de a fi pe aceeași pagină. Deci, dacă ambii parteneri beau - sau ambii parteneri nu beau - tinde să creeze o relație mai fericită. Dr. Kira Birditt de la Universitatea Michigan din Ann Arbor, autorul studiului, a spus Reuters „Nu suntem siguri de ce se întâmplă acest lucru, dar s-ar putea ca cuplurile care fac mai multe activități de petrecere a timpului liber să aibă o calitate maritală mai bună”.

Regândiți împerecherea de vinuri și alimente?

Un somelier din India, Rakesh Awaghade, are o abordare interesantă a modului în care se ocupă de potrivirea vinului cu mâncarea. El spune: „Contrar a ceea ce v-ați putea aștepta, nu respect reguli în timp ce împerechează mâncare și vin, deoarece cred că este mai important să împerecheați vinul la restaurant decât la cină, întrucât în acest fel oaspetele va avea cea mai mare plăcere . ” (Citiți restul interviului în Sommelier India .) Dacă vă rugăm să diferiți de Awaghade, avem un Vin și mâncare de vară ghid de împerechere care acoperă totul, de la fluke tartare la tarte Tatin.

Șampanie pentru președinte

Suntem destul de siguri că știm ce vin s-ar servi la inaugurarea lui dacă Pierre-Emmanuel Taittinger, președintele casei de șampanie omonime a familiei sale, va deveni președinte al Franței. Afacerea cu băuturi spune că a fost aruncat în pălărie ca candidat la viitoarele alegeri prezidențiale.

Șosete Spumante Sixer Star

Allen Iverson, membru al Hall of Fame din NBA, și-a scufundat degetele de la picioare în afacerea cu șosete. Un design numit „Winning Taste”, seamănă destul de mult cu o etichetă Champagne foarte renumită. Asociați un pahar din lucrurile bune cu o pereche de încălțăminte confortabilă, activați Sports Center și veți avea răspunsul.

Războiul din Sancerre

Disputele privind drepturile de creștere a Sauvignon Blanc în Loira au devenit urâte, deoarece vandalii anonimi au dezrădăcinat 5.000-6.000 de vie în comuna Saint-Satur, Rapoarte de decantare . Nimeni nu s-a prezentat pentru a-și revendica răspunderea pentru daune și nu au fost făcute arestări, dar tensiunile au fost mari în ceea ce privește UE, mai liberală. reglementări privind noile plantații de Sauvignon Blanc în afara AOC Sancerre stabilită. Nathalie Prieur, directorul Sancerroise Viticultural Union, a denunțat atacurile.

Între timp, în comerț

Celebrul producător australian de vinuri fortificate își schimbă mâinile

Rapoartele despre Morris care cumpărau marca familiei erau greșite. Casella a cumpărat o cramă și l-a păstrat pe vinificatorul David Morris. https://t.co/StcekxTtAX

- Joe Czerwinski (@JoeCz) 22 iulie 2016

Poți vinde Riesling la o steakhouse?

Da, poti. Tylor Field III, care se ocupă de programul de băuturi pentru Morton’s Steakhouses, a comentat: „Mi-ar plăcea să spun că am descoperit Riesling și i-am făcut pe oaspeții mei să-l bea, dar mi-au spus tare și clar că îl doresc”. El a menționat că vânzările de Riesling sunt deosebit de puternice la bar, în special în combinație cu meniul de bar, care se concentrează pe alimente care au o combinație de note sărate, sărate și / sau condimentate. Vinuri și viță de vie , într-o recapitulare a unui panou la Riesling Rendezvous, privește, de asemenea, strugurii din perspectiva vinului cu amănuntul.

Pe scenă și în presă

La anual Entuziast al vinului conferință media, Editorul de alimente Nils Bernstein își arată abilitățile de strecurare a stridiei la un atelier de degustare și informare găzduit de Harvest Moon Shellfish si Consiliul Vinului Long Island .

Editorul de alimente @nilsbernstein își arată abilitățile de șoc pe o stridie din Golful Peconic la #harvestmoonshellfish în timpul # WEmedia16 #LICharacter @liwinecountry

Un videoclip postat de Dylan Garret (@stankalmighty) pe 21 iulie 2016 la 9:57 PDT

Între timp, la Poveștile cocktailului eveniment din New Orleans, editorul Spirits Kara Newman observă o nouă tendință foarte auto-referențială în amărui.