Pierre-Emmanuel Taittinger al casei omonime Champagne și-a anunțat astăzi planurile de a planta o vie în Anglia și de a produce vin spumant englezesc.

Un sit de 171 de acri a fost achiziționat de la o fermă de fructe din sudul județului Kent unde Taittinger - împreună cu un grup de investitori englezi - intenționează să planteze 99 de acri cu soiuri tradiționale de șampanie Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier. Într-o mișcare care îi va încânta pe viticultorii englezi care au câștigat nenumărate distincții cu vinurile lor tradiționale, Taittinger acordă o susținere sunătoare regiunii emergente.

Taittinger, care a recunoscut că „visase de câțiva ani să lucreze cu dragii noștri prieteni din Marea Britanie pentru a crea un proiect franco-britanic special”, a subliniat că totul depinde de localizarea site-ului potrivit. Viile viitoare se află pe un sit de cretă coborât, protejat. „Credem că putem produce un vin spumant englezesc de înaltă calitate, bazându-ne pe cei 80 de ani de experiență în vinificație”, spune el. „Scopul nostru este să facem ceva de excelență reală în climatul din ce în ce mai temperat al Regatului Unit și să nu-l comparăm cu Champagne sau cu orice alt vin spumant.” Primele vinuri nu vor fi lansate înainte de 2020.

Asociația Wine & Spirits din Marea Britanie a salutat această mișcare ca „francezii care investesc în viitorul strălucitor al Angliei”. Zvonurile despre casele de șampanie care prospectează pământuri englezești au circulat ani de zile, dar au devenit mai supuse odată cu criza financiară mondială. Taittinger, care a creat un parteneriat similar și de mare succes cu Kobrand pentru a crea Domaine Carneros în California, a subliniat natura simbolică a proiectului, promovând prietenia dintre Champagne și Marea Britanie, care în mod tradițional a fost cea mai mare piață de export din Champagne, cu aproximativ 32 de milioane de sticle expediate în fiecare an, comparativ cu aproximativ 19 milioane de sticle anual către Statele Unite.

Poreclit Domaine Evremond, proiectul poartă numele scriitorului și epicurului francez Charles de Saint Evremond (1613-1703), confident al regelui Carol al II-lea la curtea engleză și, potrivit lui Taittinger, „primul ambasador adevărat al Champagne”. Evremond este înmormântat în celebrul Poets ’Corner din Londra a mănăstirii Westminster. Anglia are acum 4942 de acri de vie, o creștere de peste 130% în ultimul deceniu. Acum există aproximativ 130 de mărci de vin spumant englezesc, în timp ce Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier reprezintă 50% din plantații.