Nu este un secret că Trader Joe’s este celebrat pentru selecția sa vinuri la buget și alimente eclectice. În special, culoarul de gustări al lui Trader Joe este plin cu o selecție largă de delicii care nu pot fi găsite în altă parte și se laudă cu urmăritori devotați. Acum, ducem gama sălbatică de gustări a iubitului retailer la un alt nivel - asociindu-le cu vin, desigur.

Practic, Trader Joe’s este raiul gustărilor. Când vine vorba de un caz urgent de mâncăruri, magazinul va livra cu siguranță ceva dulce, sărat sau ambele. Dar ce modalitate mai bună de a face să strălucească o gustare de calitate decât cu un pahar de vin turnat atent?

Fiți siguri, vă avem acoperit. Echipa noastră de experți în domeniul Pasionat de vin Departamentul de degustare nu își limitează palatele la turnări de ultimă generație și la mușcături de lux. Pentru a dovedi acest lucru, ei au efectuat un test de gust la birou cu deliciile populare ale lui Trader Joe, pentru a crea un ghid stelar de asociere de vinuri. De la nuci de porumb peruviane gigantice până la prăjituri crocante cu ciocolată, iată cele mai bune vinuri pentru gustările lui Trader Joe.

Cele mai bune combinații de vin și gustări ale lui Trader Joe

---

Totul, în afară de duoul cu nuci de covrigi

Puține articole de la Trader Joe’s au devenit nume de uz casnic la același nivel cu amestecul de condimente Everything But the Bagel Sesame. Amestecul emblematic de condimente imită topping-ul unui bagel cu totul, cu sare, semințe de mac, semințe de susan, usturoi și ceapă. De la lansarea sa în 2017, amestecul și-a făcut loc în alte produse cu tematică Everything But the Bagel, cum ar fi dip de iaurt grecesc și chipsuri de cartofi gătite la fierbător.

Cea mai recentă adăugare la all-fandom? Un duo gustativ de migdale cu carne și caju crocante acoperite cu condimente. Pentru a asocia, încercați puțin vin spumant ca Txakolin .

'Tu ai ser fiziologic notați în Txakolina care este strălucitoare și crocantă”, spune Russell Peborde, Pasionații de vin Asistent coordonator degustări, adăugând că vinul acid calitatea ajută la echilibrarea aromelor savuroase și înțepătoare ale gustării.

Porumb Inca gigant peruan

Provenit din Munții Anzi Peru , aceste nuci de porumb supradimensionate sunt crocante, savuroase și o atingere dulce. Ce este mai exact o nucă de porumb? Cunoscute și sub numele de „cancha” în Peru, nucile de porumb sunt pur și simplu boabe de porumb prăjite sau prăjite. Deși gustarea prăjită este de obicei de mărimea unei arahide și fragilă, porumbul Inca gigant al lui Trader Joe folosește o formă mai mare de porumb alb care duce la o gustare mai mestecată și puțin mai cu nuci, cu un centru gol.

4 țări în care vinul spumant sud-american strălucește

Pentru pereche, Danielle Callegari, Pasionații de vin Tuscany & Southern Italian Wine Reviewer, sugerează un vin spumant ușor ca Cava . „Notele sărate și savuroase ale porumbului se echilibrează frumos cu acidul și carbonatarea ridicată”, spune ea.

Biscuiți Cheddar Rocket

Surprinzător de asemănător cu peștele auriu de la Pepperidge Farm, biscuiții Cheddar Rocket Crackers de la Trader Joe aduc o mică aventură brânză gustărilor de zi cu zi. „Nu mă pot opri să le mănânc”, spune Pasionații de vin Ofițerul șef pentru venituri și educație Marshall Tilden III, care are întotdeauna o cutie în preajmă pentru copiii săi.

Tilden sugerează asocierea cu micile nave spațiale Chardonnay . „Aromele se potrivesc perfect cu un Chardonnay ușor stejar”, ​​spune el. „Și aciditatea trece direct prin grăsime.”

Gustare cu alge prăjite

Gustarea cu alge prăjite de la Trader Joe este, în esență, nori, o algă marine comestibile uscată comună în Japonia . Aceste foi ușoare și crocante au o aromă oceanică puternică, care se potrivește bine cu vinul.

Pasionații de vin Directorul de degustare Anna-Christina Cabrales sugerează asocierea acestuia cu o demidulce uscat Riesling de la Finger Lakes regiune. „Are destul zahăr rezidual că încă respectă toate aceste straturi de arome de varec”, spune ea. „În acest fel, vă puteți bucura de aceste tonuri frumoase asemănătoare oceanului fără ca acestea să se piardă în palat”

Chips de tortilla de porumb rulat cu aromă de chili și lime

Făcute din masa de porumb măcinată cu piatră, aceste suluri cu aromă de chili și lămâie verde sunt un rezultat al unei gustări fierbinți. „Cred că sunt mai buni decât Takis”, spune Cody Wexler, Pasionații de vin coordonator asistent de degustare, de chipsuri tortilla rulate picante de la Trader Joe. Spre deosebire de Takis, chipsurile oferă un profil de aromă picant, care nu este supraîncărcat cu condimente. În plus, sunt tăiate și rulate puțin mai groase pentru un plus de crunch.

Mâncarea condimentată și crocantă necesită un vin care să egaleze condițiile de joc. Callegari a găsit sicilianul Nero d'Avola să fie perechea perfectă. „Are destule fructe crocante pentru a rezista picantului chipsurilor”, spune ea. 'Si taninuri sunt suficient de relaxați încât să nu fie în competiție sau să creeze astringență.”

Chips de cartofi cu trufe albe

Ofertele infuzate cu trufe ale Trader Joe includ această versiune plină de farmec a clasicului chips de cartofi. Fabricate cu trufe albe italiene și floare de sal, aceste chipsuri poartă un pământesc punch care, împreună cu vin, va face gustarea pe canapea să se simtă ca un lux.

Echipa noastră de degustare a găsit chipsurile cu trufe excepțional de greu de combinat. Pentru a face față aromelor puternice ale trufei albe, Cabrales optează pentru ceva la fel de puternic: Marsala . „Este ca și cum ar fi copleșitor combinat cu copleșitor”, spune ea despre combinația intensă. Pentru asistență suplimentară cu problemele cu trufele, consultați acestea patru moduri de a combina vinul cu trufe .

Chips in a Pickle (Chipsuri de cartofi cu aromă de murături cu mărar)

Murăturile sunt un alt tratament cu chipsuri de cartofi care a devenit curent. Trader Joe’s Chips in a Pickle sunt făcute din cartofi canadian rușini fierbător gătiți în loturi mici pentru a obține un crocant care gâdilă limba.

Din fericire, echipa noastră de degustare nu s-a trezit în murătură. În schimb, au găsit aroma de mărar a fi îndrăzneață, acidulată și absolut irezistibilă. Pentru a combina, toate papilele gustative au gravitat Rioja . „Această pereche a părut o problemă,” spune Cabrales. „Notele de mărar se găsesc în mod obișnuit în vinurile Rioja și asocierea a fost nebunește de gustoasă și de nostalgică.”

„Toți am crezut că are gust ca sosul secret al unui Big Mac întâlnit cu un cheeseburger Happy Meal”, continuă Cabrales. „De fapt, murătura cu mărar este acum aroma mea preferată de chips”.

Înotătorii scandinavi

Înotătorii scandinavi de la Trader Joe sunt bomboane de gumă vibrante, în formă de creaturi marine nevinovate – o joacă mai fructuoasă cu peștele suedez. Fiecare gumă are propria sa aromă, inclusiv delfini de măcina și căluți de mare de mango și piersici, creând un vârtej de arome prin care echipa noastră de degustare să se scufunde.

Cabrales sugerează să le asocieze pe toate cu un australian Shiraz . „Adaugă un real suculenta la o gumă artificială”, spune ea, făcând aluzie la corpul plin al vinului și la fructul copt, care se potrivește bine cu gustările. mestecat textura si aroma mixta de fructe.

Biscuiții cu cremă de vanilie și ciocolată Joe-Joe

Este greu să greșești cu o prăjitură de tip sandwich umplută cu cremă care are propria mascota. Fursecurile lui Joe-Joe sunt similare cu Oreos și vin în tot felul de arome de sezon, cum ar fi mango, dovleac și trestie de bomboane, precum și o versiune fără gluten care este disponibilă 12 luni pe an. Dar Joe-Joe tucanul ar trebui să fie de acord că nimic nu bate combinația clasică umplută cu cremă de ciocolată, disponibilă pe tot parcursul anului, mai ales atunci când este asociat cu vin.

Cele mai bune vinuri australiene de băut chiar acum

Alegerea echipei noastre de degustare este una bogată, fructuoasă australian Cabernet . „Aciditatea și fructele acestui vin lasă cremositatea să iasă în evidență de la sine”, spune Wexler, care credea că asocierea are gust de cireșe acoperite cu ciocolată.

Biscuiți crocanti cu ciocolată crocantă

Crocant, crocant și de mărimea unei mușcături? Da, te rog. Biscuiții Crispy Crunchy Chip Chip de la Trader Joe sunt pachete în miniatură de bunătăți umplute cu ciocolată cu lapte care vor satisface orice poftă de prăjituri. Fursecurile vin într-o cuvă de 18 uncii, ideală atât pentru a le împărtăși, cât și pentru a le savura pe cont propriu.

„Un natural uscat Pinot Noir Rosé merge foarte bine cu aceste fursecuri”, spune Cabrales. „Este suculent în față și clar uscat, ceea ce adaugă un aspect plăcut texturii crocante.” Rosé adaugă, de asemenea, note de vanilie și aciditate crocantă care luminează ceea ce altfel ar putea fi o aromă grea de ciocolată de la prăjituri.

Bezele cu vanilie

Bezele cu vanilie de la Trader Joe sunt ca un mic miracol al coacerii franțuzești, transformând zahărul și albușurile în vârfuri de deliciu dulce. Aerisite, crocante și crocante toate în același timp, aceste prăjituri cu pernă se topesc în gură.

Pentru a echilibra dulceața bezelor, încercați să le combinați limba franceza Zidar -un vin alb de la Burgundia realizat cu struguri Chardonnay. „Aciditatea trece prin dulceața cu adaptogeni plăcuti”, spune Wexler. În plus, Chardonnay are o rotunjime care nu învinge prăjitura delicată, ci adaugă un alt strat de complexitate .

Mini covrigei acoperiți cu ciocolată neagră

Nu poți alege între o gustare dulce și sărată? De ce să nu le ai pe amândouă? Mini-covrigeii acoperiți cu ciocolată neagră de la Trader Joe combină dulceața temperată a ciocolatei negre bogate cu gura sărată a unui covrig, creând raportul perfect ciocolată-covrig. Magazinul oferă și alte variante de acoperire cu ciocolată cu lapte și căpșuni, dar ceva despre covrigii de ciocolată neagră a fost un câștigător pentru asociere cu vin.

Pentru a face pereche, echipa noastră a aterizat pe a Sclipitor Trandafir . „Roséul are taninuri care ajută la compensarea dulceață a ciocolatei”, spune Cabrales. „Și salinitatea covrigului evidențiază fructul vinului.”